Om du vill ha en rolig fiesta måste du ta tag i den bästa tequila du kan hitta. Från de traditionella mexikanska smakerna till de mer amerikanska försöken, tequilamärken har samlat ett vildt rykte för läckra och dramatiska droppar. För de flesta mezcal-sippers är det nästan för många att välja mellan, men som tur är har vi gjort det tunga drickslyftet för dig.
Vad gör Tequila?
Tequila är en form av mezcal som härrör från antingen lågland eller högland blå agaveväxter och produceras i specifika regioner i Mexiko, nämligen Jalisco. Highland agave växter tenderar att ge en sötare eller fruktigare sprit, medan lågland agave växter tenderar att ge jordnära smaker.
För att göra tequila trimmar bönder bort agaveväxtens löv för att komma till hjärtat, även känt som piña. När de är klara skördas piñorna, kastas i ugnar och bakas långsamt. Därefter strimlas eller mosas de och skapar agavejuice (aka wort), som hälls i kärl av trä eller rostfritt stål. Där blandas det med jäst och vatten och jäser under flera dagar. Den resulterande kompositen destilleras minst två gånger för att producera Blanco (eller silver) tequila. Den tequila kan antingen gå rakt ner i flaskan, eller rakt in i vita ekfat för lagring.
Tequila tenderar att dela upp sig i fem kategorier: Blanco, Oro (guld), Reposado (utvilad), Añejo (åldrad) och Extra Añejo (extra åldrad). Blanco är inte åldrad alls, Oro är mer eller mindre detsamma som Blanco men med färg tillagd, Reposado åldras i 2 månader till knappt 12 månader, Añejo är i 1-3 år och Extra Añejo är åldrat i minst 3 år. Tillsammans med det extra åldrandet kommer en naturlig, gyllene nyans, som kan sträcka sig från ljust guld till djupt bärnstensfärgat.
Traditionellt leder extra åldrande också till en rikare, mer komplex smak, även om det inte automatiskt förbättrar andens övergripande smak. Med andra ord kommer en given tequilas kvalitativa körsträcka att variera beroende på en mängd förhållanden. Ändå skulle få drinkare där ute någonsin tacka nej till en premium Añejo eller Extra Añejo.
Hur man smakar Tequila
Om du dricker tequila av låg kvalitet kan du antingen blanda den i en tillämplig cocktail som en margarita eller dricka den som ett skott. Skulle du göra det senare, vill du hälla lite salt på baksidan av din handflata, slicka saltet, skjuta tillbaka tequila och sedan genast suga på en kil av lime.
Om du dricker de goda sakerna, slösa inte din tid med blandare. Njut istället av tequilan som du vill med någon kvalitetsanda. Det vill säga, häll det i ett ordentligt glas (som en brännvinssnicker), virvla det i glaset, lukta det och smaka på det i små doser, utforska smaken i munnen. Du är välkommen att kombinera den med en limeskiva eller några isbitar. När det gäller oss-vi smuttar på de bästa tequilorna snyggt.
De bästa tequilorna
Nu när du vet vad du gör är det dags att smutta. Ta med dig din nyfunna kunskap när vi dyker ner i de bästa dropparna på planeten. Här är en lista över de bästa tequilamärkena och flaskorna att testa.
1. Teremana Tequila
Börja med vår lista över de bästa tequilorna för en rolig fest är gudarnas tequila, Teremana Tequila. Och med gudar menar vi Dwayne Johnson. Tequila var (och är) The Rock's go-to drink som en del av hans fuskmåltider, så mycket att han bestämde sig för att lansera sitt eget märke. Bryggt i små omgångar för en mogen och utsökt smak, gör dig själv en tjänst genom att inte blanda denna tequila. Det stämmer, vi rekommenderar att du njuter av en på The Rock (s).
Varumärke: Teremana
Land: Mexiko
ABV: 40%
Stängning: Kork
2. Patrón Silver
När du tänker premium tequila bör din första tanke vara Patrón Silver. Förmodligen varumärket som startade tequilavurmen, Patrón Silver kan avnjutas blandat, smuttas rakt på klipporna eller i skott med en klick lime att jaga med. Om du verkligen vill göra ett stänk på din nästa fest, rocka upp med en flaska Patrón, och du kommer att bli allas bästa vän.
Varumärke: Beskyddare
Land: Mexiko
ABV: 40%
Stängning: Kork
3. Cabo Wabo Blanco
Cabo Wabo Blanco är ett annat märke av högklassig tequila som gjorts av stjärnorna, den här gången av Van Halens Sammy Hagar. Du hittar termen "tjockt snitt" som används för att beskriva denna tequila, men förra gången vi kontrollerade tequila var en vätska? Vid ytterligare undersökningar fann vi att metoden för hur de skär hjärtat i agaveväxten som används för att göra tequila är tjock. Detta hjärta, känt som 'piña' skärs i fyra tjocka segment, vilket resulterar i en jordnära tequila.
Varumärke: Cabo Wabo
Land: Mexiko
ABV: 40%
Stängning: Kork
4. Casamigos Blanco
Stjärnorna kommer bara inte att sluta med sin tequila (får dig att undra hur ett kändis -AA -möte ser ut). Casamigos Blanco är hjärnbarnet till din mammas favorit Hollywood -skådespelare George Clooney och affärsmagnaten Rande Gerber. Resultatet är en mjuk och raffinerad tequila, som kan avnjutas på klipporna eller i din favorittequilacocktail. Dess naturligt söta smak gör den exceptionell för den senare.
Varumärke: Casamigos
Land: Mexiko
ABV: 40%
Stängning: Kork
5. el Jimador Reposado
Du kan ha svårt att få tag på en flaska el Jimador Reposado, tack vare den nyfunna framgången och populariteten. Att vinna silver i San Francisco World Spirits Competition 2021-2022, alla kliar efter att få smaka. Om du lyckas få dina läppar runt ett glas med de heta grejerna kommer du att upptäcka de rika, 100 procent agave -smakerna, samt en välsmakande eftersmak från fatet som den lagrats i.
Varumärke: el Jimador
Land: Mexiko
ABV: 38%
Stängning: Skruvkork
6. Don Julio 1942 Añejo Tequila
Vill du veta vem som slog ut el Jimador Reposado om topplaceringen i San Fran World Spirits Competition 2021-2022? Det skulle vara Don Julios Añejo Tequila 1942 (vi får veta att den slutade meter före packningen i 100-meters sprintkategorin). Añejo-stilen betyder att tequilan åldras i 24-30 månader i små omgångar, vilket resulterar i rika, söta dofter av kola, karamell och vanilj. Med all denna popularitet kommer en brant prislapp, men det är värt inträde.
Varumärke: Don Julio
Land: Mexiko
ABV: 38%
Stängning: Kork
Stil: Anejo
7. Avion Añejo
En annan tequila på vår lista över de 17 bästa tequilorna som följer Añejo -metoden är Avion Añejo. Dessa destillerier tog ut guld redan 2011, och deras tequila har varit av samma rika kvalitet sedan dess. Slutresultatet har lagrats i två år på amerikanska ekfat och är en tequila med starka toner av vanilj, karamell och till och med kokos. Med all denna sötma pågår kan du enkelt ha den här på klipporna eller åter blanda den i din favoritcocktail för den extra smakförstärkningen.
Varumärke: Avion
Land: Mexiko
ABV: 40%
Stängning: Kork
Stil: Anejo
8. LALO Tequila
LALO Tequila har en rik historia i världen av konkurrerande tequiladestillerier. Skaparen av LALO tequila namngav varumärket efter hans smeknamn, "Lalo" som han fick av hans farfar, Don Julio. Som du kanske har gissat är det The Don Julio vi har talat om tidigare, som kommer att visa hur lite äpplet faller från trädet. Denna tequila är gjord av agave, vatten och jäst, destillerad endast två gånger, så att agave -smakerna fortfarande är fram och mitt i den sista droppen.
Varumärke: LALO
Land: Mexiko
ABV: 40%
Stängning: Kork
9. Fortaleza Still Strength Blanco
Från ett (slags) familjeföretag till ett annat har vi Fortaleza Still Strength Blanco. Vid sekelskiftet tog Guillermo Erickson Sauza tillbaka det gamla familjedestilleriet till handling. Destilleriet har körts framgångsrikt sedan dess, där de bara använder agave som producerats på deras egendom, som bara råkar vara mitt i en stad som heter Tequila. Glöm Funky Town, vi vill komma ner till Tequila Town.
Varumärke: Fortaleza Tequila
Land: Mexiko
ABV: 46%
Stängning: Kork
10. Dano’s Blanco
Danon bakom Danos Blanco vet vad han gör när det gäller tequila. Danos Blanco är en söt sammansättning som är idealisk för cocktails eller på klipporna för dem som vanligtvis inte kan dricka tequila direkt. Dano hävdar att detta är en av de smidigaste Blanco -tequilorna på marknaden, och vi skulle ha svårt att argumentera annars.
Varumärke: Danos farliga tequila
Land: Mexiko
ABV: 40%
Stängning: Kork
11. Jose Cuervo Especial Reposado
För en billig tequila som fortfarande ger den goda smaken kan du inte gå förbi Jose Cuervo Especial Reposado. Kostnaden för tequila gör den bra för fester och evenemangsvärd, men tror inte att detta betyder att du inte också kan njuta av en flaska med denna fina tequila för dig själv. Smakfull nog att smutta, du kommer att befinna dig halvvägs genom flaskan på nolltid. Och om du gillar att blanda, har Jose Cuervo en rad lättgjorda margarita som kommer att träffa.
Varumärke: Jose Cuervo
Land: Mexiko
ABV: 38%
Stängning: Skruvkork
12. Milagro Select Barrel Reserve
Från billigt till "okej om vi alla chippar in", vi har Milagro Select Barrel Reserve. Dessa saker tjänar sin höga prispunkt, för den personliga, handgjorda processen som tequila produceras genom. Agave odlas på plats innan den skördas och rostas i lerugnar för att producera de goda sakerna/tequila. Tequila destilleras tredubbel innan den lagras i franska ek i tio månader, vilket ger tequila en söt smak och honung. Till och med flaskorna är gjorda av handblåst glas.
Varumärke: Milagro
Land: Mexiko
ABV: 40%
13. Hornitos Plata Tequila
Om Milagro är lite utanför din budget kan Hornitos Plata Tequila vara bättre lämpad för dina behov. Smaken äventyras inte för prisvärdhet, med deras tequila som slät och stark, med en citrus efter smak att starta. Deras motto föreslår att deras tequila är "Ett skott värt att ta", vilket vi anser är en bra attityd när det gäller tequila.
Varumärke: Hornitos
Land: Mexiko
ABV: 40%
Stängning: Kork
14. Espolòn Blanco
De snälla destillatörerna på Espolòn använder en modern twist på deras Espolòn Blanco tequila. Istället för att använda traditionella ugnar för att producera tequila använder Espolòn moderna autoklaver. Denna introduktion av teknik gör det möjligt för Espolòn att bättre styra produktionen av deras tequila, vilket resulterar i en finare tequila, för en lägre kostnad kan vi lägga till. Efter att ha vilat i förkolnade amerikanska ekfat får tequila en rökt smak, unik för detta märke.
Varumärke: Espolòn
Land: Mexiko
ABV: 40%
Stängning: Kork
15. Herradura Reposado
Herradura Reposado är en annan premium tequila på vår lista över de bästa tequilorna för en rolig fest. Herradura gör alla rätt saker för att se till att deras tequila träffar platsen för konsumenter runt om i världen. Lagrad på amerikanska ekfat i elva månader, tar tequila den här söta ek- och kanelsmaken, liksom de naturliga vaniljnoterna som finns i agave. För en twist kan du välja Double Barrel Reposado, som lagras ytterligare elva månader i en förkolad fat för extra smak.
Varumärke: Herradura
Land: Mexiko
Område: Amatitán
ABV: 40%
Stängning: Kork
16. Clase Azul Reposado
Du skulle nog vara mer bekant med Clase Azul Reposado för deras vackra flaskor och höga pris, men lyckligtvis för dig är tequila inuti lika hisnande. Destilleriet använder bara stenugnar för att laga agaven innan den dubbeldestilleras och lagras i åtta månader. När den är klar hälls den i de vackra, handgjorda keramikflaskorna, som du vill tvätta ut och visa för alla att se (för att också visa människor du hade råd med det i första hand).
Varumärke: Clase Azul
Land: Mexiko
ABV: 40%
Stängning: Propp
17. La Gritona Reposado
Sist men inte minst har vi La Gritona Reposado, med en flaska som är lika distinkt som Clase Azul. Den subtila men unika flaskan har destillerats av en lokal familj i Mexiko och har blivit populär av barpersonal i södra Kalifornien, som använder den som dryck efter jobbet. Du hittar inte den sötma som är förknippad med agaveväxten här. Bara en skarp, smidig tequila som ger dina smaklökar en bra kick.
Varumärke: La Gritona
Land: Mexiko
ABV: 40%
Stängning: Propp
Allmänna vanliga frågor
Vad är Mexikos äldsta tequilaföretag?
I Mexiko är tequila ett sätt att leva och ett ikoniskt Tequila -hus, Jose Cuervo gör anspråk på den äldsta. Jose Cuervo grundades 1795 och är hem för experter på allt tequila, de håller nu premiumprovningsseminarier i hela Mexiko.
Vilken är den bästa Patrón för skott?
Medan Patrón är allmänt känt som en förstklassig dricksanda, perfekt för skott, är vissa häftklamrar mer gynnsamma än andra. För ett traditionellt skott rekommenderar tequilahuset att gå för Patrón Silver.
Vem gör världens starkaste tequila?
Sierra Silver är världens starkaste tequila med 75 procent ABV. Den 150-bevisade andan kallas ofta för The Rock That Bites.
