Vi tar denna lockdown i våra stiga människor! I denna utgåva av Monday Munchies tar vi med dig några lösningar från några av våra favorit -lockdown -legender som gör sitt för att få de kommande två veckorna att flyga förbi (tummarna hålls). Under tider som dessa påminner vi alltid alla om att ÄTA LOKALT, stödja dina lokala restauranger, ringa dem och beställa lite mat och göra allt du kan för att hjälpa hospo. Vem vet, du kanske hittar din nästa favoritrestaurang precis runt hörnet! Låt oss gå in på det.
Du kommer också att gilla:
Måndag Munchies: 21 juni - Växtbaserad Bonanza
6 bästa matleveransappar och -tjänster i Australien
Sydney! Deliveroo slänger gratis leverans under hela sju dagars lockdown
Mys med Koko Blacks nya heta chokladkollektion
Den australiensiska hantverkschokladkaren Koko Black ger Aussies all den värme de behöver i vinterlås med lanseringen av deras nya serie med varm choklad i begränsad upplaga. Melt Away with Chocolate är ett nytt eftergiven urval av varm choklad och ätbara säsongsbetonade läckerheter som är tillgängliga online för din bekvämlighet.
"Vårt nya sortiment av varma chokladprodukter och smaker är den perfekta tiden att bli kreativ i köket i vinter och njuta av bara de bästa ingredienserna genom att smälta bort med choklad", säger Head Chocolatier och Product Innovation Manager Remco Brigou.
Det nya sortimentet innehåller deras helt nya heta chokladbomber - chansen för australierna att vara sin egen chokladkaka och följa de enkla stegen för att temperera choklad och skapa de smältaste, drömmigaste stunderna hemma och föreställa sig hur vi njuter av varm choklad.
- Koko Black / Hot Chocolate Bomb Kit - $49
- Koko svart / saltad karamell varm kakao (mjölkchoklad, 300g) - $19.90
- Koko Black / Mocha Hot Cocoa (54% mörk choklad, 300 g) - $19.90
- Koko Black / Winter Warmers Hamper - $149.00
Kära Sainte Eloise och Fabbrica Open for Business
Liksom många av Sydneys favoritrestauranger är Dear Sainte Eloise och Fabbrica öppna för affärer denna lockdown. Erbjuder speciella menyer som är utformade för att ta din matupplevelse hemma till nästa nivå. Tillgänglig på UberEats, Fabbrica serverar en rad pastapaket, ostar och deras berömda pasta i gramvalet som innehåller glutenfria alternativ. De slänger också bitar från skafferiet som lovar att ta din isokokning till nästa nivå. Med äkta San Marzano -tomater, oliver, kapris och MVD -smör.
Syster vinbar och restaurang Dear Sainte Eloise kommer också att ha öppet dagligen från 12 till 20 och erbjuder takeaway vin och mat. Inklusive en down and out burger, stekt kyckling, lasagne, burrata och till efterrätt en Leche flan med bitter yuzukola.
Adress: 5/29 Orwell St, Potts Point NSW 2011
Telefon: (02) 9326 9745
Timmar: Mån-sön 12-20
Big Sam Young ‘BSY’ - Leverans
Detta är en strikt för våra Sydneysiders. Om du är en vansinnig matälskare som oss, är chansen stor att du förmodligen har sett eller hört talas om Big Sam Young. När vi sammanställer en lista över våra favoritkockar i Australien måste BSY vara mot toppen. Hans senaste placering på Lotus 2.0 fick oss att komma tillbaka för fjärdedelar och femtedelar, mannen vet hur man blandar tryffel, wagyu och umami, till skillnad från många andra.
Efter att den berömda Lotus 2.0 -popupen stängde sina dörrar mot slutet av förra året har BSY haft fullt upp med att bygga sin privata matupplevelse i Sydney -regionen. Och nu kan du ta del av upplevelsen från bekvämligheten av ditt eget hem denna låsning. Erbjuder leverans av några av hans mest kända måltider, inklusive tryffelpasta och lasagne med fullblodig köttfärs.
För att hålla dig uppdaterad om vad som erbjuds, rekommenderar vi att du följer Big Sam Young på Instagram, där du hittar matlagningsinstruktioner och regelbundet söker efter hans webbplats för uppdateringar. Vi rekommenderar extra tryffel med din pasta, för varför fan inte ?!
Deeds Brewing öppnar nytt 150 -sits kranrum
Nu gör den här oss avundsjuka på våra viktorianska vänner. I lördags öppnade det australiensiska oberoende hantverksbryggeriet Deeds Brewing sina dörrar till sin första offentliga plats, Deeds Taproom and Kitchen i Glen Iris, Victoria. Inbäddat längs en sidogata bredvid plattformarna för tågstationen Glen Iris har platsen på 2 600 kvm varit hem för Deeds Brewing sedan 2015.
Efter en sex månaders byggnad har platsen för 150 kapacitet officiellt öppnat och är hem för en 20 meter lång bar och ett fullt kommersiellt kök på markplan, ytterligare båsplatser på entresolplanet, plus funktionsutrymmen tillgängliga.
Dryckemenyn innehåller 22 unika öl från barens 28 kranar, med lokalt vin, cocktails och australiensisk sprit. Den säsongsbetonade menyn tär gränsen mellan seriös och lättillgänglig samtidigt som den visar en rad tekniker för användning av öl och ölingredienser i fina matlagningar. Vi är mer än lite avundsjuka.
Melbournes mest tryffelostrost
En annan som har gjort oss sjukt avundsjuka på våra Melbourne -vänner. Det har utfärdats en PSA för alla tryffelälskare från världens första australiska ostaffär, RIPE Cheese. RIPE ligger på den ikoniska Queen Victoria Market och har lanserat den mest utsökta och utsökt funky Truffle‘d Cheese Toastie, i samband med den årliga QVM Truffle Festival.
RIPE Truffle’d Cheese Toastie innehåller:
- 12-15 gram nyrakad australisk svart tryffel
- Ett uppslag av svart honungströffel från Truffle Paddock
- Ett strö svart tryffelsalt från Gewurzhaus
- Oozy gooey mozzarella och vintage cheddar inklämt mellan smört surdegsbröd
Du kommer också att gilla:
Måndag Munchies: 21 juni - Växtbaserad Bonanza
6 bästa matleveransappar och -tjänster i Australien
Sydney! Deliveroo slänger gratis leverans under hela sju dagars lockdown
