Ingenting slår ett pubmat. Ett stycke sallad, en skopa chips och, naturligtvis, en stor ole kyckling shnitty. Det är ungefär så Aussie som det blir. Men saken är att varje pub härifrån till Timbuktoo räknar med att den fick den bästa schnitty i hela landet och även om de alla utan tvekan är red hot chicken schnittys, har det aldrig funnits en definitiv lista över Australiens bästa kycklingschnitzel. Det vill säga tills nu.
Just i morse släppte resesidan Wotif vinnarna av 2021-2022 folks val Uniqueely Aussie Awards - den årliga guiden för att hitta Australiens mest underskattade ädelstenar - och de har korat den bästa pubschnitty i hela Australien. Nu är det helt klart en mycket omtvistad utmärkelse och alla vinnare skulle bli föremål för extrem granskning.
Här är kriterierna och viktiga saker de övervägde för vad som gör en bra schnitty.
- Storlek spelar roll. Inga ärtstorlekar.
- Krispigheten och smeten i smulan är viktig.
- Chips är nyckeln … fuktiga chips och du är ute.
- Det är bättre att ha en pub-special minst en gång i veckan.
- Slutligen är smaken kung.
Med detta i åtanke. Här är den definitiva listan över de 10 bästa kycklingschnitzlarna i Australien:
- Schnithouse, Rundle St, Adelaide, SA
- Mrs Parma's, Melbourne, VIC
- Shamrock Hotel, Alexandra, VIC
- Una’s, Darlinghurst, NSW
- Seaview Tavern, Woolgoolga, NSW
- North Wollongong Hotel, Wollongong, NSW
- Tingalpa Hotel, Tingalpa, QLD
- Settlers Inn, Port Macquarie, NSW
- Palais Hotel, Semaphore, SA
- OG Hotel, Klemzig, SA
Allmänna vanliga frågor
Vad betyder Schnitty i Australien?
Schnitty är australiensisk slang för schnitzel, vanligtvis med hänvisning till en kycklingschnitzel som serveras på en pub med en sida av chips och sås.
Vad är en bra sidrätt till schnitzel?
I Australien är kycklingschnitzlar vanligtvis parade med en sida av chips, sallad och sås. De kan också ätas med potatismos, coleslaw eller andra grönsaker.
