✅ Ultimate Margarita Recept: Hur man gör en perfekt Margarita

Innehållsförteckning

Var kommer Margarita -drinken ifrån?
Margarita Ingredienser
Margarita recept
Vad är den bästa Tequila för en Margarita -cocktail?
Margarita -utrustning
Kan du göra en Margarita utan Triple Sec?
Vad är Cinco de Mayo?
Var uppfanns Margarita?

Hej! För alla våra vänner på norra halvklotet är denna tisdag den 5 maj en viktig dag, särskilt de som är inblandade i det mexikanska samhället. Cinco de Mayo, den årliga högtiden som firar den mexikanska arméns seger över det franska imperiet i slaget vid Puebla för mer än 150 år sedan, är över oss igen, om än med lite annorlunda fester än tidigare år. Även om dagen normalt är markerad med fester, marscher och gemenskapskockar som för samman gemenskapen, är upplagan 2021-2022 lite mer reserverad. Vi befinner oss inomhus och utom synhåll, men låt inte det stoppa det roliga. Du kan fortfarande stoppa ditt ansikte med all tequila och guacamole som är mänskligt möjligt.

Det som gör Cinco de Mayo -firandet så speciellt är människorna. Den mexikanska kulturen är traditionellt levande och färgstark och det är inte konstigt att vår föredragna mexikanska cocktail delar liknande egenskaper. Margarita är en favorit för både semesterfirare och festbesökare, Margarita är utan tvekan den vanligaste och mest älskade tequilacocktailen i världen. Men har du någonsin försökt att göra en? Till skillnad från de mer enkla drinkarna med två ingredienser som vi har testat, kräver Margarita-cocktailen lite mer ansträngning. Därmed inte sagt att det är svårt, snarare att en välgjord Margarita säkert kommer att vända på huvudet och imponera på dina middagsgäster (eller Zoom).

Så hur blev Margarita den mest ökända drycken i Mexiko?

Var kommer Margarita -drinken ifrån?

Legenden om Margarita -cocktailen är genomsyrad av rik historia och höljd av mystik. Enligt cocktailhistorikern (ja, det är en sak) David Wondrich är Margarita bara en anpassning av den populära amerikanska cocktailen Daisy. Den brandybaserade cocktailen blev först populär i slutet av 1800-talet, med det tidigaste kända receptet som publicerades i den andra upplagan av Jerry ThomasBartendrarguiden eller hur man blandar drycker: Bon-Vivants följeslagare långt tillbaka 1876. Thomas skrev att Daisy skulle göras med några streck gummisirap, Curacao -likör, citronsaft, brandy och Jamaica -rom. Blandningen skulle skakas väl och silas i ett stort cocktailglas och fyllas med Seltzer -vatten från en sifon. The Daisy slog verkligen till på 1920 -talet när det blev en populär cocktail under förbud när amerikanska medborgare regelbundet drev över gränsen för alkohol. Även om Daisy verkligen hade vissa smaklikheter med det vi nu känner som Margarita, skulle det inte vara förrän 1938 som vi såg den klassiska cocktailen ta form.

Den mest kända historien om Margaritas start involverade den populära restaurangägaren Carlos "Denny" Herrera. År 1938 ska Herrera ha skapat den arketypiska Margarita på sin restaurang Rancho La Gloria, halvvägs mellan Tijuana och Rosarito, Baja California. Legenden säger att restauranteuren gjorde cocktailen till kunden och tidigare Broadway -dansaren Majorie King, som var berömd allergisk mot många sprit, men inte tequila. Herrera blandade tequila, triple sec och limejuice för att skapa drycken, som var en sådan hit, han fortsatte den i flera år efter. Berättelsen bekräftades av bartendern Albert Hernandez, erkänd för att ha populariserat Margarita i San Diego efter 1947, på La Plaza -restaurangen i La Jolla.

Men trots den romantiska berättelsen finns det inga hårda bevis för att backa upp Herreras historia. Det finns också påståenden att Margarita -cocktailen först blandades i Juárez, Chihuahua på Tommy's Place Bar av Francisco "Pancho" Morales. Morales lämnade senare bartenderingen i Mexiko för att bli amerikansk medborgare, men Mexikos officiella nyhetsbyrå Notimex säger fortfarande att han har det starkaste påståendet att ha uppfunnit den ikoniska cocktailen.

Andra berättelser berör Dallas socialite Margarita Sames, sångerskan Peggy Lee och det legendariska balinesiska rummet i Texas, men det finns lite som styrker dessa påståenden. Allt vi vet är att Margarita -cocktailen först uppträdde vid namn i populärkulturen i december 1953 -numret av Esquire. Andra publikationer hade hänvisat till en tequila Daisy men Esquire var den första att skriva Margarita -namnet. Om det någonsin fanns en bit av tvivel om att Margarita verkligen var ett derivat av Daisy, behöver man bara titta på översättningen. Margarita är spanska för Daisy.

Margarita Ingredienser

Om du har funderat på hur du gör en Margarita, är det enklaste sättet att övervinna hindret att tänka på grunderna. Nu har du kanske hört talas om köpta Margarita-blandningar och även om de är ett praktiskt och superenkelt sätt att göra den ikoniska cocktailen, kan ingenting jämföras med den riktiga saken. Margarita -ingredienser är superenkla att hitta och oftare än inte hittar du dem på baksidan av spritskåpet, tillsammans med några nya glasögon, festmössor och snurrpinnar som inte har rörts sedan din 21 -årsdag. Här är de viktigaste ingredienserna i Margarita;

1 del Cazadores Tequila
½ del triple sec likör
½ del limejuice
1 limeskiva
Salt
Kubad is

Även om det inte är så enkelt som gammaldags eller en gin & tonic, är Margarita fortfarande en ganska lätt att organisera cocktail som bara kräver några grundläggande ingredienser. Var smaken kommer ut är i ditt val av tequila och trippel sek. En kryddig tequila skär igenom surheten i limesaften, där en mjukare tequila måste vägas med saltet. Det är en känslig balansgång som du kommer att behöva gå igenom.

Margarita recept

Nu till den riktiga saken. När du har samlat ihop dina ingredienser och har sorterat din utrustning är du redo att fastna i Margarita -receptet. Receptet som vi använder i denna speciella Cinco de Mayo -funktion är det som presenterats av International Bartenders Association. Detta recept är metod för hur man gör en Margarita-cocktail. Ännu bättre, det är superenkelt och enkelt att göra. Här är metoden för att göra den perfekta Margarita -cocktailen;

Fyll ditt Margarita -glas med is (för att kyla)
Kombinera 1 del tequila med 1/2 del triple sec och 1/2 del limejuice i en shaker.
Lägg till mycket is
Skaka hårt i 30 sekunder för att kyla vätskan effektivt
Kör en limeskiva runt utsidan av glasets kant
Rulla fälgen i salt
Använd din sil, dubbelbelasta blandningen i glaset
Garnera med en limeskiva och servera direkt

Där har du det, det ultimata Margarita -receptet. Nu vet du hur du gör en Margarita som inte bara kommer att imponera på damerna utan också fira mexikansk kultur. Det största du behöver oroa dig för är att hitta en tequila som inte lämnar en bitter smak i munnen.

Vad är den bästa Tequila för en Margarita -cocktail?

Oavsett din budget, smakpreferens eller profil, kommer det att finnas en tequila för dig. Den perfekta Margarita hänger direkt på tequila du valde för basen, så detta är ett viktigt beslut. Här har vi sammanställt sju av de bästa tequilorna för Margaritas för att välja ditt eget Cinco de Mayo -äventyr.

Här är de sju bästa tequilorna för margaritas;

1. Åldrad Tequila - beskyddare Añejo Tequila

Patrón Añejo Tequila är det ikoniska märkets gamla blandning. Tequilorna lagras på små vita ekfat i minst 12 månader, och precis som i röda premiumviner måste blandningarna justeras för varje årgång.

varumärke: Beskyddare
Stil: Anejo
ABV: 40%

2. Premium Tequila - Clase Azul Reposado Tequila

Denna ultra-premium tequila är gjord med Tequilana Weber Blue Agave som tillagas långsamt i traditionella stenugnar i minst 72 timmar. När den destillerats lagras den i 8 månader på handvalda ekfat. Det här är en fin tequila för dina Margaritas.

varumärke: Clase Azul
Stil: Reposado
ABV: 40%

3. Ljus Tequila - Patrón Silver

Patrón Silver är allmänt betraktat som den bästa tequilan för Margaritas och är tillverkat av den finaste Weber Blue Agave och destilleras noggrant i små omgångar på Hacienda Patrón -destilleriet i Jalisco, Mexiko.

varumärke: Patrón
ABV: 40%

4. Autentisk Tequila - Espolon Reposado

Espolon Reposado firar riktiga mexikanska smaker och lagras genom klassisk 1800 -tals konstnärlighet och förpackning. Håll utkik efter den ikoniska tuppen, en symbol för nationell stolthet.

varumärke: Espolon
Stil: Reposado
ABV: 40%

5. Budget Tequila - El Jimador Reposado

El Jimador är uppkallad för att hedra mannen som behärskade konsten att välja och skörda blå Agave. Bäst av allt, det kommer inte att bryta banken.

varumärke: Espolon
Stil: Reposado
ABV: 40%

6. Oaky Tequila - Herradura Reposado

Herradura var det första destilleriet som introducerade Reposado eller ”utvilad” tequila redan 1974. Denna sprit lagras på amerikanska ekfat i 11 månader, vilket ger den en söt ekaktig vanilj- och kanelsmak.

varumärke: Espolon
Område: Amatitán
Stil: Reposado
ABV: 40%

Margarita -utrustning

För att göra den perfekta Margarita -cocktailen behöver du några saker i din bartending -arsenal. Även om det inte är helt nödvändigt, kommer dessa handelsverktyg att göra jobbet med att skapa färgcocktail mycket enklare och få dig att se ut som om du vet vad du gör samtidigt. Här är vad du behöver för att göra en Margarita;