Under det senaste decenniet eller så har Australien snabbt stigit för att bli en av världens ledande ginproducenter. Genom innovativa destilleriprojekt som Four Pillars till vår internationella export Archie Rose har gin fått en triumferande återgång till Aussie -menyn, och nu går några av landets bästa samman. Native Spirits, ett utbud av gin som firar Australiens inhemska botaniker har äntligen landat på hyllor över hela landet och erbjuder en unik resa runt landets bästa oberoende destillerier.
Native Spirits -samlingen innehåller fem nya gin som är specialtillverkade för projektet, från fem destillerier runt om i landet. Bland dem finns Archie Rose (NSW), West Winds Gin (WA), Patient Wolf (VIC), 23rd Street Distillery (SA) och Winston Quinn Gin (QLD). Var och en av flaskorna på 500 ml erbjuder en unik smakupplevelse som belyser ett annat botaniskt, från Västra Australiens Geraldton Wax Leaf till Blood Limes från Queenslands regnskogar.
"Genom att handplocka ingredienserna som bara odlas i New South Wales och individuellt destillera varje botanisk, kan Archie Rose tillverka en inspirerande gin som har en stil och smakprofil som är unik för sitt hemland", säger Dave Withers, master destilleri för Sa Archie Rose Distilling Co.
Native Spirits -serien har introducerats för att göra skräddarsydd, oberoende gin mer tillgänglig för vardagliga australier, vilket hjälper till att stärka den växande marknaden under. De nya flaskorna på 500 ml finns exklusivt på Liquorland, Vintage Cellars och First Choice Liquor Market inom sitt ursprungsland för 50 AUD vardera. Kolla in Native Spirits -sortimentet via länken och läs provsmakningsanteckningarna nedan.
Sydney Dry Gin av Archie Rose - Finns i NSW
Hero Native Botanical: Wild Strawberry Gum
Smakanteckningar: Doft av tall, peppar och eukalyptus kompletteras med hallonsylt, sherbet och kanderad citrus. Enbären leder vägen och avslutar med en balans mellan frukt och örter.
Brisbane Dry Gin av Winston Quinn Gin - Finns i QLD
Hero Native Botanical: Blood Lime
Smakanteckningar: Luta dig tillbaka och slappna av med denna citrusfrämjande gin i handen när du ser solen gå ner och tar in havsbrisen. Hjältens citrus kommer från blodkalkar som är en unik buskmat från regnskogarna i Queensland. I kombination med 5 medföljande botanik som ger en unik smak av Queensland i ett glas.
Adelaide Dry Gin av 23rd Street Distillery - Finns i SA
Hero Native Botanical: Cinnamon Myrtle
Smakanteckningar: På näsan lovar denna gin ett överflöd av citron-lime-karaktärer när de inhemska fingerkalkarna och citronmyrten slår dina sinnen. Mitten av enbär och Tasmanian peppar bär lyfter denna gin och balanserar citrus. Finishen är något kryddig med stort djup.
Melbourne Classic Gin av Patient Wolf - Finns i VIC
Hero Native Botanical: Viktorianska citroner
Smakanteckningar: En ljus och livlig gin designad för att representera en vind från Medelhavet. Färska citroner och en stark pinjebär kompletteras med färsk timjan som vilar på en ljus, blommig slutnot. Skapad för att vara det perfekta komplementet till tonic.
Margaret River Dry Gin av West Winds Gin - Finns i WA
Hero Native Botanical: Geraldton vaxblad
Smakanteckningar: Mycket doftande gin som uttrycker de starka citrusnoterna från den västra australiensiska busken. Geraldton Wax har en tydligt blommig citrusnot och leder i kombination med andra citrusbaserade växter till en välbalanserad gin.
