Förmodligen världens bästa smörgås … Banh mi är förstås en hit i det mångkulturella navet i Melbourne. Består av en traditionell, lätt, luftig, crusty baguette täckt med vietnamesisk mayo och kycklingleverpastej, är rullen fylld med ditt valda protein (kyckling och fläsk är vanliga go-to's) och sedan toppad med koriander, inlagd morot, och gurka. Ofta kan du lägga till ditt val av extra tillbehör som sojasås eller chili.
Banh mi har sitt ursprung i fransk-ockuperade Vietnam under 1950-talet och har länge varit en grundläggande del av melburniska lunchfavoriter. De färska ingredienserna och kraftfulla smakerna tillåter diners att njuta av att äta som du skulle på Vietnams gator. Men du behöver inte besöka Ho Chi Minh för denna traditionella baguette -smörgås.
Här är en lista över de bästa Banh mi i Melbourne.
Du kommer också att gilla:
10 bästa biffrestauranger i Melbourne
9 bästa sena kvällsmaten i Melbourne
12 bästa Ramen -restaurangerna i Melbourne
1. Pin Oak Bakehouse
Pin Oak Bakehouse i Flemington är stolta över att ha behärskat konsten att göra en utsökt Banh mi. Den hemmagjorda pate och mayo -kombinationen är den bästa i branschen och förhållandena mellan protein/grönsaker och chili och koriander är på sin plats. Här använder de tigerbröd, som bakas dagligen och är krispigt, smörigt och bokstavligen smälter i munnen. (Förbered dig på MYCKET röra!) Med god chillivärme och välbalanserad fyllning tar den kallskurna fläskrullen titeln bäst i butiken, med de två veganska alternativen, citrongräs chili tofu och skinka, inte långt bakom. För $ 6,50 är dessa rullar fantastiska för pengarna och är verkligen de bästa Banh mi i Melbourne, utan tvekan.
Adress: 38 Pin Oak Cres, Flemington VIC 3031
Telefon: (03) 9376 2763
Timmar: Mån-fre: 8-17, Lör: 8-16
2. Herr Truong
Mister Truong's är en autentisk smak av Vietnam i Brunswick och är platsen för Bahn mi i Melbourne. Ingredienserna är utsökt färska och det vietnamesiska brödet är ett av de krispigaste och lättaste som finns. Morötterna och daikonen syltas och sedan syltas för att lägga till den perfekta mängden sur stans. Rekommendera starkt den krispiga fläskmagen - supermjuk och fuktig toppad med en magnifik krispig sprakning. Detta var en gång en dold pärla i ett lokalt vietnamesiskt matställe, men växer nu i popularitet, med kunder som reser från när och fjärran för att äta en av deras varslade Banh, så vad väntar du på? Gå ner till Mister Truong och se vad det handlar om.
Adress: 87 Melville Rd, Brunswick West VIC 3055
Telefon: (03) 9386 8266
Timmar: Mån-lör: 9.00-15.30
3. Pho Nom
Pho Nom är ett populärt vietnamesiskt gatumat från kocken Jerry Mai med tre platser spridda över Melbourne CBD. Maten här hämtar inspiration från gamla familjerecept och mästare i traditionella smaker. Pho Nom är vietnamesisk när den är som bäst. Pho Nom är stolt över sina ekologiska produkter och det finns absolut ingen MSG i sikte. Allt på menyn är gjord av de allra bästa lokala råvarorna och fyllda med autentiska smaker i hawker-stil! Prova den utmärkta (men inte så traditionella) krispiga stekta kyckling Bahn mi komplett med sriracha mayo eller välj den klassiska krispiga grillade fläskmagen Bahn mi - båda bara $ 9 styck! #PhoNomenal
Adress: T4/567 Collins St, Melbourne VIC 3000
4. Tia Con
För något lite annorlunda än din vanliga krispiga fläsk- eller kycklingrulle måste du besöka denna avslappnade vietnamesiska middag. Här kombinerar de de färskaste ingredienserna med de stora, djärva smaker som det vietnamesiska köket är känt för. På Tia Con går de bort från de traditionella smakprofilerna och erbjuder en helt ny Banh mi -upplevelse. Med unika smakkombinationer som braiserad nötkött och kimchi, hoisin -anka och vårlök och salt- och peppar -tofu med aubergine och shitakesvamp finns det en Bahn -mi här för alla smaker! De rostar till och med sitt bröd - läckert i munnen! Det finns också en fullt licensierad bar!
Adress: Handla 2/625 Sydney Rd, Brunswick VIC 3056
Telefon: (03) 9958 9895
Timmar: Mån-tors: 17.00-21.00, fre-lör: 12-21.30, sön: 12-21
5. Banoi
Banoi ('mormor' på vietnamesiska) namngavs efter ägarnas sena mormor, som var den främsta källan till kulinarisk inspiration för detta. Banoi, som blandar traditionella recept som har gått i arv genom generationer med lite samtida stil, är en riktig kulturpärla i hjärtat av CBD. Detta homestyle -matställe serverar några av de bästa Banh mi i Melbourne, med ett omfattande utbud av alternativ; grillad kyckling, bbq -fläsk, stekt kyckling eller tofu. Med den extremt populära krispiga fläskrullen nu som en fredagsspecial är en resa till Banoi ett perfekt sätt att börja helgen på!
Adress: 530 Little Bourke St, Melbourne VIC 3000 & 807 Bourke St, Docklands VIC 3008
Telefon: (03) 9642 7398
Timmar: Mån-lör: 11:30 till 21:00
6. Saigon Street Eats
Där gamla traditioner möter modern kultur har denna roliga familjedrivna matsal recept som vårdats genom tre generationer av matälskare. Saigon Street Eats har ett fantastiskt team av erfarna kockar, kockar och servitörer. Och med ett urval av 7 olika Banh mi att välja mellan, inklusive tre vegetariska alternativ, är denna plats verkligen hela paketet. Alla Banh mi är super läckra och friska och serveras med surringar av chili, koriander och vårlök. Gör detta till din nya dagliga lunchplats - du kommer säkert att serveras med ett leende!
Adress: 52 Johnston St, Fitzroy VIC 3065
Telefon: 0422 053 155
Timmar: Mån-sön: 12.00-20.00
7. Rispappersax
Rice Paper Scissors är en avslappnad middag och bar i hawker-stil med en meny bestående av sydostasiatiska tallrikar och fantastiska cocktails. På den här menyn hittar du en ständigt föränderlig rotation av smaker av mini Banh mi, från bbq king champinjoner till soft shell krabba rullar med koriander och husgjord paj. Oavsett fyllning är dessa läckra läckerheter härligt mjuka och smöriga och fulla av djärva stansiga smaker. Rispapperssax serverar ekologiska och etiskt framställda ingredienser där det är möjligt för alla artiklar på menyn, så ta med dina vänner och fastna i några av de bästa Bahn -mi i Melbourne!
Adress: 307 Brunswick St, Fitzroy VIC 3065 & 15 Hardware Ln, Melbourne VIC 3000
Telefon: Fitzroy +61 (03) 9486 0066, CBD +61 (03) 9663 9890
Timmar: Måndag-torsdag: 17.00-21.00, fre: 12.00-15.00, 17.00-21.00, lör: 12.00-21.00, sön: 12.00-15.00, 17.00-21.00
8. Fina’s Vegetarian Cafe
Fina's (Fiona och Nina's) är ett vänligt litet vietnamesiskt matställe som serverar traditionella och moderna rätter inspirerade av gamla familjerecept. Denna funky färgglada restaurang, fylld med en imponerande samling konstverk, statyer och små prydnadsföremål, ligger i det livliga vietnamesiska mekka Victoria Street. Alla rätter är MSG-fria, veganska eller vegetariska och de serverar en mängd glutenfria och hånliga köttfria alternativ. Takeaway eller äta i och med rullar som kommer in på cirka $ 7 styck, är detta verkligen en av de bästa platserna för Banh mi i Melbourne.
Adress: 268 Victoria St, Richmond VIC 3121
Telefon: (03) 9428 6765
Timmar: Mån-lör: kl. 10-15, kl. 17-22
9. Sunny’s Bakery
Sunny's Bahn Mi's är några av de bästa i Melbourne eftersom de är precis som de ursprungliga rullarna du skulle få på Vietnams gator. Bäst för takeaway, eller äta utomhus med begränsade uteserveringar, du vet att maten måste vara god när det är ständiga köer ut genom dörren vid lunchtid så definitivt att komma tidigt för att slå ruset. Du kan inte gå förbi de krispiga fläskrullarna här - och se till att be om extra chili och stekt schalottenlök - du kan tacka oss senare.
Adress: 252 Smith St, Collingwood VIC 3066
Telefon: (03) 9419 8804
Timmar: Mån-lör: 07.00-19.00, sön: 07.00-17.30
10. Bun Bun Bageri
Lite längre bort från staden, men en som inte får missa, är Bun Bun Bakery en Melbourne -institution som säljer över 500 Banh mi om dagen. Med ett omfattande utbud av varma och kalla Banh mi, är detta verkligen en one-stop-shop för hela familjen. Det finns alltid en kö längs vägen varje lunchtid, vilket berättar att detta helt klart är platsen att vara på. Med rullar som kommer in runt $ 6,50 -märket (med gratis fläskknäcke) är detta definitivt en av de bästa platserna för Bahn mi i Melbourne.
Adress: 1/288 Springvale Rd, Springvale VIC 3171
Telefon: (03) 9547 8289
Timmar: Måndag-lördag: 06.00-18.00, sön: 7.00-18.00
11. Hanoi -ros
Hanoi Rose erbjuder kärleksfullt tillverkad vietnamesisk mat som alla är handgjorda hemma med färska råvaror. Alla såser är gjorda från grunden och det finns ingen MSG tillagd som gör maten här hälsosam och full av naturlig smak. Banh mi som erbjuds här kommer i många unika smaker som majsmat apelsinung, kolgrillad kyckling och krispig växtbaserad fläskmage. Ja, det stämmer … PLANTBaserad fläskmage … Lämplig för veganer och dess otroligt läckra!
Adress: 161 Sydney Rd, Brunswick VIC 3056
Telefon:(03) 9078 7933
Timmar: Måndag-tisdag: 17.30-21.00, tors: 17.30-21.00, fre: 17.30-21.30, lör: 12-16-16.30, 17.00-21.30, sön: 12-16-16.30 , 17.00-21.00
12. Heartbaker Bun Mee
Heartbaker är en modern antagning av den traditionella Bahn mi, och specialiserar sig på att föra hälsosam mat och helt nya smakkombinationer till Melbourne gator. Här säljer de high-end Bahn mi med namn som "Way good Wagyu beef" och "Dreamy creamy caramelised tofu" serverat på flagnande smörigt bröd med hoisinsås och chilisylt. Det är lite dyrare än de traditionella baguetterna men helt värt det - det här är platsen att locka dina smaklökar med några intressanta nya smaker.
Adress: 241 Flinders Ln, Melbourne VIC 3004
Telefon: (03) 9654 0130
Timmar: Mån-fre: 9-15
Du kommer också att gilla:
10 bästa biffrestauranger i Melbourne
9 bästa sena kvällsmaten i Melbourne
12 bästa Ramen -restaurangerna i Melbourne
Allmänna vanliga frågor
Vad finns på en traditionell banh mi?
En traditionell Banh mi består av en knaprig baguette fylld med hemlagad paté, vietnamesisk mayo, morötter, gurka kyckling eller fläsk! Chili läggs sedan till för att passa personlig smak.
Var är Melbournes bästa banh mi?
Från krispiga sprakande fläskrullar till härliga veganska läckerheter, det finns många olika variationer på den traditionella Banh mi. Pin Oak bakehouse kommer först i listan över bästa banh mi i Melbourne.
Vilket land uppfann banh mi?
Banh mi kom på 1950-talet, med ursprung i franska-ockuperade Vietnam och är nu ett populärt lunchmåltid över hela världen.
