Med den senaste hantverkscocktailväckelsen kom en perifer betoning på den allsmäktiga isbiten. Trots allt, vad tjänar en sakkunnig gammaldags om avlånga plattor av blygsam is vattnar den? Däremot är den perfekta isbollen en formidabelt tät sfär eller kvadrat. Bara en av dessa stora, geometriskt raffinerade kuber kommer att hålla din cocktail kall och outspädd under längre perioder. Så effektiv är den perfekta isbollen att du kan tänka dig att använda den för att behålla drycker, alkoholhaltiga eller på annat sätt. Ja, dessa isiga barn är verkligen byggda för att hålla.
Den här artikeln är en del av vår serie Brews & Bottles.
Du kommer också att gilla:
Titta på hur whisky görs
Guide till Australiens bästa destillerier
Topp 12 australiensiska whiskyer du måste prova
Att hålla en kall temperatur utan att smälta är emellertid i grunden grundförutsättningen för den vanliga whiskyisbollen. Många säger att det oftast finns utrymme för förbättringar. De flesta självutnämnda isexperter skulle faktiskt hävda att den riktigt perfekta isbollen är lika tydlig som den är solid. Dessutom kommer samma experter att hävda att de flesta standardmetoder vanligtvis gör whiskyisbollen grumlig på insidan, vilket betyder mindre än perfekta resultat.
Vi här på Men Life Web Journal är inte så kräsna att vi inte tål lite grumlighet i vår isboll. Om isbollen håller drycken stadigt kall under en lång tid utan att smälta, då är vi nöjda som berusade musslor. Som sagt, för mycket grumlighet kan definitivt vara en avstängning, så om det är lätt att uppnå klara isbollar anser vi att vi investerat i orsaken.
Vi har stött på några tekniker som beskriver hur man gör den perfekta isbollen. Nyckeln är att använda en ren vattenkälla och sedan påverka i vilken riktning frysningen går. Denna "riktningsfrysning" uppnås genom att vända formen med hålet pekande i en nedåtgående vinkel. För detta fyller du först formen med vatten och förseglar sedan det lilla hålet med fingret. Därefter stöder du formen ovanpå något som en rostfri behållare eller tumlare med hålet nedåt. Låt det stå så i frysen. Det som händer är att frysningen börjar på toppen av formen och sjunker och tvingar ut luftbubblor längs vägen. När du är klar tar du bort isbollen från formen och tittar på en orörd och perfekt isboll.
Om din frys är inställd på 0 ° F kan vattnet frysa för snabbt och grumling bildas. One Makezine rekommenderar att man använder en extern skumhylsa runt formen för att bromsa processen. Om det låter som för mycket ansträngning är det förmodligen det, eftersom du trots allt försöker njuta av din whisky och inte ta om gymnasiekemi. Men om bara den klaraste isbollen räcker, slänger du på den skumhylsan i tre lager som den hemodlade labtekniker du är!
I slutet av dagen betyder den perfekta isbollen en som behåller en fast form och inte smälter. För det finns det ganska många formar och brickor på marknaden. Det finns de populära och pålitliga svarta silikonbrickorna från det passande namnet Boldrz. Också tillgängliga (och prisvärda) är Tovolo Sphere Ice Moulds, som har en grundläggande, obegränsad strategi. För perfekt sfäriska formar som passar upp och ner ovanpå en tumlare, överväg Ice Ball Makers från TeiKis. Och för stendrickare som vill ha en mindre storlek och högre avkastning, titta inte längre än Hutzler Ice Ball Tray.
Även om de exakta egenskaperna hos den perfekta isbollen kan diskuteras, finns det verkligen ingen diskussion om effektiviteten av högre densitet och långsammare smälttider. När allt kommer omkring är det inte så ofta man hör någon klaga på att hans eller hennes dryck inte "vattnas tillräckligt". Whiskyisbollen är ett smärtfritt sätt att låta den naturliga smaken av din dryck behålla sin kurs. Om dina lokala vattenhål inte använder dem borde de fan vara det.
Den här artikeln är en del av vår serie Brews & Bottles.
En skål för World Whiskey Day den 20 maj! Det första skriftliga rekordet av whisky dök upp 1494. Det är 523 år som världen har präglats av livets vatten. Vi dricker det! Unna dig en 12 -årig Scotch Whisky från Aberfeldy för att fira detta glada tillfälle. Hitta din blandning på @danmurphys #worldwhiskyday #drinkresponsively #18+ #ad #mydanmurphys #shotbymanofmany
Ett inlägg som delades av Men Life Web Journal - manofmany.com (@manofmanytastes) den 18 maj 2021-2022 klockan 04:07 PDT
Du kommer också att gilla:
Titta på hur whisky görs
Guide till Australiens bästa destillerier
Topp 12 australiensiska whiskyer du måste prova
Allmänna vanliga frågor
Vad används isbollar till?
En isboll är en rund isbit som smälter långsammare än i en isbit, vilket håller din dryck sval och inte urvattnad.
Hur gör jag klara isbollar?
Grumling kan uppstå i din isboll om frysen är för kall och vattnet fryser för snabbt. För att din isboll ska vara klar kan du använda en extern skumhylsa runt formen för att bromsa frysningsprocessen.
