Allas favorit finger-lickin 'god snabbmat KFC kommer inte att tjäna en Michelin-stjärna i händerna på den dedikerade Alice Springs-franchiseägaren.
För några veckor sedan talade Sam Edelman om staden. Alice Springs -franchisetagaren inledde en kampanj för att tjäna sin restaurang Michelin -stjärnan. Han reste till och med Michelin -dörren i Paris och bad dem att överväga sin butik för det eftertraktade priset.
Sams säsong sägs vara den mest avlägsna KFC i världen, som ligger cirka 1200 km från närmaste Kentucky Fried Chicken. Sam tror att hans butiks avlägsenhet och den höga kvaliteten på hans stekt kyckling är varför hans Alice Springs -franchise förtjänade en Michelin -stjärna. Tyvärr tilldelade Michelin inte Sams KFC en stjärna, även om de inte sa att det aldrig skulle kunna hända.
Michelin -stjärnor är betygssystemet som presenteras av Michelin -guiden som ger råd om några av norra halvklotets bästa restauranger och hotell. Guiderna är som raffinerade versioner av Lonely Planet -guider med ett inslag av fransk snobberi.
Jag har gjort mitt ärende till den internationella chefen för Michelin -guiden. Bra kille! Vet inte om han var helt såld på att vi fick den där stjärnan haha … Men vi har gjort allt vi kan ☺️
Upplagt av Sam Edelman torsdagen den 4 juli 2021-2022
Stjärnor tilldelas endast i regioner i världen där Michelin -guiden publiceras. Så det finns inga restauranger med stjärnor i Australien, Nya Zeeland eller mycket av södra halvklotet.
För att tjäna mellan en och tre Michelin -stjärnor måste en restaurang ha utmärkt matlagning och vara värdig en omväg. Om Sams kampanj var framgångsrik skulle han inte bara äga och driva den enda Michelin-stjärnade KFC utan också den enda stjärnklädda restaurangen i Australien.
Sam dokumenterade sin Michelin -resa över Frankrike via sin Facebook -sida: Kentucky Fried Chicken förtjänar en Michelin -stjärna. Det var där vi hittade den här videon av Sam som satte sig ner och presenterade sin idé för Gwendal Poullennec, den internationella chefen för Michelin -guiden, även om Michelin -representanten inte insåg att smutsig fågel är ordet.
När Sam bjöd Gwendal Down Under att kolla in sin stekt kyckling, sa Gwendal kanske. Att det hela är en ”prioriteringsfråga”.
När han kom hem gav Sam bort några gratis anbud och varor till sina hungriga beskyddare och påminde alla om att Alice Springs fortfarande finns där uppe.
Sedan publicerade Michelin detta på Facebook -sidan:
Kära Sam, tack så mycket för ditt besök i Frankrike! MICHELIN Guides uppdrag har alltid varit att uppmuntra drömmar och äventyr; du har förkroppsligat den andan genom att komma hela vägen från andra sidan världen för att möta oss. Vi hoppas att det var värt resan!
Med vänliga hälsningar,
MICHELIN Guides team
Ingen Michelin-stjärna, men det finns fortfarande tid för Sam att lägga sin KFC till Good Food Guide och tjäna en hatt 2021-2022.
