Du kan inte slå den bästa Melbourne sushi. Ärligt talat, utanför Japan, är den viktorianska huvudstaden en shoo-in för toppvalet, men än en gång är vi lite partiska. Mat som är så enkel, men ändå tillfredsställande och hälsosam, många ser sushi som en gåva i väst och de kan inte vara mer korrekta. Och med sushirestauranger som nu antar en vegansk och vegetariskt vänlig meny, finns det ingen ursäkt för någon att missa denna delikatess.
Här är en lista över de bästa sushi Melbourne har att erbjuda.
Du kommer också att gilla:
17 coola restauranger i Melbourne
29 bästa italienska restauranger i Melbourne
19 bästa glass- och gelatoaffärer i Melbourne
1. Minamishima
Minamishima är allt det säger att det är, och möjligen mer. När du kliver in genom dörrarna inser du omedelbart att detta är den bästa sushirestaurangen i Melbourne. Varför? Sushistilen är omakas- vilket betyder att du lämnar det till kocken. Minamishima har en imponerande 15 sushistyper, med tillbehör - olika förrätter och desserter stoppar måltiden. Detta är i huvudsak en japansk sushi -degustation.
Adress: 4 Lord St, Richmond VIC 3121
Telefon:(03) 9429 5180
Öppettider:Tis-lör 18-22
2. WaKenbo
Wakenbo är en liten japansk matrestaurang som påminner om Tokyo. Restaurangen använder japanska grönsaker och örter odlade från sin egen trädgård, och du hittar mer än bara sushi på menyn. Räkna med miso- och kokosmjölkshärmad kanin med märg -raviolo, bränd kammussla och konserverad citron, rökt ankbröst med ankahalschorizo, stekt anka brosk, hotspot med fiskvingar med löjrom och listan fortsätter och fortsätter. Men för en speciell sushi tallrik, beställ deras kaiseki.
Adress: 69 Victoria St, Fitzroy VIC 3065
Telefon:(03) 9041 9495
Öppettider: Ons-sön 6-10 pm
3. Suzuran
Utan tvekan är Suzuran en gåva. Som en av de ledande leverantörerna av de finaste sashimi- och sushirestaurangerna i Melbourne säljer den också japanska matvaror. Så oavsett om du lagar en japansk fest eller en enkel måltid, hittar du en rad japanska ingredienser. Suzurans sushibar använder endast den färskaste fisken och ingredienserna av högsta kvalitet. De skickliga kockarna är mycket stolta över att förbereda den bästa sushi och sashimi för kundkrets. Det finns också gratis vegetariska måltider och tallrikar.
Adress: 1025-1027 Burke Rd, Camberwell VIC 3124
Telefon: (03) 9882 2349
Öppettider: Tis-lör 10-18, sön 10-15.30
4. Herr Ryu
I den berömda matparadiset Carlisle Street i Balaclava hittar du MR. RYU. Restaurangens etos att dra människor samman genom mat och kultur kommer via deras meny. Till att börja med, prova den kryddiga solbränna ramen med en krämig och nötaktig buljong, sesamchili som åtföljs av vanligt mjukt kokt ägg, senapsblad och nori. Eller för sushi, be om sashimi av kokosnötfisk som levereras med röd nam jim, jalapeno, kafir lime leaf och koriander.
Adress: 294 Carlisle St, Balaclava VIC 3183
Telefon: +61 430 790 789
Öppettider:Mån-sön 16-21
5. Hinoki japansk skafferi
I hjärtat av Fitzroy, Melbourne, finns Hinoki; en lokal japansk mat och sushipärla. Matstället erbjuder ett urval av äkta japanska ingredienser, snacks, drycker och skafferi. Ingredienserna är till och med eftertraktade av kockar och gourmetkockar. Detta är en av de bästa sashimi- och sushirestaurangerna i Melbournes CBD; tror att Nigir -förpackningar, Hoso Maki -förpackningar, Nose Maki -förpackningar och många andra sushi -tallrikar väntar på att bli slukade.
Adress: 279 Smith St, Fitzroy VIC 3065
Telefon:(03) 9417 4531
Öppettider:Tis-lör 10-18, sön 11-17
6. Tokui Sushi
En av de bäst bevarade hemligheterna i hjärtat av Melbourne CBD är Tokui Sushi. Oavsett om du har bråttom att ta en snabb bit eller söker en plats inuti för att noggrant sluka en utsökt måltid, har du täckt dig. Räkna med att bli serverade fantastiska sushirullar, men se till att ha kontanter till hands när du är där. Sushirullarna är enorma, smakar bra och kostar drygt $ 2. Deras Tamago, kryddig tonfisk och gurka, avokado och unagi sushirullar är oförglömliga.
Adress: 260 Lonsdale St, Melbourne VIC 3000
Telefon: (03) 9663 9966
Öppettider:Mån-fre 9-18.30, lör-sön 9-18
7. Kenzan japansk restaurang
Sushibar, tatamirum och tilldelad One Chef Hat - det blir inte bättre än Kenzan. Lunch och middagar är en traditionell affär på detta matställe. Från sushi och sashimi -häftklamrar till sukiyaki som serveras bland japansk estetik med uppmärksam service. Matstället har en 12 -sitsig sushibar, ett privat rum samt huvudrestaurangen. Chirashi, sukiyaki, unagi, Tempura och sushi är bland de många menyalternativen i denna stalwart.
Adress: Collins Place, 45 Collins St, Melbourne VIC 3000
Telefon:(03) 9654 8933
Öppettider:Mån-ons 6-10 pm, tor-fre 12-2: 15 pm, 6-10 pm, lör 6-10 pm
8. Bincho Boss
Saker på Bincho Boss har gjort lite annorlunda. Denna moderna japanska restaurang lagar mat på en konrogrill och låter gästerna smaka och populära japanska rätter med en europeisk underström. Njut av berusade tofu -nudlar, sushi, yakitori, tempura och många varma och läskiga drycker. Du kommer att bli förvånad över den perfekta blandningen av öst- och västkök, snabb och uppmärksam service och en avslappnad atmosfär.
Adress: 383-385 Little Bourke St, Melbourne VIC 3000
Telefon:(03) 9670 7945
Öppettider:Mån-lör 12-2: 30 pm, 5-9 pm
9. Kisumé
På Kisumé kan du uppleva tre typer av kvalitetsrestauranger; sushiräknaren, Chablis -baren och kockens bord. Denna restaurang drar nytta av det japanska köket och fyller det med australiensiska zests. Upptäck rätter både bekanta och okända, med hjälp av en ven av lokala råvaror från land och hav. Du kan njuta av pilgrimsmussla nigiri, oxfilé, kryddig tonfisk, nötköttstartare, kungsfisk sashimi allt i den mysiga sittgruppen med en orörd atmosfär.
Adress: 175 Flinders Ln, Melbourne VIC 3000
Telefon: (03) 9671 4888
Öppettider:Tor-lör 12-2: 30 pm, 5-10 pm
10. Tsukiji Restaurant
Tsukiji är fortfarande en av de bästa platserna i Melbourne för att njuta av japansk fisk och skaldjur och sushi. Beställ laxsashimi, stekt lax och kammusslor på Tsukiji när det är där. Detta matställe är känt för sina skickliga kockar, bra service och vänlig atmosfär. När du beställer, överväg Bento Box: Sashimi, Chicken teriyaki, beef teriyaki eller sushi bento. Och när du är klar, binge på Mochi-efterrätten- det är en röd bönsrisboll. En upplevelse som inte går att missa.
Adress: 237 High St, Prahran VIC 3181
Telefon:(03) 9510 2318
Öppettider:Mån-tis 11.30-16.00, 18-21, tors-sön 11.30-16.00, 18-21
11. Komeyui japansk restaurang
Vill du ha en elegant plats för en elegant traditionell japansk meny med à la carte? Än Komeyui är din plats. Många reserverar en plats i denna restaurang för att beställa sina sju-rätters sushi omakase. A la carte-menyn innehåller sushi och sashimi samt större rätter som hitsumabushi, en grillad ålrisskål serverad med grönt te-buljong. Komeyui Shokado Bento Box är kronan, med sashimi, tempura kryddig tonfisk, nori-crunch, miso-marinerad svart torsk, ris och misosoppa.
Adress: 181 Ferrars St, South Melbourne VIC 3205
Telefon: (03) 9645 5420
Öppettider: Tis-tors 17: 30-22, fre-sö 11: 30-15, 17: 30-22
12. Shira Nui
Shira Nui är en japansk restaurang med ett öppet kök med sushi, sashimi -delikatesser och nudlar. En autentisk smak av sushi som har prisvärde för en snabb lunch eller en speciell middag. Sätt dig till sushibaren och se kockarna i aktion, skapa favoriter av sashimi -specialiteter med utsökt sallad, miso och superfärsk sashimi av kungsfisk, tonfisk och lax - dessa menyalternativ är de mest läckra.
Adress: 247 Springvale Rd, Glen Waverley VIC 3150
Telefon: (03) 9886 7755
Öppettider: Tis-tors 12-22, fre-lör 12-22, 18-20
13. Wabi Sabi Salon
Sashimi- och bentokartonger i en chill -miljö med traditionell träig inredning och en grön utomhusmiljö. Wabi Sabi Salon är ett pescatarian- och vegetariskt frammatställe. Råd: beställ den veganska ramen eller räkan dashi ramen, bryggd med räkor, med 20 hemliga örter och kryddor. Det kommer att träffa platsen. Eller prova någon varm skull från den utökade dryckemenyn och en tallrik teishoku, ett slags japanskt menyerbjudande.
Adress: 94 Smith St, Collingwood VIC 3066
Telefon:(03) 9417 6119
Öppettider:Mån-tors 12-9: 30 pm, fre-lör 12-10 pm
14. Saké Restaurant and Bar
Saké Restaurant & Bar blandar traditionellt japanskt kök med nya smaker. Detta prisbelönta matställe erbjuder en fantastisk matupplevelse på ett urval av klassiska och skräddarsydda rätter gjorda av toppprodukter. Menyn med superfärsk skaldjur skivas och tärnas av sushimästare i delikat sashimi, listig sushi, invecklade förrätter och huvudrätter. Så oavsett vilken skaldjur du är ute efter kan du inte gå fel med Saké.
Adress: 100 St Kilda Rd, Melbourne VIC 3004
Telefon: (03) 8687 0775
15. Nobu
Överraskande nog är Nobu en sushirestaurang i Melbourne som ingår i ett imperium av japansk kulinarisk excellens. Du hittar denna plats i alla hörn av världen. Förutse peruanska smaker som blandas med gammalt japanskt kök. Resultatet? Avantgarde mat. Tiradito är bland signaturrätterna, en peruansk maträtt med marinerad fisk skuren papperstunna. Specialiteten är deras sushikoppar som är fyllda med söt räka, löjrom, kaviar, uni och nyrivet wasabi.
Adress: Crown Riverwalk, Crown Melbourne, 8 Whiteman St, Southbank VIC 3006
Telefon:(03) 9292 5777
16. Gaijin Japanese Fusion
Gaijin Japanese Fusion erbjuder en uppfriskande modern japansk mat med en sofistikerad twist från traditionell japansk sushi. På Gaijin kan du njuta av miso, soppa, kryddig laxsushi och sashimi, eller dyka in i Tasmanian, Spider vs Dragon och Baked Dynamite -rullar. Och om du är sugen på en lätt maträtt har den en ostlik Gyoza, Gaijin speciell laxsallad, laxtartare, krispig mjukskalskrabba. Denna restaurang är ett bra exempel på fusion och en enastående dessert.
Adress: 135 Commercial Rd, South Yarra VIC 3141
Telefon:(03) 9804 8873
Öppettider:Mån-lör 17: 30-22
17. Sakura Kaiten Sushi
När du på Sakura Kaiten Sushi får du inget mindre än det bästa av klassikerna: blandade sushi och sashimi -tallrikar kommer med lax, tonfisk och kungsfisk; och den grillade snappern med basilika nigiri. Sushi -menyn består av ett 15 -pack utan motstycke som har alla dina skaldjursfavoriter. Deras sashimi-meny är också king-tier. Men nigiri -sushin är något annat; den levereras med grillad gul svans med misosås och flukefen med wasabi.
Adress: 282 Lonsdale St, Melbourne VIC 3000
Telefon: (03) 9077 1167
Öppettider: Mån 5-9: 30 pm, tis-ons 11: 30-9: 30 pm, tor-fre 11: 30-10 pm, lör 12-21, sö 12-12
Du kommer också att gilla:
17 coola restauranger i Melbourne
29 bästa italienska restauranger i Melbourne
19 bästa glass- och gelatoaffärer i Melbourne
Allmänna vanliga frågor
Var är det bästa stället för sushi i Melbourne CBD?
Minamishima är det bästa stället för sushi i Melbourne CBD. Andra topp sushiplatser inkluderar WaKenbo och Mr. Ryu.
Vilket är det bästa sushitåget i Melbourne CBD?
Sakura Kaiten Sushi är den bästa sushitågrestaurangen i Melbourne CBD.
Var kan jag hitta god sushi i Melbourne?
De flesta av de bästa sushirestaurangerna ligger i Melbourne CBD, längs Flinders St och Lonsdale St.
