Feel-Good Friday: 4 juni-Fläsk, Pints ​​och Pinot - Men Life Web Journal

Vi har jobbat i helgen och det är äntligen här. Ännu en Feel-Good Friday har anlänt, med sig en mängd fantastiska initiativ, samarbeten och några nya ripprar som du kan ta del av. Den här veckan har vi fått meddelanden från Samsung, nya festivaler i Sydney och en alkoholfri öl som sparar mer än bara kalorier. Låt oss ta tag i det.

"Tredje I -festivalen" Tar över Enmore Road den här månaden

Tredje I-festivalen kommer senare den här månaden, 18-20 juni för att vara exakt, och kommer att ta över inre väst som en del av Sydney Solstice. Det tre dagar långa evenemanget kommer att belysa inhemska och internationella samfund genom en dynamisk uppsättning konst, musik, mat och kulturevenemang. Evenemangsprogrammet kommer att innehålla paneldiskussioner, konstutställningar, levande musik, komedieshower, slampoesi och en uppsjö av unika matutbud.

När det gäller grub kommer festivalen att se Enmore Road återupplivas genom engångserbjudanden på kultinstitutioner som Cebu Lechon, Little Lagos, Colombo Social och The Duke, samt speciella evenemang-som den episka inre västkocken plats på Young Henrys innergård.

Andra inre västinstitutioner - tänk Barberchino, Tattoo Movement och P&V Wine + Liquor Merchants - kommer att vara värd för den efterlängtade Third I Comedy Festival med fem lokala komedier och slampoesi.

Gå till länken nedan för att lära dig mer eller för att köpa biljetter till evenemanget.

Making it to Made it: Samsungs Doco fokuserar på lokala talanger

För att hjälpa till med att lansera sina Galaxy A-smartphones har Samsung samarbetat med Snap Australia för att skapa en episk sex veckors serie i doco-stil med tre australiensiska lokalbefolkning som står på gränsen till fantastiskhet. Med 16-åriga skridskoåkare, Ethan Copeland, Thankyou grundare och sociala entreprenör, Daniel Flynn, och Sydney-baserade popduon, Cat & Calmell. Var och en kommer att presenteras i ett tvådelat avsnitt som dokumenterar deras unika bakgrundshistorier.

Det senaste utbudet av smartphones i Samsung Galaxy A -serien har utformats speciellt för Gen Z, med funktioner som ger framtida innehållsskapare möjlighet. I samarbete med Snap får din kamera en uppgradering med alla funktioner i Snapchat, som AR -objektiv och filter, tillgängliga i din vanliga kameraapp.

Heaps Normal släpper sitt andra icke-Alc-brygg

Det har varit tuffa tolv månader för alla, men få branscher har klarat det lika illa som livemusikgemenskapen. Eftersom spelekonomin fortfarande väsande trodde Heaps Normal att de skulle hjälpa till med deras andra alkoholfria öl i begränsad upplaga. Döpte till "Isol-Aid Haze IPA".

Med $ 10 från varje fall av "Isol-Aid Haze IPA" som säljs till Isol-Aid Festival är Heaps Normals nya brygga det bästa sättet att njuta av levande musik med vänner i stunder som är för bra för att slösas bort. Vi levererar allt du kan förvänta dig av en disig IPA, vi pratar fruktig humle doft, uppfriskande lätt bitterhet och en mjuk finish - allt utan sprit.

Om du undrar är Isol-Aid en online musikfestival och community som började förra året för att ge musiker en plattform för att skapa innehåll och strömma live till musikälskare över hela världen. Sedan dess har över 800 artister uppträtt på Isol-Aids plattform, som har lockat en publik på cirka 35 000 tittare varje vecka, vilket motsvarar 357 timmars streaming och samlat in 80 000 dollar för Support Act i processen.

Stöd barnens mentala hälsa i Sydney Harbour 10k

Real Insurance Sydney Harbour 10K och 5K återvänder i juli i ytterligare ett år efter sin paus under lockdownen. Tillbaka i Sydneys historiska Rocks -område, i år, kastar de sitt stöd bakom The Sebastian Foundation.

Varje dag möter ungdomar en aldrig tidigare skådad press i skolan. Vanliga ungdomsstrider har just accentuerats av sociala medier och självmord är den vanligaste dödsorsaken för unga australier i åldern mellan fem och 17 år.

Registrera dig och gå ner till klipporna den 25 juli för Sydney Harbour 5 och 10k. Smash a PB och varje $ 20 dollar som samlas in går till Open Parachute -programmet som erbjuder ett supportnätverk för tonåringar som kämpar.

BridgeClimb fördubblar din mat och upptäck

Dine and Discover är inne i sin sista månad, så det är din sista chans att dra nytta av regeringens utdelningar. För att hjälpa dig, erbjuder BridgeClimb dig dubbla värdet när du använder dina kuponger med dem.

Så här gör du fyndet.

Använd kampanj: DOUBLEDISCOVER att fördubbla din kupong på alla vanliga klättringsbokningar som görs mellan 2 - 18 juni eller …

Använd en Discover NSW -kupong på en 'Unlocked' BridgeClimb för 43% rabatt. Tar en BridgeClimb från $ 308 ner till $ 173 fram till slutet av juni.

Om höjder inte är din kopp te, prova de månatliga Pylon & Picasso -målarna på Gundeck för $ 25 rabatt. Dessa sessioner inkluderar en målarpass från en expertkonstnär, en guidad rundtur i Pylon och en gratis drink på The Glenmore Hotel efter lektionen.

Fläsk, Pints ​​& Pinot i Darlinghurst

Vad: Fläsk, Pints ​​& Pinot i samarbete med Stone & Wood och Whole Bunch Wines
När: Onsdag den 16 juni kl. 19.00
Var: Eliza Food & Wine, 247 Victoria St Darlinghurst 2010
Pris: $ 95 pp för 5 kurser med 3 matchande öl och 2 matchande viner.

Eliza Food and Wine är värd för en fläsk-, pint- och pinotkväll Onsdagen den 16 juni. Ett vinterligt tillfälle som värdas av hattkocken Jeremy Bentley som har curerat en 5-rätters fest med allt fläsk (inklusive dessert!). Du kommer att para ihop tre öl och två Pinot Noirs för $ 95pp. Kocken Jeremy har lagt fläsk på sin gaffel sedan sina dagar vid rodret på hattrestaurangen 'The Devonshire'. Denna kväll är en hyllning till detta mångsidiga kött.

Höjdpunkterna inkluderar 24-timmars saltad och långkokt fläskskott med rostad blomkål och salvia, den lättrödade fläskskulderpakan med myntyoghurt och till efterrätt tvättad skal, päron och glaserad fläskchutney med mandel och fläskknäcke. Fläskbriefen har tagits på största allvar.

Tryffelsäsongen är här på Bodhi

Sydhis favoritväxtbaserade restaurang, Bodhi Restaurant Bar, har lanserat en ny tryffelnudelrätt med en blandning av lokalt producerade svampar (King Brown, Oyster, Shimeji och Enoki) ovanpå handgjorda platta nudlar, serverade i en smörig sojasås med färsk babyspenat och spån av Black Winter Perigord -tryffel från Ganymedes tryffel i södra Tablelands i NSW.

Bodhi-ägaren Heaven Leigh och hennes team reser till Ganymedes tryffelgård varje vinter för att träffa odlarna David och Wendy Burdis och kolla in deras skörd av Black Perigord-tryfflar, som har en stark doft och jordnöt, nötaktig, svampliknande smak.

”Vem älskar inte tryffelsäsongen? Bodhi har hämtat tryffel från David och Wendy i ett antal år nu för att presentera en specialrätt varje tryffelsäsong. Att skaffa tryfflarna lokalt och direkt från gården innebär att de kommer färska till restaurangen inom 24 timmar efter skörd, för maximal smak och färskhet. ”

Bodhis nya tryffelnudelrätt ($ 39), tillgänglig på middagsmenyn från 10 juni 2021-2022, har inspirerats av Mee Hoon Kueh, en traditionell malaysisk-kinesisk maträtt med riven pasta tillagad i en säsongsbuljong och avnjutas i familjens kök bord under de kallare månaderna - en favoriträtt för både Heaven och Bodhi -chefen Brooke Ng.

Electric Car Sharing Company evee får en boost

Australiens enda elbilsföretag har ökat efterfrågan trots brist på statligt stöd för elbilar. Nya rapporter från evee avslöjade att ökningen av biluthyrning tredubblades från år till år, medan fordonsparkens utbud utvidgades från 19 till över 60 bilar som kan hyras. Den goda nyheten är att den genomsnittliga hyrbilen för evee reser 160 km/dag, varje hyrbil sparar 12,8 kg CO2 baserat på 80 g C02 sparad per kilometer jämfört med ett bensindrivet fordon. Om du vill minska dina utsläpp kan bildelning vara ett alternativ.