12 bästa japanska restaurangerna i Sydney - Men Life Web Journal

Den bästa japanska restaurangen i Sydney har mycket mer än bara curry och sashimi. Och även om du hittar massor av rå fisk på menyerna runt CBD, var inte rädd för att utforska de andra japanska utsökta alternativen eftersom du inte kommer att bli besviken, trots allt drar essensen i det japanska köket massiv smak från extra, hälsosamma ingredienser.

Resultatet är japanska rätter som smakar fantastiskt och som inte skickar dig i matkoma precis efter att du ätit det (även om du överdriver det för öl eller inte är upp till dig). Så hur kan man skilja de fina restaurangerna från standardpriset? Vi låter bara smakerna tala. Här är en lista över de bästa japanska restaurangerna i Sydney.

1. Izakaya Fujiyama

Izakaya översätts löst till "dricka mat" och Izakaya Fujiyama följer vederbörligen. Mer till punkten, denna Surry Hills -hotspot levererar en rad härliga, klassiska rätter, tillsammans med ett episkt urval av japanska whiskyer och sakes. Priserna är svåra att slå och smakerna är exceptionella, vilket gör detta till en av de bästa japanska restaurangerna i Sydney. Gå med de läckra sushihandrullarna eller prova något nytt ur pannan. Hur som helst lämnar du nöjd.

Adress: 38-52 Waterloo St, Surry Hills NSW 2010
Timmar: Mån-tors kl 18-22, fre-lör 17-22.30
Telefon: (02) 9698 2797

2. Kaiza Izakaya

Denna japanska restaurang i Sydney kan vara det "nya barnet på kvarteret", men Kaiza Izakayas chefskock Jason Nguyễn tar ett traditionellt förhållningssätt till det japanska köket som omfattar precision, kvalitet och en rik umami -smakprofil. Menyn räcker för att slå av dig strumporna, menyn syftar till att transportera gäster till Tokyos livliga gator genom en resa med heta lågor, iskalla drycker och varm service. Våra personliga favoriter inkluderar Coffin Bay -ostron med Spicy substantiv Cham och ponzu granita; Krispig aubergine med svart miso, rispufflök och furikake och den ultimata Wagyu Nigiri med krispigt ris, kizami wasabi och härdad äggula.

Adress: 95 Enmore Rd, Newtown NSW 2042
Timmar: Tis-ons 5-9: 30pm, tors-lör 12-10pm, sön 12-9: 30pm

3. Lanterna av Wagaya

Finns det något bättre sätt att få din karaoke på än inuti dessa excentriska, moderna grävningar? På Lantern by Wagaya är stämningen lika rolig som iögonfallande, med pekskärmsmenyer som ser rakt ut från Japan i både design och innehåll. Slurp ner en fläsk Miso Hot Pot, jaga den sedan med kall skull och din senaste version av "Like a Virgin".

Adress: 591 George St, Sydney NSW 2000
Timmar: Mån-tors 17.00-2.00, lör-sön 14.00-2.00
Telefon: (02) 9283 8828

4. Sokyo

Dold bakom en oansenlig entré i Star Casino ligger en av de bästa japanska restaurangerna i Sydney. En oas av epikurisk glädje, Sokyo drar inte så mycket nytta av sin omgivning så mycket som den förbättrar dem. Förvänta dig en stämning som faller någonstans mellan lekfull och överdådig, med utsökta presentationer och smaker att matcha. Din måltid kommer inte att vara billig, men det är verkligen ett jävla slag att slänga dina pengar på spelautomater. Frukostarna här är också legendariska saker.

Adress: Nivå 2, Sun Tower, 591 George St Sydney New South Wales 2000
Timmar: Mån-ons och sön 7-10 & 17: 30-22, tors 7-10 & 12-15 och 17: 30-22, fre-lör 7-10 & 12-15 & 17: 30-11
Telefon: 1800 700 700

5. Tetsuya’s Restaurant

Mer än en av de bästa japanska restaurangerna som Sydney kan samla, Tetsuya's är en av Australiens bästa restauranger, period. Denna hyllade fina matresa tar kulinariska ledtrådar från både Japan och Frankrike och lämnar ingen smak eller visuell detalj utan uppsikt. Kommer upplevelsen att kosta dig? Naturligtvis. Men du kommer att skörda värde från varje bit.

Adress: 529 Kent St, Sydney NSW 2000
Timmar: Tors 5: 30-9pm, fre 12-12: 30pm & 6-9pm, lör 12-12-12.30 & 18.30-21.00, sön 12-12: 30pm
Telefon: 02 9267 2900

6. Sashimi Shinsengumi

Om du tycker om dig själv som en äkta japansk matkännare, inspirerar inget enda ord minnen av ren uppfyllelse mer än detta: Omakase. Den japanska frasen betyder att du lämnar allt i kockens händer, och på Sashimi Shinsengumi ger de dig inte ens ett val. Att vara den tuffa delen har beslutats för dig, allt du behöver göra är att luta dig tillbaka, koppla av och se kocken Shinji Matsui komma till jobbet med blåslampan. Det förutsätter att du naturligtvis kan få en reservation i första hand. Inbäddat i Crow's Nest är detta lätt en av Sydneys bästa japanska restauranger.

Adress: 5/7-11 Clarke St, Crows Nest NSW 2065
Timmar: Ons-sön 11:30-19:00
Telefon: 0402 359 697

7. Cho Cho San

Gå in i Cho Cho San oklanderliga, minimalistiska inredning och beställ de mjuka ångade bullarna innan du ens har bett om vatten. Håll sedan Izakaya -paraden marschera starkt genom att få en mängd olika rätter och dela med vänner. Kombinera det med en sake -flight eller hantverkscocktail och du är på väg till en av de bästa matupplevelserna du någonsin har haft. Att kalla denna legendariska Potts Point -destination känns praktiskt taget överflödig en av de bästa japanska restaurangerna i Sydney.

Adress: 73 MacLeay St, Potts Point NSW 2011
Timmar: Måndag-fre 5-10, lör-sön 12-22
Telefon: (02) 9331 6601

8. Chaco Bar

Yakitori är en japansk matlagningsstil som innebär grillning av spettkött över en koleld, och Chaco Bar har Yakitori ner till en konstform. Förutom deras läckra utbud av spettade kött (tänk på allt från lammaxel till kycklinggizzards) erbjuder denna lilla Darlinghurst -plats några av de godaste ramarna utanför Japan. Det är allt tillsammans med ett gott urval av öl, sakes och viner. Få din grub på en av de coolaste och pittoreska platserna nära CBD.

Adress: 186-188 Victoria St, Potts Point NSW 2010
Timmar: Tis-lör 17: 30-22
Telefon: (02) 8593 4567

9. Toko Sydney

En favorit i Surry Hills, Toko är känd för sina exemplariska skaldjur och biffar och har därför vunnit Aussies hjärtan överallt. Fisken är rungande färsk, köttet droppar av smak och vinlistan är omfattande. Beställ slumpmässigt eller prova en av kockens smakmenyer och förvänta dig att några av de bästa japanerna i Sydney kommer att följa. Och glöm inte efterrätten-i synnerhet yuzuostkaka är att dö för.

Adress: 490 Crown St, Surry Hills NSW 2010
Timmar: Tis-ons 17.30-11.00, tors 12-3 och 17.30-11.00, fre 12-15.00 och 17.30-12.00, lör 17.30-12.00
Telefon: (02) 9357 6100

10. Azuma

En av de bästa och mest autentiska japanska restaurangerna i Sydney, Azuma har hållit den vackert grundläggande sedan 90 -talet. Här hittar du rätter på den översta hyllan som fick dig att bli kär i det japanska köket i första hand. Sushi- och sashimi-portionerna är generösa, tillfredsställande och iögonfallande. Wagyu tri-tip gör att du saliverar bara genom att tänka på det. Folk flockar till bentoboxluncherna också, och med god anledning. Oavsett vad du beställer, förvänta dig att det kommer att vara mättande och riktigt härligt.

Ligger i: Chifley
Adress: 2 Chifley Square, Sydney NSW 2000
Timmar: Mån-fre 12.00-14.00 & 18.00-21.00, fre 12-22 och 18-21.30, lör 17.30-21.00
Telefon: (02) 9222 9960

11. Saké Restaurant

Om kreativitet är din grej, är Saké Restaurant at the Rocks din plats. Från den fantastiskt komplexa kungsfiskjalapeno med yuzu -soja till wagyu -brisket till popcorn -räkor tempura, allt är här och allt är utsökt. Se till att du tar med dig ett gäng vänner eftersom du vill prova varje sista föremål på den här japanska restaurangens meny i Sydney.

Adress: 12 Argyle St, The Rocks NSW 2000
Timmar: Tis 6-9pm, ons-tors 12-3pm & 6-9pm, fre 12-3pm & 5: 30-10pm, lör 12-3pm & 17: 30-11pm, Sun 12-3pm & 5-9pm
Telefon: (02) 9259 5656

12. Don Don

Enkelt, konsekvent och smakrikt, Don Don håller portionerna stora och priserna låga. Beläget på Oxford Street i Darlinghurst, har denna livliga plats varit glädjande gomar och fyllda magar i flera år. En favorit bland dem på Men Life Web Journal -kontor, du kanske ser en av oss dra upp en stol så glöm inte att säga G’day.

Adress: 80 Oxford St, Darlinghurst NSW 2010
Timmar: Måndag-lör 11:30 till 22:00, sö 11:30 till 21:30
Telefon: (02) 9331 3544

Allmänna vanliga frågor

Var kan jag hitta billig japansk mat i Sydney?

Don Don i Sydney erbjuder prisvärd, traditionell japansk mat.

Vilka är de bästa japanska restaurangerna för fina middagar i Sydney?

Toko, Azuma och Wagaya är några av de bästa för japanska fina middagar i Sydney.

Var kan jag hitta sake i Sydney?

Du kan äta sake och andra drinkar på Izakaya Fujiyama, Lantern by Wagaya och Cho Cho San i Sydney.

Du kommer också att gilla:
17 bästa sushirestauranger i Sydney
20 bästa takbarer i Sydney
29 bästa burgare i Sydney: En fet guide