Australiens bästa kaffe är ett påstående som vi inte tar lätt på. Som en nation av kaffeälskare har vi blivit ganska bra på att berätta för våra medelstekt stek från våra mörka blandningar. Vi nöjer oss inte bara med den gamla goda dagliga brygden. Att hitta det bästa kaféet i Australien är en oändlig strävan som vi gärna tar oss an med nationalistisk entusiasm, men det kan vara lite skrämmande när man bläddrar igenom hundratals google-resultat och onlinebutiker. Som tur är har vi lidit av koffeinrystren, 15:00 huvudvärk och sömnlösa nätter för att begränsa Australiens bästa kaffe. Här är en lista över de bästa australiensiska kaffemärkena för din nästa koffeinfix.
Du kommer också att gilla:
Hur man gör kallt bryggkaffe som faktiskt smakar bra
Hur man gör piskat kaffe; Viral TikTok -behandling
110 bästa kaffebutiker och kaféer i Sydney
Australiskt kaffe i korthet
Om du kastade ögonen tillbaka några decennier sågs kaffe och närmades under en helt annan lins. Snabbkaffe höll tyglarna och specialkaféerna drivs av invandrare och ex-klappar som letade efter en bit av det gamla landet Down Under. Mot millennieskiftet förändrades saker. Adam Matheson, Campos Chief Coffee Officer tror att det mångkulturella landskapet har fungerat som katalysatorn bakom landets växande kafékultur.
"Tack vare inflytandet från grekiska och italienska invandrare har australiensisk kafékultur till stor del drivits av en kärlek till espresso och mer traditionella bryggmetoder som fransk press (kolv) och spishällsbryggare", säger Matheson Man of Many. "Kaffe i Australien, om det inte var omedelbart, var vanligtvis bittert, varmt och hade lite fokus på färskhet och konsistens. Våra uppfattningar har förändrats under de senaste tjugo åren, där vi har sett mer oberoende specialkaféer och rosterier, snarare än de större kedjorna, förespråkar en mer transparent, kvalitetsfokuserad strategi som mer liknar det vi ser inom vinindustrin. ”
Förändringen av ideologi har sett det bästa kaffet i Australien firat på den globala scenen. Med ett förnyat fokus på kaffeets ursprung och regionerna och gårdarna inom dem har australiensiska kaffefantaster hjälpt till att bygga upp en växande industri som många försöker dra nytta av. Vissa, mer framgångsrika än andra.
”I allmänhet har australierna en stark uppskattning av god mat och dryck. Det är delvis därför som australiensiska konsumenter i hög grad avvisade Starbucks -revolutionen och det är en riktig ära för oss som en kaffeälskande nation, säger den australiensiska kaffesexperten. ”Våra baristor, rostare och kaffeproffs, som lyckligtvis har kommit till Australien från alla hörn av världen, brinner för att lära, förbättra och till och med tävla i globala kaffevent. Australiskt bryggt kaffe har en stark position på världsscenen. Som land har vi flyttat från att vara påverkade till att vara påverkare av världskaffe. Att vårt Flat White nu finns över hela världen är ett bevis på det. ”
Bästa kaffe i Australien
1. Coffee Alchemy, Marrickville, NSW
När det gäller de bästa kaffemärkena i Australien tar Coffee Alchemy kakan. Marrickville -rostaren är mottagare av Australian Barista Champion -titeln, Australian Cupping Champion -titeln och vinnare av fem kaffebönor. Ta en kaffe och en påse bönor i butiken eller beställ dina bönor online.
Känd för: enstaka blandningar, espresso
Adress: 24 Addison Rd, Marrickville NSW 2204
Telefon: +61 2 9516 1997
Öppettider: Mån-fre 7-14, lördag 8-15, sön 9-13
2. Stolt Mary, Collingwood, VIC
Kvarnarna på Proud Mary är fulla av sina hemrostade blandningar som du också kan köpa som en godis. Du kan till och med få deras läckra blandningar levererade direkt till din dörr med en prenumeration varannan vecka. När du blir utsedd till en av de bästa kaféerna i Melbourne, vet du att du är på god väg.
Känd för:
Adress: 172 Oxford Street, Collingwood VIC 3066
Telefon: +61 3 9417 5930
Öppettider: Måndag-fre 8.00-15.00
3. Barrio Collective Coffee, Braddon, ACT
Om du är ute efter något av det bästa kaffet i Australien och du råkar vara i Canberra, kolla in Barrio Collective Coffee. Med sitt utbud av specialbryggerier och urval av söta välsmakande bakverk kan du verkligen inte gå fel för en fikapaus.
Känd för: bakverk, specialblandningar
Adress: 59/30 Lonsdale Street, Braddon ACT 2612
Telefon: +61 0423 100 814
Öppettider: Mån-fre 7.00-14.30, lör-sön 8.00-14.30
4. Blackstar Coffee, West End, QLD
Blackstar Coffee i Brisbanes West End kan vara stadens bästa lilla fikaplats, men bakom kulisserna pågår en rejäl operation. Varumärket erbjuder en uppsjö av enstaka och espressoblandningar perfekta för dem som vill öka sin kaffe hemma.
Känd för: blandningar med enstaka ursprung
Adress: 44 Thomas St, West End QLD 4101
Telefon: (07) 3217 2323
Öppettider:Måndag-sön 07.00-15.00
5. Campos Coffee, Newtown, NSW
Flaggskeppsbutiken New South Wales för den ikoniska australiensiska grillen, Campos Coffee in Newtown är ett perfektionistiskt paradis. Från expertbryggda lattes till de mer experimentella stekarna, erbjuder caféet lite av allt. Bäst av allt, det här är inte ett stort företag som spelar hus. Campos Coffee är helt inarbetat i den klassiska Newtown -scenen, och med rätta.
Känd för: blandningar med enstaka ursprung
Adress: 193 Missenden Rd, Newtown NSW 2042
Telefon: (02) 9516 3361
Öppettider: Mån-fre 7-16. Lör. 8-17., Sön. 8-16
6. Mecca Coffee, Alexandria, NSW
Du kan känna lukten av bönorna innan Mecka i Alexandria ens är i sikte. Det beror på att de steker på synen i sina vintage Probat -stekpannor, vilket garanterar konsistens och läckerhet. Kolla in dem och ta till och med en påse eller några baljor för att ta hem nästa gång du är i Alexandria.
Känd för: Bounty -kaffe, BAE -rulle
Adress: 26 Bourke Road, Alexandria NSW 2015
Telefon: +61 2 9806 3030
Öppettider: Mån-fre 7-15, lör-sö 8-15
7. Market Lane Coffee, Melbourne, VIC
Denna boutique -rostare och återförsäljare är stolta över att köpa bönor hållbart från de bästa producenterna runt om i världen. Market Lane Coffee rostning sker på Prahran Market och endast i små omgångar. Butiken är där de serverar säsongsbetonat kaffe och där du kan köpa din egen mat att ta med hem.
Känd för: bönor med ett ursprung
Adress: 8 Collins Street, Melbourne VIC 3000
Telefon: +61 3 9804 7434
Öppettider: Måndag-fre 7.00-14.00
8. Seven Miles Roasters, Manly Vale, NSW
Under ledning av ett team av prisbelönta kafferostar levererar Seven Miles Roasters varorna i koppen. Företaget är inte bara en av Australiens bästa kaffeproducenter, men erbjuder också branschledande kaffevetenskap, kaféstöd och hållbarhetsprogram. Som de uttrycker det är det där konst möter vetenskap för att skapa exceptionellt kaffe.
Adress: 75 Kenneth Rd, Manly Vale NSW 2093
Timmar: Mån-fre: 08.30-17.00
Telefon: 1300 132 507
9. Patricia Coffee Brewers, Melbourne, VIC
För det bästa kaffe Australien har att erbjuda, ta dig till Melbournes CBD längs Little Bourke Street och du hittar Patricia kaffebryggare. Ett pittoreskt kafé som verkligen vet hur man rostar en böna och erbjuder ett urval av utsökta kaffe och lokala bakverk. En flerårig favorit för Melbournes koffeinberoende lokalbefolkning, Patricia har redan du kan önska dig och ett glas mousserande vatten ovanpå. Om du letar efter det bästa kaféet i Australien kan det mycket väl vara så.
Känd för: kaffe med ett ursprung, platt vitt
Adress: 493-495 Little Bourke Street, Melbourne VIC 3000
Telefon: +61 2 9806 3030
Öppettider: Mån-fre 7-16
10. Cupping Room, Canberra, ACT
Om du är ute efter några av de bästa kaffemärkena Australien har att erbjuda, så är The Cupping Room i Canberra svaret för varje kaffeälskare. Tänk kallt droppfilterkaffe, häll över, espresso och mer, plus några fantastiskt utformade reservteer och blandningar, perfekta för din nästa hämtning.
Känd för: svart betty kaffe
Adress: 1/1-13 University Avenue, Canberra ACT 2601
Telefon: +61 2 6257 6412
Öppettider: Mån-fre 7-16, lör-sö 8-15
11. Sensory Lab, Melbourne, VIC
Sensory Lab är en häftklammer i Melbourne och Sydney och har nu till och med öppnat butik på andra sidan världen i centrala London. Den lilla Collins gatubutiken är en mysig plats för att prova några av de bästa kaffet i Australien och ett snyggt urval av kaffebönor att ta med dig hem.
Känd för: lång svart, espresso
Adress: 297 Little Collins Street, Melbourne VIC 3000
Telefon: +61 3 9132 8960
Öppettider: Måndag-fre 8-18
12. Seven Seeds, Carlton, VIC
Seven Seeds började långt tillbaka 2007 och utvecklades så småningom till den kaférostermodell som det är idag. Du kan kolla in deras butik i Carlton, prova allt de har att erbjuda och köpa deras nuvarande sortiment av espresso- och filterkaffe, som inkluderar bönor från Guatemala, Etiopien, Colombia och Brasilien.
Känd för: sju frön espressoblandning
Adress: 114 Berkeley St, Carlton VIC 3053
Telefon: +61 0460 579 905
Öppettider: Mån-fre 7-16, lör-sö 8-16
13. Blackout Coffee, Paddington, QLD
Blackout Coffee i förorten Paddington i Brisbane ligger snyggt inbäddat på en väg och erbjuder en trevlig solig plats att ta en av deras kaffe från sin egen rostare Black Lab Co. Ta en påse för att ta hem och göra din vanliga morgonbryggning.
Känd för: blandningar med enstaka ursprung
Adress:173 Latrobe Terrace, Paddington QLD 4006
Telefon: +61 0410 195 459
Öppettider:Måndag-sön 06.00-14.00
14. Monday's Coffee Store, Adelaide, NSW
När du letar efter det bästa kaffet i Adelaide är detta lilla café en säker vinnare. Prova de läckra blandningarna på plats och ta hem en påse med en av måndagens kaffebutiker noggrant rostade bönor. Lita på oss när vi säger, det här är en måndag du verkligen ser fram emot.
Känd för: säsongsblandningar
Adress: 95 Grenfell St, Adelaide SA 5000
Öppettider: Mån-fre 7-15
15. Blacklist Coffee Roasters, Subiaco, WA
När det gäller de bästa kaféerna i Perth är Blacklist svårt att gå till. Subiaco-grillen öppnade nyligen sin första "källardörr" -konceptbutik, vilket gav kaffeälskare möjlighet att sitta vid filterbryggbaren och smutta på sällsynta och exklusiva kaffe med ett ursprung från kristallvinsglas. Ungefär som en vinprovning eller whiskysession, varje häll åtföljs av detaljerade smakprov. De erbjuder också en allt-du-kan-dricka provsmakningsmeny, som sträcker sig över alla blandningar och bryggmetoder.
Servicealternativ: Ät middag · Takeaway · Ingen leverans
Adress: 439D Hay St, Subiaco WA 6008
Timmar: Mån-sön: 7.00-14.00
16. Folk, Byron Bay, NSW
Det är ingen hemlighet Byron Bay är laddad med fantastiska australiensiska kaféer, men Folk är en plats som är svår att slå. Matmenyn drivs av grönsaker men kaffet här lyser verkligen igenom. Med fokus på filterbatchbryggning, traditionell espresso, kan du förvänta dig stora, djärva och robusta smaker på detta specialkafé.
Servicealternativ: Ät middag · Takeaway · Ingen leverans
Ligger i: Discovery Parks - Byron Bay
Adress: 1/399 Ewingsdale Rd, Byron Bay NSW 2481
Timmar: Mån-sön: 7:30 till 14:30
Telefon: (02) 6685 5265
17. Singel O, Surry Hills, NSW
Ta en nyrost väska hem från ett av de bästa kaffemärkena i Australien. Oavsett om du är ute efter en drink, kallbrygg eller espresso med ett enda ursprung, har Single O täckt dig. Gå ner till deras kafé på Reservoir Street för att prova deras många erbjudanden eller få det levererat direkt till din dörr när du beställer online.
Känd för: blandningar med enstaka ursprung, reservoarblandning
Adress: 60-64 Reservoir St, Surry Hills NSW 2010
Telefon: +61 2 9211 0665
Öppettider: Mån-fre 7-15.30 Lör-sön 8-15
Allmänna vanliga frågor
Är kaffe bra för din hälsa?
Kaffe har visat sig få dig att känna dig mer energisk, samtidigt som du bränner fett och förbättrar din fysiska prestanda. Studier visar också att det också kan minska risken för flera tillstånd, såsom typ 2 -diabetes, cancer och Alzheimers och Parkinsons sjukdom.
Hur förvarar du kaffebönor?
För att bevara bönornas färska rostade smak så länge som möjligt, förvara dem i en ogenomskinlig, lufttät behållare vid rumstemperatur.
Hur länge håller kaffebönor?
Bearbetade bönor som förvaras i vanliga behållare håller cirka 10-14 dagar. Förpackning hemma med folie kommer att förlänga hållbarheten upp till 3-4 veckor, medan rostade bönor förpackade i förseglade fyrlagerspåsar kan lagras i upp till 6 månader.
