Det kommer hem! Nej, inte euron, men den sjunkande känslan av att vi kan vara inlåsta en liten stund till. Eftersom Sydney och Melbourne stänger av saker och tar sig tillbaka till en välbekant omständighet är det dags att vi lägger våra ägg i den eskapistiska korgen. Underhåll dig i helgen med några av godsakerna som vi nyligen har upptäckt. Här är Men Life Web Journal's personalfavoriter för den här veckan.
DHUWA kaffe
Nick Hall - Digital redaktör
Det är ingen hemlighet att jag är lite av en kaffesnob, men jag kom aldrig riktigt in på filterkaffe. Sedan det var inlåst har det definitivt förändrats. Jag fick nyligen chansen att testa DHUWA Coffee, ett namn som säkert har fastnat i mitt sinne sedan jag först stötte på det, och jag måste säga att filterrevolutionen är här. Blandningens jämnhet, i kombination med njutningen av att faktiskt filtrera kaffet själv, gör praktisk övning mitt på morgonen, men ännu bättre, det finns mer med DHUWA än bara bra kaffe.
DHUWA är Australiens första ursprungsägda kaffemärke, rostat i samarbete med Griffiths Bros Coffee Roasters. I själva verket betyder ordet "Dee: Wah" att känna sig levande på Bidjara -språk, och kommer genom den stolta Mununjali Palawa -mannen Shawn Andrews. DHUWA Coffee cofounder sade att han inspirerades att skapa rörelsen som ett sätt att ansluta till gemenskapen på ett meningsfullt sätt.
"Som ett modernt inhemskt ägt, förvaltat och kontrollerat företag tror vi att en god kopp kaffe förbinder oss när vi delar historier, bygger band och ger näring till relationer. Vi kallar det 'försoning i en kopp', säger Shawn. “DHUWA firar ursprungsbefolkningen och deras kulturer, inklusive de tre hundra plus språk de talar. Det är ett försoningsekosystem i sig, från kaffet vi skapar, de människor vi firar och de möjligheter vi ger andra urbefolkningar.
Den större bilden bakom DHUWA är att skapa ett framgångsrikt kaffeföretag som snart kan utbilda och anställa ursprungsbefolkningar och därmed bidra till sina samhällen. Att döma av hur snabbt jag slår igenom denna blandning kan de behöva växa laget förr än senare.
KFC: s fula jul i juli tröja
Andra till min kärlek till kaffe är min kärlek till hemska kläder och KFC kom igenom med varorna den här veckan. Även om den här nya tröjan inte luktar fingerliknande som den ikoniska Crocs collab, ser den skrämmande härlig ut. Med vädret ganska hemskt ute just nu fångar KFC: s nya begränsade upplaga jul i juli-tröja perfekt de besvärliga familjefotovibbarna som jag saknat. Det bästa av allt är att KFC donerar alla vinster från hopparna till sina välgörenhetspartners - The Black Dog Institute, ReachOut Australia och Whitelion - så att du kan ta ditt julspel i juli till nästa nivå och känna dig glad över det i år. Du kan hämta en av dessa legendariska tröjor för $ 59,95 (plus postavgif.webpter) från KFC Shopify -sidan.
Spirit Thief Distilling Co. - Cellar Reserve Series
Scott Purcell - Grundare
Jag hade glädjen att prova ett prov av Spirit Thief’s Cellar Reserve Series den här veckan och måste säga att jag var mäktigt imponerad. Andeskvaliteten som kommer från Australien blir bara bättre och bättre. Om du inte är bekant med historien bakom varumärket valde tre pionjärer (eller tjuvar som de själva kallar sig) från Tasmanias whiskyindustri att utforska äktenskapet mellan starkt förkolnade ex rödvinsfat och lokal singelmaltsprit. Detta utvecklades sedan till singelmalter som mognade i sortspecifika röda vinfat. Cellar Release-kollektionen innehåller tre av dessa, var och en bryggd, destillerad och mognad av Spirit Thief i deras Huntingfield-obligationsbutiker i södra Tasmanien.
Den första är deras amerikanska Oak Shiraz som är ett samarbete med South Australias prisbelönta Main & Cherry-viner. Dessa fat innehåller shiraz från de svalare regionerna i McLaren Vale innan de fick en medium toast och röding. Jag tyckte att detta var ganska nära en whisky i Speyside -stil och mycket lättillgängligt med starka karamellnoter som lyser igenom tillsammans med lite krydda att avsluta.
Därefter var stjärnan i gänget i min syn, franska eken Tempranillo. Otroligt utsökt, de franska ekfatarna innehöll tempranillo från Adelaide Hills innan de fick en tung rostat bröd och röding. Detta hade komplexitet och fruktighet på alla de rätta sätten med en antydan till lime och svartpeppar Red Rock deli chips på näsan. Smaken var smidig men hade smaker av mandariner, passionsfrukt och ingefära att utforska. Detta slog allvarligt i mål med kryddiga toner och gott om djup. För $ 188 är detta en stark rekommendation från mig att köpa om du har pengar.
Slutligen var deras American Oak Tempranillo, återigen lagrad i fat som innehöll tempranillo från Adelaide Hills. Starka blodorange toner från början och delar av turkisk glädje, bärkompon, pralin och rikt brunt socker. Inte så komplex som den franska eken men ändå trevlig.
Vintervärmare Slow Cooker Recept
Frank Arthur - Medgrundare
På kalla vinterkvällar värmer ingenting själen som en stor rejäl måltid. Medan vi för närvarande är inlåsta här i Sydney, är dessa kallare månader den perfekta tiden att bryta ut långsam spis och piska upp hälsosam, koma-inducerande komfortmat. Så om tanken på en varm långkokt måltid väcker ditt intresse, här är några läckra recept att prova:
- Fläsk axel
- Beef Short Rib
- Hela dagen lamm
- Lammben
För dem som inte har långkokare, prova Breville's The Fast Slow Pro för att komma igång på din långsamma matlagningsresa.
NON7 - Steved Cherry & Coffee 0% Wine Alternative
Denise Barnes - Native Content Manager
Om du inte är bekant med NON, är det en alkoholhaltig drink på 0% som skapats för att vara ett spritfritt vinalternativ. Född och bryggd i Melbourne beskrivs NON som gastronomi i en flaska på grund av dess innovativa och djärva smaker som i stort sett trotsar allt du tror att en typisk icke-alkalisk produkt borde vara. Smakerna för varje släpp är byggda från grunden så att komplexiteten efterliknar vanliga noter som tanniner, floraler, syra, salthalt etc. Du kan nästan jämföra skaparna med specialkockar eller till och med parfymer.
Den senaste versionen, NON7 Stewed Cherry & Coffee har en djup körsbärsbas med kallbryggt kaffe som ger balans genom sin lilla chokladaktiga bitterhet. Tanninerna inuti är ett resultat av kaskaren (de torkade skalen på en kaffekörsbär) och noggrann övervägande av kryddor kommer att lägga längd och värme på baksidan av gommen. Men hur smakar det egentligen?
Jag hade mina tvivel, jag ska inte ljuga. Till en början, när du öppnar flaskan, är doften av körsbär och kaffe uppenbar på näsan men inte på ett ansiktsmässigt sätt. Detsamma gäller smaken som är förvånansvärt subtil. Det har lite fizz i det som jag faktiskt tycker om. De återstående tillskotten av Garam Masala, All Spice, muskotnöt, Cascara, Pink Peppercorn, Murray River Salt och Verjus gör verkligen detta till en så komplex dryck, och för att vara ärlig så tycker jag att det är ganska svårt att noggrant beskriva eftersom det inte liknar något jag har någonsin försökt förut. Vad jag vet är att det känns som att du dricker något naturligt vin, och jag är ungefär det.
Det är definitivt värt ett försök, även om du inte är en för alkoholfria alternativ. Det gör verkligen Dry July lite enklare, det är säkert. NON7 är nu tillgängligt i specialbutiker i flaskor i Australien och har en försäljningspris på $ 30.
Lululemon Pinnacle Warmth Jacka
Tim Fernandes - Chef för försäljning och partnerskap
Vi vet alla att Lululemon dominerar aktivklädesortimentet. Det finns en anledning till att de framstår som nummer 1 i vår "Bästa gymutrustning" -artikel, som markerar varenda ruta från komfort, passform, andningsförmåga och naturligtvis viktigast av allt - att se cool ut! Utöver träningsområdet har Lululemon lagt lika mycket fokus på dessa faktorer för sin Pinnacle Warmth Jacket. En lätt och otroligt varm gåsdunjacka, gjord för att hålla dig toasty och helt torr under vintermånaderna. Mitt gym ligger en 10-minuters promenad bort, och om jag inte var inlåst är det vad jag skulle ha på mig på de kalla 5.45-pendlarna, regnet eller inte.
Perfekt för dina utomhusmatcher, snön eller bara för att se dig omkring i staden och se snygg ut. Lockdown kommer inte att vara för evigt, så du måste lägga alla restauranger och skonarpengar du har sparat genom att inte gå ut, mot denna episka jacka. Du kommer att vara varm, se cool ut, behåll den för alltid och definitivt inte ångra det.
Lululemon - AirSupport BH
Geena Valos - Account Manager
Som en självbelåten fitness- och sportnarkoman skulle jag säga att det är ganska svårt att kombinera både mode och komfort … särskilt när det gäller sport-behåar. Många gånger har jag förlorat striden där jag väljer att välja en stöd -bh som ser bra ut, men när jag börjar röra mig upptäcker jag snart att det inte är lämpligt alls.
Ingen överraskning att märket som gör de mest bekväma leggings (och de enda leggings jag tränar i) också har kommit till bordet med en sportbh som inkapslar både stil och inneslutning. Vad gör det så speciellt? Air Support Bra har koppar som är konstruerade med ny teknik med injicerat skum och ett unikt bikakemönster som skapar flexibel, andningsbar lyft och form, vilket minskar trycket på behåns andra komponenter. Det innovativa rörelsessystemet kommer till uttryck i sina lättdämpade, justerbara remmar och ribbade underband som skapar en helt ny nivå av passform och komfort. Inte bara detta, men dess prestandatyg är extremt mjukt och formar för att möta behoven hos alla kroppsformer och typer.
AirSupport -bh: n är speciellt utformad för att uthärda fysisk aktivitet i alla tillstånd eller form, vilket gör den till nästa perfekta present till din andra hälft som klagar över deras nuvarande, föråldrade och trasiga aktiva kläder. Denna viktiga lockdown -gåva är tillgänglig i butiker och online idag och säljs för AUD $ 109.
LMNT -elektrolyter
Sam Mangioni - Staff Writer
Om du är sugen på att ersätta den söta sportdrycken med något hälsosammare är LMNT -elektrolyter det perfekta substitutet. Vi förstår alla vikten av hydrering, särskilt om du lever en aktiv livsstil. Men inte alla produkter skapas lika när det gäller att effektivt fylla på de vitala mineralerna efter en intensiv svettning. LMNT -elektrolyter är fyllda med alla väsentliga saker, inklusive natrium, kalium, liksom magnesium, och inget av det otäcka som socker, gluten och andra konstgjorda ingredienser. Jag gav deras sortpaket en spricka i början av veckan och har redan känt en förbättring både fysiskt och mentalt. Om du känner dig lite fräckt fungerar den salta smaken som en hälsosammare mixer för hemlagade margaritas!
