Damma av din söndag bäst, date night är tillbaka på korten. Legenderna bakom Porcine Bistro, en av Sydneys främsta kulinariska institutioner, har samarbetat med världens mest prisbelönta whiskydestilleri för en specialutgåva med begränsad upplaga. Det nya grillpaketet Porcine x Buffalo Trace Bourbon Whiskey är enkelt dekadent, berömt rikt och bara lite snyggt.
Det nya lockdown -måltidssatsen är hjärnbarnet till Nicholas Hill, Porcine -chefskock och restaurang extraordinaire. Hill har fått en smak av det amerikanska Mid-West Down Under, och har huggit och rökt tre hela Berkshire-grisar för det nya partnerskapet, med fokus på de bästa premiumsnitten, men det finns mer än bara kött på menyn.
Hill tog den ikoniska Buffalo Trace Bourbon Whisky som utgångspunkt och skapade ett fantastiskt kuratoriskt sortiment av kurser. Känd för att passa bra med rökt kött och karamelliserade desserter, använde Porcine -kocken olika tekniker för att integrera bourbonens rika smaker i varje element i lådan, från de salta förrätterna till de rika och söta desserterna. Fans som dyker in i den nya lockdown -boxen kommer att notera smakerna med karamell, vanilj och melass i gommen och avsluta med den klassiska inslag av farinsocker och krydda som bourbon är känd för.
Endast tillgänglig för leverans och upphämtning i en vecka. Den super-limited edition-lådan levereras med allt som hemmakockar behöver för att servera en högtidlig grillrestaurang. Naturligtvis skulle festen inte vara komplett utan en flaska Buffalo Trace Bourbon, som naturligtvis ingår. Den nya Porcine x Buffalo Trace BBQ -lådan kostar 150 USD och inkluderar:
- En fläskskiva som har rökt med Buffalo Trace Bourbon
- Parat med en beskära patè en croute
- En vårgrönsaksvinägrett
- Berkshire fläskkotlett
- Blomkålostpaj
- Burk med 'Treacle & Trace' BBQ -glasyr
- Banoffee & Bourbon Trifle
Alla som vill få tag på den nya Porcine x Buffalo Trace BBQ Box måste vara snabba. Kunder måste skicka in sina beställningar senast torsdagen den 23: e 17:00 för leverans eller hämtning på fredagen den 24: e eller lördagen den 25: e via Porcine Bistros webbplats för att säkerställa att de inte missar detta samarbete i begränsad upplaga.
