När det gäller det bästa kolkyckling Sydney har att erbjuda har alla en åsikt. En stad med en enorm aptit på kyckling, särskilt när den tillagas över kol och belagd med traditionella såser och kryddor, Sydney är hem för en mängd olika fjäderfästrävanden. Många kulturer har tagit med sina traditionella stilar för att laga kolkylling till Sydney, framför allt portugisiska och libanesiska. Båda kulturerna tar med sina traditionella stilar och tekniker till Sydneysiders med butiker utspridda överallt.
För många Aussies är kolkyckling något som är dyrt och inte att krångla till, och den etos kan hittas i Sydneys bästa kolkyllingbutiker. Så om din mun vattnas bara du tänker på den välsmakande fågeln, kolla in vår lista över de bästa kolhönsbutikerna Sydney har att erbjuda.
1. Frango’s
Frango's har serverat fantastiska kolkylling i traditionell portugisisk stil till Sydneysiders i Petersham som kallas den portugisiska huvudstaden i Sydney sedan den öppnades första gången 1992. Deras recept har gått vidare genom generationer och blandat kryddorna från sina förfäder i Angola och de traditionella kolteknikerna från Portugal. Denna blandning är det som gör deras kolkylling och kol kycklingburgare så bra. Kycklingen här är tillgänglig i sin helhet, halv eller kvart. Men det är inte allt, lägg till några läckra chips eller andra traditionella portugisiska favoriter samt familjen Fernandes hemliga sås och du kommer tillbaka för mer.
Adress:98 New Canterbury Rd, Petersham NSW 2049
Telefon:(02) 9560 2369
Tjänstealternativ: Ät middag och Takeaway
Timmar:Måndag - lör 10:00 - 21:00, sön 10:00 - 20:00
2. Silva’s
Silva's är känt för sin traditionella portugisiska kolkylling i hemstil. Beläget i Sydneys "Little Portugal", även känt som Petersham, tar Silvas med sig traditionella portugisiska kryddor och tekniker för att producera några av de bästa kolkycklingarna i Sydney. Deras fantastiska kolkylling finns i sin helhet, halv eller kvart och andra traditionella portugisiska favoriter erbjuds också här. Deras kolkylling- och kycklingburgare är fantastiska i sig själva, men när det sladdas i chili och eller vitlökssås med chips förstår du varför Silva's är en av Sydneys favorit kycklingaffärer.
Adress:1/82-86 New Canterbury Rd, Petersham NSW 2049
Telefon:(02) 9572 9911
Tjänstealternativ: Ät middag och Takeaway
Timmar: Mån stängt, Tis - sön 9:00 - 21:00
3. El Jannah
El Jannah är en mycket älskad kolhönsbutik i libanesisk stil. Med sju arenor i Sydney är det lätt att se varför de har en stor kultföljare. El Jannah har ett rykte för sin krispiga och saftiga libanesiska kolkylling med tjockskurna chips och deras fantastiska doftande vitlökssås. Du kan prova denna fantastiska kyckling i hel, halv eller fjärdedel, i rullar eller till och med hamburgare. Bortsett från välsmakande kolkylling kan du också få hemlagad hummus och -baba ganoush och ett omfattande utbud av spett och marinerade köttplattor.
Adress:4/8 South St, Granville NSW 2142
Telefon:(02) 9637 0977
Tjänstealternativ: Ät middag och Takeaway
Timmar:Mån - sön 10:00 - 12:00
4. Chargrill Charlies
Chargrill Charlies har blivit en mycket älskad kol kycklingklammer i Sydney sedan den öppnades 1989. Sedan dess har de öppnat 17 butiker i Sydney och till och med Melbourne. Chargrill Charlies har alltid varit ett familjeföretag och sedan dag ett har de tillverkat och sålt hemstilad mat som hela tiden tar tillbaka människor för mer. Men det som verkligen får människor tillbaka är deras välsmakande traditionella kolkyckling, fyllda kycklingar och deras kycklingar i portugisisk stil som är i sin helhet, halv eller fjärdedel. Här har de använt samma enastående recept de senaste tjugofem åren.
Adress:119-121 Johnston Street Annandale, 2038 NSW
Telefon:(02) 9566 1662
Tjänstealternativ:Ät middag och Takeaway
Timmar:Mån - sön 8:00 - 21:00
5. Henrietta
Henrietta är ett nytt kolhönsrestaurang som firar och specialiserar sig på traditionell libanesisk matlagningsteknik för att tillverka en smaklig kyckling från Mellanöstern. Deras förkolade och saftiga kolkylling serveras med ett glittrande lager rökig och kryddig sås, det är inte konstigt varför det är huvudattraktionen här. Men Henrietta har också kyckling-tawouk, vårrullar med toum och lammkibbeh, san choy rosett. Samt brisket-shawarma tacos med zhug och till och med falafel bao med harissa och myntyoghurt.
Adress:500 Crown St, Surry Hills NSW 2010
Telefon:(02) 9380 7247
Tjänstealternativ:Ät middag och Takeaway
Timmar:Mån - tors 12:00 - 21:00, fre - lör 12:00 - 21:30, sön 12:00 - 21:00
6. Smör
Smör är en hybridrestaurang, champagnebar och butiksutrymme i Parramattas CBD. Butiken ligger över två nivåer med matstället och champagnebaren på nedervåningen och butik på övervåningen. Kycklingen här är mycket eftertraktad på deras Surry Hills -plats och särskilt i Parramatta -butiken. Menyn här liknar surry hills en med sin berömda kyckling och hamburgare, men Parramatta -platsen har också nya tillägg till den redan välsmakande menyn. Liksom Smör 3000 -burgaren möter stekt kycklinglår rökt pastrami, inlagd daikon och kabayakisås på en bulle och många fler.
Adress:Handla 3/140 Marsden St, Parramatta NSW 2150
Telefon:0413 856 636
Tjänstealternativ:Ät middag och Takeaway
Timmar:Mån - ons 11:30 - 22:00, tors 11:30 - 22:30, fre - lör 11:30 - 23:30, sön 12:00 - 21:30
Adress: Handla B/39 345 Victoria Ave, Chatswood NSW 2067
Telefon: 0431 113 947
Timmar: Mån-ons: 11.00-21.30, tors-lör: 11-22, sön: 11.00-20.30
7. söndag
Sunday, som grundades av legenderna bakom Belle's Hot Chicken, är en relativt ny restaurang på Sydney Chicken Coal Chicken -scenen. Denna hotspot är designad för att fånga den ikoniska familjemiddagen på söndagskvällen, enkelt och bara lite snygg. Här kommer du att njuta av ekologisk rostad Bannockburn-kyckling från Victoria's Gippsland, chip-butties och chorizo-korv i argentinsk stil. Vad mer kan du begära?
Adress: 1/95 Macleay St, Potts Point NSw 2011
Telefon: (02) 7900 2512
Timmar: Mån-ons: 11:30-21:00, tors-lör: 11:30-22:00, sö: 11:30-21:00
8. Belle’s Hot Chicken
Belle's Hot Chicken är en favorit för många Melbourne -lokalbefolkning, men nyligen har Belles heta kyckling kommit till Sydney. Ta med signaturen från djupa söder till Sydney. Vi Sydneysiders kan nu uppleva deras intensiva signaturknas, som täcker det mest saftiga kycklingköttet. Kycklingen här finns i hel, halv, anbud, vingar eller trumstickor. Du kan välja kycklingens värmenivå, eftersom den kan göras för att passa olika värmenivåer.
Adress:1 Dalgal Way, Forest Lodge NSW 2037
Telefon:(02) 8355 7890
Tjänstealternativ:Ät middag, takeaway och leverans
Timmar:Mån - sön 11:30 - 21:00
9. Char Rotisserie
Rödingsköttet är ett lokalt ägt och familjeägt Bondi-företag. Char är din lokala kycklingdestination, där du hittar perfekt tillagad rotisserie kyckling från fritt håll. De har också en daglig roterande meny med endast de färskaste råvarorna, med ett stort utbud av säsongens sallader, hamburgare, rullar, läckra hemmat och saftig rotisserie kyckling och portugisisk kyckling. Här är du bortskämd med hela, halva och kycklingbitar som kryddiga kycklingvingar tillgängliga, tillsammans med deras speciella såser inklusive Peri-peri och citron och ört.
Adress:125 Bondi Rd, Sydney NSW 2026
Telefon:(02) 9389 3446
Tjänstealternativ:Ät middag och Takeaway
Timmar:Mån - sön 10:00 - 20:30
10. Kycklingbutiken
Kycklingaffären är en kvarterspärla i Paddington, som serverar saftiga hormonfria luftkylda Bannockburn-kycklingar dagligen. Deras kycklingar tillagas vid högre värme, vilket gör huden mörkare och mer karamelliserad och saftigare. Och med en sida av grillade grönsaker eller potatisgratäng eller några välsmakande pommes frites och deras fantastiska sås, vad mer kan du begära. Kycklingbutiken har också ett urval av smörgåsar, sallader och sidor tillgängliga för takeaway.
Adress:382 Oxford St, Paddington NSW 2021-2022
Telefon:(02) 8438 0814
Tjänstealternativ:Ät middag och Takeaway
Timmar:Mån stängt, tis - lör 11:30 - 20:30, sön 11:30 - 21:00
11. Awafi
I över tjugo år har Awafi serverat perfekt tillagad frilandig kyckling med libanesisk stil. Sedan 1998 har det ursprungliga Awafi -kolkyllingreceptet förblivit en välbevarad hemlighet. Allt är färskt och i butiken är deras taboulie och berömda hemlagade vitlökssås gjorda med färska ingredienser från lokala marknader och tillagas dagligen i vårt kök. Fatoush, kebab, kibbe, falafel och andra libanesiska klassiker finns också här.
Adress:2 Queen St, Revesby NSW 2212
Telefon:0487 417 781
Tjänstealternativ:Ät middag och Takeaway
Timmar:Mån - sön 11:00 - 22:00
Allmänna vanliga frågor
Var är de bästa kolkyllingaffärerna i Sydney?
Sydney är hem för några fantastiska kolkyllingbutiker, men de bästa kolkyllingbutikerna måste vara Frangos och Silvas för deras traditionella portugisiska kolkylling i hemstil och El Jannah för dess kyckling i libanesisk stil.
Hur många Chargrill Charlie -butiker finns det?
I New South Wales finns det 17 Chargrill Charlie -butiker, varav många ligger nära CBD och omgivande områden.
