- Vad är äppelcidervinäger?
- 5 fördelar med äppelcidervinäger för en hälsosammare livsstil
- Dosering av äppelcidervinäger och hur man använder den
- Risker och biverkningar av äppelcidervinäger
- 7 bästa äppelcidervinäger att köpa
- Allmänna vanliga frågor
- Kan jag dricka äppelcidervinäger varje dag?
- Vad är äppelcidervinäger bra för?
- Vilka är biverkningarna av att dricka äppelcidervinäger varje dag?
- När ska du dricka äppelcidervinäger?
I dagens klimat av falska löften och oändlig hyperbole verkar äppelcidervinäger (ACV) som att det kan vara ännu en överhypad hemhjälp. Men som du snart kommer att upptäcka är det inte nödvändigtvis så. Även om det inte är mirakelkuren som din vän eller släkting kan säga att det är, ger denna dryck med syrlig smak en rad potentiella hälsofördelar.
Du kommer också att gilla:
En nybörjarguide till intermittent fasta
Allt du behöver veta om Medelhavsdieten
En nybörjarguide till den ketogena kosten
Innan du börjar gnosa äppelcidervinäger vid gallonen, låt oss dock utforska dess rapporterade fördelar mer i detalj. Vi kommer också att dyka in i saker som rekommenderade doser och potentiella biverkningar. Betrakta detta som din nybörjarguide för alla saker ACV.
Vad är äppelcidervinäger?
När du krossar äpplen och tillsätter jäst har du startat en process som kallas jäsning, som omvandlar saften till alkohol. Med tillsats av bakterier förvandlas alkoholen till ättiksyra, dvs samma organiska förening som ger ättika en sur smak och lukt. Voila! Du har just gjort äppelcidervinäger. Tja, inte du, men någon som vet vad de gör har just gjort.
Bland hälsomedvetna individer är den mest populära sorten äppelcidervinäger Bragg Organic med "Mamman." Och vad är "mamman?" Det är ett moln av jäst och bakterier, som tenderar att sjunka mot botten av ojäst äppelcider. vinäger tills du skakar flaskan.
5 fördelar med äppelcidervinäger för en hälsosammare livsstil
Som du kanske eller kanske inte är medveten om, har det använts som husmedel och konserveringsmedel i århundraden. Det är dock först sent som forskare och forskare har börjat studera påståenden om att det kan göra allt från att bota ont i halsen för att minska åderbråck.
Under tiden, här är en lista över 5 fördelar med äppelcidervinäger för män:
1. Äppelcidervinäger innehåller mycket hälsosamma ämnen
Både vanlig ättika och äppelcidervinäger består av ättiksyrabakterier. Enligt vissa forskare ger detta probiotika bland annat en boost till matsmältningssystemet. Vetenskapen håller fortfarande på att utarbetas, men de flesta är överens om att ättiksyra åtminstone är en hälsosam substans.
Sedan har vi ekologisk ofiltrerad äppelcidervinäger med "mamman." Som du kommer ihåg ger "mamman" ett grumligt utseende och består av både ättiksyrabakterier och jäst. Den innehåller också proteintrådar och enzymer. Ett antal forskare föreslår att "mamman" är den sanna källan till äppelcidervinägerns rapporterade hälsofördelar (men igen, det finns ingen svår vetenskap att säkerhetskopiera dessa påståenden).
Den innehåller också mindre mängder kalium, medan märken av högre kvalitet inkluderar några aminosyror och antioxidanter. Alla dessa saker är kända för att vara friska.
2. Kan hjälpa till att döda skadliga bakterier
I århundraden har människor använt ättika som rengöringsmedel och desinfektionsmedel för att behandla saker som löss, vårtor, sår och öroninfektioner. Som det visar sig kan äppelcidervinäger vara lika fördelaktigt för din insida och hjälpa till att stoppa patogener och skadliga bakterier från att föröka sig. Det är ett påstående som fortfarande granskas, så lägg inte bort hostmedicinen eller antibiotika ännu (eller någonsin).
På liknande sätt används ättika ofta som ett livsmedelskonserveringsmedel, vilket kan förhindra tillväxt av skadliga bakterier som t.ex.E coli.Därför, om du hoppas kunna förlänga livslängden för vissa livsmedel, kan det vara dags att ta med äppelcidervinäger!
3. Kan hjälpa till att sänka blodsockernivån och hantera diabetes
Det kan låta som ett falskt löfte, men vissa studier har visat att äppelcidervinäger hjälper till att hantera blodsocker och insulinnivåer. I en mycket liten studie av 5 personer minskade ättika blodsockernivån med upp till 31,4% efter att varje patient konsumerat 50 g vitt bröd. Andra små studier har gett liknande resultat.
Detta är alla potentiellt goda nyheter för dem som lider av typ 2 -diabetes, då kroppens oförmåga att producera insulin orsakar stigningar i blodsockernivån. Även om du inte har diabetes kan du dock fortfarande dricka äppelcidervinäger för att (teoretiskt) hålla ditt blodsockernivå inom ett normalt område.
Naturligtvis bör du också skära ner på raffinerat socker, som är korrelerat med inte bara höga blodsockernivåer, utan viktökning, åldrande och vissa kroniska sjukdomar. Fan, kanske är det till och med dags att gå på keto!
Bara en påminnelse: sambandet mellan äppelcidervinäger och blodsocker är inte ett bevisat faktum. Om du har typ 2 -diabetes eller liknande sjukdom, låt blita äppelcidervinäger istället för din vanliga medicinering.
4. Äppelcidervinäger kan hjälpa till med viktminskning
Äppelcidervinäger levererar inte bara några få kalorier per matsked, men det kan göra att du känner dig förvånansvärt mätt. I sin tur är det mer sannolikt att du äter mindre mat och går ner i vikt. Under en studie tappade 175 personer med fetma mindre vikt under 3 månader när de kompletterade med äppelcidervinäger.
Under tiden antas ättiksyrabakterier hjälpa till med matsmältningen. För att inte tala om äppelcidervinägerns förmodade förmåga att hjälpa till med blodsocker och insulinnivåer. Alla dessa faktorer kan potentiellt bidra till viktminskning och en hälsosam livsstil i allmänhet.
5. Kan öka hudhälsan
Om du lider av torr hud, eksem eller akne kan äppelcidervinäger hjälpa. Använd den som ett aktuellt hjälpmedel och du kan eventuellt balansera hudens naturliga pH och stärka hudens skyddande lager.
Förstärkt av dess naturligt sura och antimikrobiella egenskaper kan äppelcidervinäger också hjälpa till att förhindra infektioner. Fullständigt avslöjande: inget av detta stöds av hård vetenskap.
Medan vissa människor verkligen lägger ut utspädd ättika i ansiktstvätten och tonern har det inte visat sig döda bakterier eller avvärja fläckar. Under en studie misslyckades äppelcidervinäger inte bara med att förbättra hudbarriären utan orsakade faktiskt ytterligare irritation bland 22 personer som lider av eksem.
Minst sagt, din körsträcka kan variera när du utforskar denna potentiella hälsofördel med äppelcidervinäger. De med ihållande hudförhållanden rekommenderas att rådgöra med en läkare innan de slår ut Bragg.
Dosering av äppelcidervinäger och hur man använder den
Trots de rapporterade hälsofördelarna smakar det inte riktigt bra. Faktum är att vissa kanske säger att det smakar helt otäckt. Din bästa insats är att använda den i matlagning eller när du gör saker som salladsdressing.
Om du vill dricka äppelcidervinäger rakt ut, späd ut det i vatten först och börja med små doser. De flesta människor håller sig till Bragg Organic Apple Cider Vinegar och börjar med cirka 1-2 teskedar, så småningom jobbar sig upp till cirka 1-2 matskedar.
Vissa människor dricker 1-2 matskedar per dag och andra dricker det bara ibland. Oavsett när eller hur du dricker det, försök att dela upp ditt totala intag i mindre doser, konsumera var och en före måltiderna.
Risker och biverkningar av äppelcidervinäger
Äppelcidervinäger har hög syrahalt och det betyder att det kan urholka tandemaljen, skada halsen eller störa magen när den konsumeras i överskott. Bara av den anledningen bör du aldrig gå längre än de rekommenderade doserna.
Kom också ihåg att hälsofördelarna fortfarande granskas. Tänk inte på att ACV är det mirakelkur som andra påstår sig vara tills det finns bevis. Det viktiga är att du tar saker ett steg i taget och ser vad som fungerar för dig. Om du har en allvarlig sjukdom eller sjukdom, tala alltid med en läkare först.
Här är några andra risker att tänka på:
- ACV kan ibland leda till en minskning av kaliumhalten och orsaka potentiella skador på dina muskler och nerver.
- En studie drog slutsatsen att det saktade ner matsmältningen bland personer som lider av typ 1 -diabetes, vilket gör det svårare för dessa människor att kontrollera blodsockernivån.
- ACV kan potentiellt hindra effektiviteten av andra läkemedel, inklusive diabetesläkemedel, hjärtmedicin, diuretika och laxermedel.
7 bästa äppelcidervinäger att köpa
1. Bragg äppelcidervinäger
Bragg äppelcidervinäger är ett av de mest kända märkena på marknaden. Denna äppelcidervinäger är 5 procent sur, ekologiskt tillverkad, ofiltrerad, ouppvärmd och opastöriserad och bevarar all sin naturliga godhet.
2. Vermont Village
Vermont Village ekologiska äppelcidervinäger kommer i en glasflaska som är lätt att förvara. Den har en salt och hård smak, så se till att du är redo.
3. Kevala vinäger
Kevala äppelcidervinäger är ett bra budgetval. Med en mycket mindre hård smak än Bragg är den här lite lättare för halsen, men har fortfarande de starka egenskaperna hos ACV. Det är också rått, ofiltrerat och opastöriserat.
4. Dynamisk hälsa äppelcidervinäger ekologisk med mamma
Denna ättika från Dynamic Heath kommer i en massiv 32 fl. uns. flaskor så det är bra att ha i skåpet och använda som du behöver. Det smakar bra och är mycket mindre skarpt än vissa produkter som finns på marknaden.
5. Ekologisk råfrö
Äppelcidervinägern är tillverkad ekologiskt och är ofiltrerad och opastöriserad. Dessutom är det koshercertifierat såväl som glutenfritt.
6. Trader Joe’s Organic Pasteurized Unfiltrated Apple Cider Vinegar
Denna 16 oz. äppelcidervinäger från Trader Joe's kommer i glasflaskor, ao du vet att det är bra. Den opasteuriserade produkten har en skarp smak och lukt, så var beredd.
7. Spectrum Naturals Organic
Denna ofiltrerade och opastöriserade äppelcidervinäger från Spectrum Natural är en 95 procent ekologisk produkt som håller den vackra, salta, råa smaken. Utsökt!
Allmänna vanliga frågor
Kan jag dricka äppelcidervinäger varje dag?
Om du håller dig till de rekommenderade doserna på 1-2 matskedar eller mindre kan du teoretiskt dricka äppelcidervinäger varje dag. Observera dock att det inte finns någon hård vetenskap att stödja ett antal rapporterade hälsofördelar. Dessutom kan dricka för mycket äppelcidervinäger bland annat urholka tandemaljen och sänka kaliumnivåerna.
Vad är äppelcidervinäger bra för?
Äppelcidervinäger har använts i århundraden som konserveringsmedel, viktminskningstillskott och matsmältningsstöd. Det har också använts för att bekämpa skadliga bakterier och hantera blodsockernivåer. Men ett antal av dessa påståenden stöds för närvarande inte av hård vetenskap.
Vilka är biverkningarna av att dricka äppelcidervinäger varje dag?
Om du överskrider den rekommenderade dagliga dosen äppelcidervinäger kan du uppleva följande biverkningar: eroderad tandemalj, lägre kaliumnivåer, magbesvär, sveda i halsen och matstrupen och mer. Det har också rapporterats att äppelcidervinäger kan hindra effektiviteten av vissa mediciner.
När ska du dricka äppelcidervinäger?
Om du ska dricka äppelcider dagligen kan du sprida ut den rekommenderade dosen 1-2 matskedar under hela dagen. Försök att ta varje dos före måltiderna och precis innan du lägger dig.
Du kommer också att gilla:
En nybörjarguide till intermittent fasta
Allt du behöver veta om Medelhavsdieten
En nybörjarguide till den ketogena kosten
