Den bästa pho i Melbourne är ett mycket debatterat ämne. Oavsett om du är en erfaren pho -fanatiker eller provar den vietnamesiska rätten för första gången, har alla sina favoritställen. Denna bedrägligt enkla buljong med risnudlar och protein är den mättande, själsvärmande rätten som de kalla vintermånaderna är perfekta för. Även om vi lämnar det till dig att bestämma vem som gör det för din personliga smak, här är vår lista över de bästa pho Melbourne har att erbjuda.
Pho-förrätter
Lite admin innan vi börjar. För det första uttalas inte pho hur det låter, utan det uttalas som 'f-ah', som att du går till 'f-ah'-mers-marknaden (Bra för att imponera på servitören). Traditionellt finns det tre typer av pho: pho ga - kyckling pho, pho bo - nötkött pho och pho chay - vegetarisk pho. Det finns naturligtvis moderna vändningar och variationer av pho nuförtiden, men det är dina grunder. Och slutligen, om du planerar att slurpa ner dina pho -nudlar, kom ihåg att lämna dina fina vita kläder hemma, eftersom det är lätt att fastna i stänkzonen i en pho buljongslurp.
Bästa Pho i Melborune
Med alla grunderna täckta och vår kunskap om vietnamesiskt kök något förbättrad kan vi komma in i huvudattraktionen. Här är en lista över de bästa pho i Melbourne.
1. Jag älskar Pho
I Love Pho är en bra utgångspunkt om du är ny i pho -världen. Menyn sträcker sig från dina vanliga affärer till variationer för de mer äventyrliga, till exempel möjligheten att lägga kycklingdrycker, hjärta och lever till dina nudlar. Detta familjeägda företag strävar efter prisvärd pho och använder de färskaste ingredienserna när de skapar sina måltider. Utöver detta är det öppet hela dagen varje dag, så det finns ingen ursäkt för att inte njuta av en varm nötköttsbehållare före jobbet, på lunchpausen och på vägen hem till middag.
Rekommenderad maträtt: Tai med skivat nötkött, en trevlig ingång för de nya i pho -spelet. För de mer äventyrliga kan vi rekommendera Ngau Pin - Duoi Bo med oxsvans (seriöst, kolla menyn).
Adress: 264 Victoria St, Richmond VIC 3121
Telefon: +61 03 9427 7749
Öppettider: Mån-sön 9:30 till 22:30
2. Sen Storm Noodle Bar & Grill
Sen Storm Noodle Bar & Grill är en restaurang som verkligen vill att du ska njuta av din Melbourne pho -upplevelse. Kockarna här skapar och äkta maträtt, vägrar att använda socker för att söta sina buljonger. Kockarna föredrar också dyra köttstycken för att öka maträtterna. Och inte oroa dig för vegetarianer, Sen Storm Noodle Bar & Grill har också alternativ för dig.
Utöver pho har Sen Storm Noodle Bar & Grill en lång lista med australiensiskt vin och öl att koppla ihop med din buljong. Detta lägger till den övergripande, ät-upplevelse som restaurangen har att erbjuda, vilket tar din njutning utöver bara soppan själv.
Rekommenderad maträtt: Thin Style Beef Pho (Pho Thin Ha Noi), för att få ut det mesta av det stora, dyra köttet. Och för våra grönsaksbenägna vänner rekommenderar vi Tofu Pho (Pho Chay) för sin blandning av halvstekt och fermenterad tofu -blandning.
Adress: 293-295 Smith St, Fitzroy VIC 3065
Telefon: +61 03 9419 2130
Öppettider: Mån-lör 12.00–15.30 17.30–21.30 Sön stängd
3. BRA dagar
Från autentiska till experimentella, Melbourne pho-restaurang GOODdays specialiserar sig på icke-traditionella vietnamesiska livsmedel, med fokus på en sammansmältning av vietnamesiskt och västerländskt kök. Med en i stort sett veganvänlig meny är platsen välkomnande för alla sidor av köttätande spektrum. För att tillfredsställa deras köttätande kundkrets kan du beställa Victorian Black Angus och brisket pho, och för dem på växtätarsidan erbjuder svampen pho en flod av aromatiska grönsaker och braserade asiatiska svampar.
Vad du än beställer måste du lämna plats för de alltid populära tofu- och svamprullarna. Smaksbomberna får dig att drömma om din nästa beställning när du kommer hem efteråt, och det är ingen överdrift.
Rekommenderad maträtt: Svamp pho, med en sida av tofu & svamp vårrullar. Ja, du är hungrig nog och bör unna dig själv.
Adress: 165 Sydney Rd, Brunswick VIC 3056
Telefon: +61 03 9041 2000
Öppettider: Måndag-sön 12-21
4. Tyfon
Återigen, för dem som föredrar moroten framför kon, har Typhoon en meny som passar alla. Med alternativ för tofu, broccoli, svamp och mer, kommer denna Melbourne pho -restaurangens huvud- och delningsfat att tillfredsställa hungern hos alla med stor aptit. Det är också värt att notera att hela menyn är glutenfri.
Rekommenderad maträtt: Pho Ga, kyckling pho med bönor, shiitakesvamp, limeblad och långsamt kokt kycklingfond.
Adress: 288-292 Highett Rd, Highett Vic 3190
Telefon: +61 03 9998 7415
Öppettider: Ons-sön 17.00-20.00 stängt måndag-tisdag
5. Pho Hung Vuong
Vad vi har hittat är Pho Hung Vuong i Springvale de mest populära pho -restaurangen i Melbourne, men ta inte bara vårt ord för det, prova själv! Pho Hung Vuong är kungar av klassikerna, med många variationer av det grundläggande nötköttet och kycklingen för att tillfredsställa experter och nybörjare. För en pho du vet kommer att träffa platsen, konsekvent är Pho Hung Vuong stoppet för din nästa hit.
Rekommenderad maträtt: Medelstort sällsynt nötkött (nummer 2) det är pålitligt.
Adress: 15 Balmoral Ave, Springvale VIC 3171
Telefon: +61 03 9558 5147
Öppettider: Måndag-sön 08.00-22.30
6. Pho Hung Vuong 2
Pho Hung Vuong 2 heter inte på något sätt eftersom det är näst bäst, långt ifrån det. De säger att det är omöjligt att förbättra perfektion, men Pho Hung Vuong 2 ger säkert en chans. Det finns inte för mycket variation mellan menyerna i Pho Hung Vuong och Pho Hung Vuong 2, vilket innebär att du får samma fantastiska smak och smak. Om du letar efter den bästa pho i Melbourne, gå in på Pho Hung Vuong 2 och se vad hypen handlar om.
Rekommenderad maträtt: Medelstort skivat nötkött, brisket. Lika tillförlitlig som nummer 2 som nämns ovan.
Adress: 108-110 Victoria St, Richmond VIC 3121
Telefon: +61 03 9428 8680
Öppettider: Måndag-sön 09.00-21.30
7. Pho Lau Kim Long
Pho Lau Kim Long (säg det tre gånger snabbt) är en bra restaurang för hela familjen. Du kan få de unga involverade i pho för första gången tack vare deras mindre serveringsstorlekar, allt från barnstorlek till stor. Denna hållbara variation till den vanliga storleken gör att mindre går till spillo. Från frittgående kyckling till sina läckra tunna nötköttskivor, Pho Lau Kim Long är en annan bra plats att lägga till i din lista.
Rekommenderad maträtt: Risnudelsoppa med kycklingbröst och vinge, om du känner dig knäpp, punk.
Adress: 221 Hampshire Rd, Sunshine VIC 3020
Telefon: +61 03 9312 6085
Öppettider: Måndag-sön 9–21
8. Hanoi Hannah New Quarter
Hanoi Hanna New Quarter är en Melbourne pho -restaurang som gillar att fokusera på din totala matupplevelse, inte bara maten. Med sin täta, kausala sittplatser, luta dig tillbaka och koppla av med en öl från deras drinkmeny, medan du slurpar ner på ett stort utbud av soppa. Detta är en annan plats som kan bli upptagen runt högtidstiderna för lunch och middag, så om du vill äta in måste du komma dit tidigt. Om du inte lyckas få plats, men fortfarande är sugen på något gott, erbjuder Hanoi Hanna New Quarter nu delvis tillagade måltider som du kan avsluta hemma. Du behöver inte vara expert och börja om från början, eftersom allt är redo för dig att förbereda. Bara ytterligare ett innovativt sätt att pho delas bland massorna i Melbourne.
Rekommenderad maträtt: För något annat, prova XO Pho med krispigt fläsk och räkor.
Adress: 79 Swan St, Richmond VIC 3121
Telefon: +61 03 8391 1388
Öppettider: Tis-lör 17.00-20.30
9. Pho Kim Long
Pho Kim Long har kanske inte det finaste, högsta matstället eller butiksdesignen, men som vilken bra bok som helst handlar det inte om omslaget - det handlar om den söta, buljong -godhet du kan slurpa upp på insidan. Med skålar som kostar max $ 12 kan du få den bästa pengarna för pengarna i Melbourne, och utan att kompromissa med kvaliteten heller. Pho Kim Long gör klassikerna rättvisa, med ett brett utbud av snubblar, senor och snäckor som också kan kastas in. För en tillfredsställande, enkel smak av Vietnam rekommenderar vi Pho Kim Long.
Rekommenderad maträtt: Nudelsoppa med skivad kyckling. Och du kan slänga in några kycklingdrycker och lever om du är sugen på det.
Adress: 60 Alfrieda St, St Albans VIC 3021
Telefon: +61 03 9364 4960
Öppettider: Måndag-sön 9-18
10. Ginger & Gräslök
För något mer modernt är Ginger & Gräslök butiken för dig. Fantastisk presentation, med bra kvalitetsmat att matcha, kan du se att Ginger & Gräslök verkligen har kul med sin restaurang. Det finns också gott om sidor att dela (eller inte), från vårrullar till wontons, till och med salta pannkakor. Om du letar efter en rolig måltid med vänner eller familj är Ginger & Chives platsen för din Melbourne pho -fix.
Rekommenderad maträtt: Bon Bo Hue. Det är kryddigt, så kom förberedd.
Adress: 338 High St, Northcote VIC 3070
Telefon: +61 03 9042 0773
Öppettider: Tis-fre 12.00–15.30 17.30–22.00 Lör-sön 12.00–16.00 17.30–22.00 Måndag stängt
11. Pho Hung
Vi behöver inte berätta var du kan hitta Pho Hung, för allt du behöver göra är att följa raderna. Berömd för sina köer runt blocket, denna viktorianska institution har verkligen sina kunder som kommer tillbaka för mer. Detta borde vara allt du behöver höra för att kunna prova själv, men om inte, är menyn laddad med alla möjliga alternativ för alla samhällsskikt. Vegetarian? De har täckt dig. In i din skaldjur? Självklart har de skaldjur. Vill du ha partiet? Gå på en av kombinationsrätterna!
Rekommenderad maträtt: Knaprig kycklingrisnudelsoppa. Njut av lite crunch med din slurp.
Adress: 447 High St, Preston VIC 3072
Telefon: +61 03 9470 1588
Öppettider: Måndag- sön kl. 11-21
12. Pho Chu The
Medan vi har pratat om många restauranger som uppmuntrar dig att sitta i och njuta av deras bordservice, är Pho Chu The inte en av dem. Rent och hållet in och ut jobb, Pho Chu Vill du slumra ner på sin pho ASAP, så bäst att inte hänga kvar. Återigen, att välja att fokusera på grunderna i pho, kyckling och nötkött är de två alternativen här, med en myriad av briskets och senor att lägga till blandningen.
Rekommenderad maträtt: Medium servering av Tai gan, risnudelsoppa med skivat nötkött och sena. Den gelatinösa senan blandas väl med soppan och nudlarna.
Adress: 92 Hopkins St, Footscray VIC 3011
Telefon: +61 03 9687 8265
Öppettider: Ons-lör 10:00 till 19:00 sön-tis 10-18
13. Mopho Kantine
Nu vet vi, vi vet, att den här listan är för bästa pho i Melbourne, men det skulle vara kriminellt att släppa en svart sesamglassmacka från Mopho Canteen. Dess rika, nötiga och utsökt bittra smak kommer att ge dina smaklökar spiral. När det gäller pho, har Mopho Kantine dina vanliga nöt-, kyckling- och veganska rätter på menyn, samt en billigare tisdagskampanj som ger alla buljonger $ 10. Tillsammans med den svarta sesamglassmackan är denna kampanj något du inte har råd att missa.
Rekommenderad maträtt: Pho ga - kyckling pho, med en svart sesamglassmacka till efterrätt. Allvarligt. Glöm inte detta.
Adress: 197 Carlisle St, Balaclava VIC 3183
Telefon: +61 03 9531 7145
Öppettider: Mån-tors 11 till 22 fredag-sön 10:30 till 22:00
14. Pho Hung Vuong Saigon
Om du letar efter generösa portioner behöver du inte leta längre än Pho Hung Vuong Saigon. Platsen är genomgående utsökt och är känd för sin snabba och vänliga service. Med detta sagt vill du komma in tidigt för din pho om du är i paus eller inte vill vänta i kö.
Rekommenderad maträtt: Skivad kycklingbröstfilé eller kryddig nudelsoppa med nötkött och fläsk, med extra stora travar för gott mått (igen, det går inte på det).
Adress: 128 Hopkins St, Footscray Vic 3011
Telefon: +61 03 9689 6002
Öppettider: Måndag-sön 9 till 20:30
15. Stolt påfågel
Avrundning av denna lista över de bästa pho i Melbourne är Proud Peacock. Efter att ha öppnat igen efter att den förra butiken gått förlorad för en brand, blomstrar nu den stolta påfågeln som aldrig förr. Med ett orubbligt och regelbundet flöde av kunder lyckas hotspoten hålla alla glada och vill ha mer, med ett brett utbud av buljongbaserade rätter och sidor. Om du kan komma in tidigt för ett bord, rekommenderar vi starkt att uppleva deras vänliga service på egen hand, men om inte, är take away lika fräsch och trevlig.
Rekommenderad maträtt: Pho Bo Ga - nötkött och kyckling pho. Det bästa av båda världar.
Adress: 28 Hamilton Pl, Mount Waverly VIC 3149
Telefon: +61 03 9807 5963
Öppettider: Ons-tors 17.00-21.00 fredag-lör 11.00-15.30 17.00-21.00 söndag 11.00-15.30 må-tis stängt
Allmänna vanliga frågor
Vad är pho?
Pho är en vietnamesisk soppa som består av buljong, risnudlar, örter och kött, traditionellt nötkött eller kyckling.
Är pho friskt?
Precis som allt annat är pho friskt i måttlighet. Det kan vara högt i protein, men också högt i natrium och kalorier.
Var är den bästa pho i Melbourne?
Vi tror att Sen Storm Noodle Bar & Grill är den bästa pho i Melbourne.
