Det finns många fantastiska saker du kan säga om Canucks, men det vi älskar mest med de alltför artiga norrlänningarna är deras förmåga att göra en kanadensisk whisky. Destillerat och populärt i (du gissade det) i Kanada, har dessa rågbaserade två-sexare (kanadensisk slang för en 26 ounce, 750 ml flaska alkohol, eh?) Med rätta rymt plats i varje cocktailkännare spritskåp i årtionden. De kommer inte att tillåtas mixers härifrån, så om du är redo att vara en del av Canadian Club, lägg ner din cola och läs vidare för lite whiskyhistoria och vår lista över de 15 bästa kanadensiska whiskyerna.
Du kanske också gillar:
21 bästa skotska whiskymärken
21 bästa Bourbon -whiskyer
18 bästa hårda Seltzer -märken att spricka in i
Vad är Canadian Whisky?
Det som gör kanadensisk whisky annorlunda än andra whiskyer runt om i världen (förutom deras stavning av whisky/whisky) är balansen mellan ingredienser som deras destillatörer använder. Kanadensisk whisky ökade i popularitet när två fräcka lokala destillatörer förändrade spelet och lade till högre volymer av det smakrika rogget till sina blandningar, vilket resulterade i en starkare, kryddigare smak. Råg är nu en avgörande egenskap hos många kanadensiska whiskyer, så mycket att termerna kanadensisk whisky och kanadensisk råg kan användas väsentligen omväxlande.
Kanadensisk whisky är annars gjord av vete, majs och korn, varvid varje komponent mosas, fermenteras och destilleras separat för att nå sin bästa individuella potential. När dessa ingredienser har nått sin smak är de redo att blandas ihop, redo att serveras eller åldras lite längre. Denna blandning av ingredienser i slutskedet av whiskytillverkningsprocessen gör att destillatörer kan justera intensiteten/närvaron av varje ingrediens och resulterar i några mycket experimentella och välsmakande sammansättningar.
Hur kritiseras whisky?
Även om det är uppenbart för smakhunder, kanske de som är nya på whisky undrar hur vi bedömer vad som är den bästa kanadensiska whiskyn. Svaret kommer ner till tre smakprov;
- Näsa - Näsa är termen som används för att beskriva lukten av en whisky (ja, du läser rätt, inte alla njuter av sin sprit som skott). Detta kan sträcka sig från sött till att bränna näsborrarna.
- Smak - Smak är termen som används när man beskriver den första inledande smaken av en whisky. Denna smak härrör huvudsakligen från ingredienserna som används, men kan också komma från faten där whiskyn lagrades, eller andra faktorer i destillerings- och tillverkningsprocessen.
- Avsluta - Slutligen beskriver finishen eftersmaken av en whisky. Medan de flesta letar efter en chaser för att följa sin whisky, kommer fans av övre spritdrycker att försöka njuta av värmen och/eller smakerna.
Bästa kanadensiska whisky
Genom att ta anteckningar från whiskeyexperter som Jim Murray och smälta ihop det med både fans och lokalbefolkningers populära åsikter har vi sammanställt creme dela creme. Även om vi rekommenderar att ta oss ut och prova så många av dessa whiskyer som möjligt, skulle vi inte rekommendera att prova dem alla på en natt (kom ihåg, drick ansvarsfullt).
Med den lilla PSA ur vägen, här är en lista över de 15 bästa kanadensiska whiskyerna.
1. Lott nr 40 Canadian Rye Whisky
Startar vår lista är Lot No. 40 Canadian Rye Whisky, en blandning som avbröts på 2000 -talet men återupptogs av populär efterfrågan. Denna andas näsa är av kryddnejlika och kanel, medan gommen är torr och pepprig, känd för att påminna drinkare om nybakat bröd eller sura pickles (till stor del på grund av den rostade råg som används i blandningen). Whiskyn träffar landningen med en kryddig finish, sveper in en berg-och-dalbana med smaker och lämnar dig varm på insidan.
Varumärke: Lott 40
Område: Ontario
ABV: 43%
2. Pike Creek Port Barrel Finish Canadian Whisky
Pike Creek säljs som en anda som har skapats av elementen. Detta beror på att deras åldringsprocess glömmer bort den moderna metoden för temperaturkontroll och istället lämnar sin whisky för att möta förhållandena för varje säsong. Denna traditionella, långa lagringsprocess producerar en fruktig whisky, med inslag av vanilj och kanel och nötter. Dess näsa är av råg och torkad frukt, medan gommen smakar krämig vanilj. Allt detta toppas av en söt, varm finish, vilket gör den till en av de bästa kanadensiska whiskyerna för de som är i de söta sakerna.
Varumärke: Pike Creek
Område: Ontario
ABV: 40%
3. Alberta Premium Cask Strength Rye
Alberta Premium Cash Strength Rye hävdar topplacering i Jim Murray Whiskey Bible 2021-2022 och har gjort mycket för kanadensisk whisky på världsscenen. 65,1% besten är stark och kommer mer än att sätta hår på bröstet. Om du är ett fan av frisläppande släpp har Alberta Premium inte bara skapat en av de bästa kanadensiska whiskyerna, det är en av världens ledande dramaserier. Även om det är svårt att få tag på, är den vanliga rågwhiskyn också ett fantastiskt tillskott som du kan hämta på länken nedan.
Varumärke: Alberta Distillers Limited
Alkohol/volym:65.1%
Område: Alberta, Kanada
4. Proof Two Grain Whisky
Proof Two Grain Whisky är en sprit du kanske redan har ätit under en utekväll på stan, men troligen utspädd med postmix. Populära på klubbscenen, dess smaker är mycket lika den för japansk whisky, med en näsa av citrus och honung. Dess smak av citron, kanel och kryddnejlika följs av en brinnande finish, vilket ger dig den vakningen du behövde sparka djupt in på natten. På grund av dess likheter med japanska varianter är Proof Two Grain Whisky en bra start för dem som vill experimentera med internationella whiskyer.
Varumärke: Proof -märken
Område: Ontario
ABV: 42%
5. Mastersons 10 -åriga Straight Rye
Mastersons 10 -åriga Straight Rye är en anda för de modiga, eller för dem som letar efter intensiv smak i sin sprit. Rugens krydda träffar dina läppar omedelbart med din första klunk och fortsätter sitt brinnande korståg i halsen när du sväljer. Slutmålet är dock av kaffe och mörk choklad, vilket resulterar i en skarp, tårta efter smak. Detta är en whisky där vi inte skulle döma dig om du var tvungen att vattna den med några isbitar.
Varumärke: Mastersons
Alkohol/volym:45%
Område: Alberta, Kanada
6. JP Wisers 18 -åriga kanadensiska whisky
De vänliga människorna på JP Wiser har brytt sig om och brytt sig om detta brygg i 18 år, och nu är det klart att lämna destilleriet och uppleva världen. JP Wiser's 18 Year Old är en traditionell kanadensisk whisky på högsta hyllan och tar sig an de jordnära, rökiga texturerna på de kanadensiska träfaten. Citrus i smak och dess finish. dryck.
Varumärke: JP Wiser’s
Område: Ontario
ABV: 40%
7. Gibsons finaste sällsynta 18-åring
En annan 18-årig whisky i vår ålder på vår lista, Gibsons Finest Rare Aged 18-årig, är en korn- och rågdominerande blandning. Kombinationen av korn med råg gör att spritet inte är lika näshår-brännande som en whisky från Masterson, men ändå håller en liten spark i gommen. Med en näsa av ek, en smak av kanel och lönn (eh!) Och en rökig, pepprig finish är detta en drink för dem som verkligen uppskattar en kanadensisk rågwhisky, utan den ibland hårda kryddan och värmen.
Varumärke: Gibsons finaste
Område: Ontario
ABV: 40%
8. Alberta Rye Dark Batch
Alberta Rye Dark Batch kommer från ett av landets högst respekterade destillerier och är en kanadensisk whisky i toppklass. Med hjälp av en rostad råg i blandningen har whiskyn en liknande smak som Lot No. 40’s Rye från tidigare på vår lista, men den här gången med en antydan av mogen frukt i näsan också. Finishen är pepprig och söt, två ord som kan tyckas motsäga sig själva, men det är mer ett slag med två slag än en kombination. Ta inte bara vårt ord för det, prova det själv.
Varumärke: Alberta Distillers Limited
Alkohol/volym:45%
Område: Alberta, Kanada
9. Canadian Club Chairman’s Select 100% Rye
Om du redan är ett stort fan av kanadensiska Club kryddade, förblandade och buteljerade whiskyer kan smakerna av deras Chairman's Select 100% Rye komma som en överraskning för dig och dina smaklökar. Långt ifrån den söta, karamell whisky som så populärt serveras med torr ginger ale, har denna råg lite mer värme att servera i gommen. Det är inte det mest experimentella på vår lista, men säkert ett säkert köp för dem som vill ha en bra kanadensisk whisky.
Varumärke: Canadian Club
Område: Ontario
ABV: 40%
10. WhistlePig Rye 10 år
WhistlePig Rye 10 Year är en annan anda på vår lista som ger dig en kick med sina kryddor. Destilleriet är tekniskt beläget i Vermont och hämtar många av dess ingredienser från Alberta. Med en ekig näsa tack vare dess tio års åldrande kanske du inte ser kryddan komma om du inte redan visste om den (du kan tacka oss senare). Värmen i whiskyn håller gommen tills du når målet, där en varm vanilj och muskotnöt lindrar halsen och har redan gått för din nästa klunk. Detta är en kanadensisk vaniljwhisky som du alltid vill ha i ditt spritskåp.
Varumärke: WhistlePig
Område: Vermont/New Brunswick
ABV: 50%
11. Crown Royal Hand Selected Barrel
Crown Royal Hand Select Barrel är spritekvivalenten till den kanadensiska flaggan, med en stor dos lönnsirap att starta. Smaken av söt sirap återfinns i gommen med tunga i whiskyns näsa, tillsammans med inslag av frukt. Denna konsekventa söta smak gör Crown Royal Hand Selected Barrel kanske till den smidigaste whiskyn på vår lista, med en lång och långvarig finish av alla de ovan nämnda smakerna. För denna extra hit med kanadensisk smak kan denna whisky också kombineras med en stor skål poutine.
Varumärke: Crown Royal
Område: Ontario
ABV: 51.5%
12. Caribou Crossing Single Barrel Canadian Whisky
Som namnet antyder åldras Caribou Crossing Single Barrel i ett enda fat, för en mycket enklare och lättare att hålla andan. Denna enkelhet äventyrar dock inte smaken, utan kan förmodligen förbättra den enkla smaken av den kanadensiska whiskyn till sin fulla potential. Näsan är söt toffee cut med en antydan av citrus, med toffee kommer ut på toppen för gommen. Finishen är en mild pepparvärme, som påminner dig om att råg definitivt är en faktor i destilleringsprocessen.
Varumärke: Caribou Crossing
Område: Quebec
ABV: 40%
13. Pendleton Canadian Whisky
En av våra personliga favoriter, Pendleton förenar kanadensisk whisky med amerikansk uppfinningsrikedom. Varje flaska är tillverkad med en blandning av ultra-premium whisky som destilleras i Kanada innan den skärs till bevis med orört glaciärmatat källvatten från Oregons högsta topp, Mount Hood. Smidig och lätt att dricka, detta är ett av de mer prisvärda alternativen på marknaden.
Varumärke: Pendleton
Område: Oregon
ABV: 40%
14. Confederation Oak Reserve Canadian Whisky
Efter den traditionella destillationsprocessen är Confederation Oak Reserve ungefär lika säker som du kan bli med din sprit. För att hålla det enkelt, ungefär som Caribou Crossings bidrag till vår lista, har deras whisky som mål att uppnå de största, mest distinkta smakerna från dess fyra viktiga ingredienser. Med sin ekiga näsa och gom från faten den lagrades i, är detta en söt whisky med lite värme och nuttiest som finns i sin finish. För en säker första gång i världen av kanadensisk whisky är det här flaskan du borde hämta.
Varumärke: Forty Creek
Område: Ontario
ABV: 40%
15. Forty Creek Double Barrel Reserve Canadian Whisky
Avsluta vår lista över de 15 bästa kanadensiska whiskyerna är Forty Creek Double Barrel Reserve, sist men absolut inte minst. Detta är ytterligare en kanadensisk whisky på topphyllan, lagrad i dubbelt så lång tid (som namnet antyder) i sin tvilling-fat bevisar. Detta skapar en anda med en söt, smörnos, med en rik karamell- och vaniljgom att följa. Som med all god kanadensisk whisky är finishen torr och pepprig, vilket ger näsborrarna lite värme på väg ner. Detta är ett tillägg att göra plats för i ditt spritskåp.
Varumärke: Forty Creek
Område: Ontario
ABV: 40%
Allmänna vanliga frågor
Vilken är den bästa kanadensiska whiskyn?
Medan det finns ett antal fantastiska kanadensiska whiskyer på marknaden, är Forty Creek Double Barrel Reserve en av de bäst rankade utgåvorna. På samma sätt utsågs Alberta Premium Cask Strength Rye nyligen till den bästa whiskyn i världen av ledande experten Jim Murray.
Finns det någon bra kanadensisk whisky?
Caribou Crossing Single Barrel, Alberta Rye Dark Batch och JP Wisers 18-åriga kanadensiska whisky är alla fantastiska kanadensiska whiskyer för nybörjare.
Vad är den smidigaste kanadensiska whiskyn?
Även om du kan argumentera för att globala favoriter som Canadian Club är de smidigaste, skulle det långvariga kanadensiska förespråket berätta att Crown Royal Hand Selected Barrel är den smidigaste kanadensiska whiskyn.
