Det finns en rimlig chans att om du kollar något australiskt spritskåp just nu, hittar du en flaska Baileys (mamma), en halv flaska skit Scotch (pappa) och lite urvattnad vodka (tack vare vilken tonåring som tyckte att mamma och pappa skulle inte märka det.) Det välfyllda spritskåpet är lite av en förlorad konst, och en som vi på Men Life Web Journal är avsedda att ta tillbaka som standard i den moderna herrens hem. Ett sätt att skilja dig från är att fylla den med kvalitetsflaskor tillverkade av de bästa australiensiska alkoholmärkena.
Australian Liquor i korthet
Australien är hem för en spirande spritindustri, vilket kan göra det svårt att hålla koll på vem som är vem och vad som är vad. Medan många av våra mindre, hantverksdestillerier får stor uppmärksamhet i media för sina prisbelönta whisky, rom och gin, finns det en enorm sektor på marknaden som består av likörer som destilleras och förstärks här på Aussiejord, liksom ett gäng stora namn som du kanske inte insåg dödade det på den internationella prisutdelningen.
"Socialt och kulturellt har vi alltid varit nära anpassade till USA, men det har skett en förändring i hur de flesta andar uppfattas i Australien", säger Malcolm Gandar, masterclass -värd och varumärkesambassadör för Cocktail Porter & The Whisky Mill Men Life Web Journal. ”Konsumenterna är mycket mer kunniga än de någonsin har varit, med en rejäl drivkraft för insyn i vad människor faktiskt äter och dricker. En djupare förståelse och uppskattning har visats för gott hantverk och som helhet letar konsumenterna efter välgjorda sprit av god kvalitet. Vissa kategorier har definitivt gynnats mer än andra av detta, men ökningen av hantverk och spritdrycker har varit uppenbar för alla kategorier - Vodka, Gin, Tequila, Whisky, Bourbon och likör. ”
Enligt den australiensiska spritexperten fortsätter kategorin att växa. I linje med den amerikanska marknaden förutspår han att intresset för lokal sprit kommer att fortsätta, med tonvikt på vissa specifika smaker.
"En kategori som har sett en stor boom den senaste tiden har varit agave spirit -kategorin, inklusive Tequila och Mezcal," sa Gandar. ”Ett viktigt exempel är mängden kändisar som antingen sätter sitt namn eller sina pengar bakom tequilamärken - George Clooney, Rita Ora, Nick Jonas, Michael Jordan, Carlos Santana, LeBron James, The Rock och naturligtvis Kendall Jenner. Jag känner att en trend bara kommer att bli starkare i Australien, med den första australiensiska Agave Spirits som redan hamnar i hyllorna. ”
Bästa australiensiska spritmärken
Med australiensiska spritmärken som producerar några av världens bästa droppar är det värt att investera din tid och pengar på inhemska skönheter. Här är bara några av våra favoriter som förtjänar en plats på din hylla.
1. Mr Black Coffee Liqueur
När destillerimästaren Phillip Moore och designern Tom Baker var överens om att de båda älskade kaffe och dricka, men inte gillade något som fanns på marknaden i form av en anständig kaffelikör, fick de jobba. Efter 9 månaders investering i FoU vann deras hjärnskap, Mr Black, en guldmedalj i London International Wine & Spirits Competition 2012.
Sedan dess har de hittat till nästan varje bar i landet och till alla de bästa espressomartinierna. De samarbetade till och med med en extremt sällsynt Panama Geisha -utgåva med Campos kafferosterier, men få inte dina förhoppningar om en flaska - alla 6 togs upp för £ 115 vardera vid lanseringen.
Typ: Kaffelikör
Alkoholhalt: 25% ABV
Pris: $ 54,99 AUD
2. Archie Rose
Rosebery's finaste - om du är sugen på att förvara något som de flesta av dina kompisar inte kommer att ha, reda ut dig själv med en flaska eller två från dessa killar. Staples of Signature Dry Gin, Signature Vodka och White Rye (som alla har vunnit flera utmärkelser) kommer inte att göra en besvikelse (whisky är också på gång), men håll även utkik efter deras begränsade släpp, gott om du verkligen vill ditt skåp samling att sticka ut.
Typ: Gin
Alkoholhalt: 42% ABV
Pris: $ 79 AUD
Starward whisky föddes i Melbourne och har blivit ett av landets bästa och mest prisbelönta alkoholmärken. Senast har whiskyproducenten fått en rad utmärkelser på World Whisky Masters, som kommer iväg med en swag av guldmedaljer och ett prestigefyllt Master -pris för sin nyligen avslöjade UNEXPEATED -release. Med fokus på fint hantverk och naturliga ingredienser är Starwards en raffinerad variant på australiensisk sprit.
Typ: Whisky
Alkoholhalt: från 40% ABV
Pris: $ 49 AUD
4. St Agnes
Även om det definitivt finns en flummig flaska VS som sitter på baksidan av din nannas skåp (bara för julpudding - visst, nan), räkna inte dessa killar som seriösa utmanare i konjakvärlden. Medan du kan vara benägen att anta att de bästa sakerna kommer från Cognac i Frankrike, St Agnes ha har bedrivit sin handel i över 90 år och har lärt sig en sak eller två på vägen. Få en flaska av deras premiumserie för när du vill ha en tipple efter middagen som inte har spenderats ett år i en fraktbehållare.
Typ: Brandy
Alkoholhalt: skiljer sig åt per flaska
Pris: börjar på $ 110 AUD
5. 666 Vodka
Tillverkad av Cape Grims rena vatten, gör detta australiska spritmärke en av de bästa lokala spritdrycker vi har ätit. Med ett litet sortiment bestående av en klassisk vodka, en smörsmakad vodka och en vodka fylld med kaffe från legendariska Melbourne -rostare St Ali, har dessa killar följt den vinnande formeln för att hitta en sak och göra det bra. Dessa är ungefär lika smidiga som de kommer för att dricka snyggt, eller prova Autumn Butter Vodka i en espressomartini.
Typ: Vodka
Alkoholhalt: 40% ABV
Pris: börjar på $ 65 AUD
6. Vodka O
Så vi har alla vänt näsan på det för att vara under $ 40 och inte tillverkade i Polen, eller ännu värre - antog att det på grund av priset är en osäker import som skickas direkt till fyndkorgen. Jag hatar att vara den som berättar för dig, men om du har gjort detta antagande har du så, så fel.
Vodka O är resultatet av två Sydney-baserade kompisar som ville göra en helt ren vodka och startade sitt företag på doften av en fet trasa. Tillverkad av vassle i Nya Zeeland, har den nu krypt upp till nummer 3 på den australiensiska marknaden och har vunnit ett antal utmärkelser. Det är också rankat i topp 10% av vodka över hela världen för renhet. Inte dåligt för ett fynd, och definitivt värt att ha till hands. Vodka O är en super populär australisk sprit.
Typ: Vodka
Alkoholhalt: 37,5% ABV
Pris: börjar på $ 36 AUD
7. Hippocampus
När laget bakom Fremantles Little Creatures -bryggning gick iväg med fickor fulla av kontanter 2012, efter att ha sålt företaget till den japanska öljätten Lion, gjorde de inte den klassiska WA -saken och spenderade allt på vattenskotrar och flyg i business class till Bali. Istället bestämde de sig för att öka ABV på sin produkt och öppna ett destilleri istället. Spola framåt 5 år och Hippocampus Metropolitan Distillery är ett av de bästa australiensiska spritmärkena som gör några av de smaskigaste gin och vodka som finns.
Typ: Gin, Vodka
Alkoholhalt: från 40% ABV
Pris: börjar på $ 75 AUD
8. Tamborine Mountain Distillery
Det finns en rimlig chans att du aldrig hört talas om Michael Wards destilleri förrän nu - du hittar inte hans produkter på hyllorna hos Dan Murphy's, eller förmodligen ens på en lokal butik. Det betyder inte att ingen vet om dem. Tamborine Mountain Distillery (eller TMD, som de flesta skulle kalla det) är i själva verket mest känt för andedomare, efter att ha samlat över 300+ utmärkelser under sina närmare 20 års drift.
Efter att ha flyttat till Queensland från Tasmanien för att slippa kylan, bestämde sig Michael och Alla Ward för att göra alltför stora mängder frukt på deras egendom till sprit (logiskt). Michael destillerar några av de konstigaste (och seriöst mest utsökta) sakerna du kan tänka dig, inklusive en aprikosbrandvin som gynnas av bartendrar i hela landet, en Lilly Pilly Gin som gör en av de bästa GnT: erna du någonsin har och en Quandonglikör (don fråga inte, bara drick det). Ännu bättre, du kan köpa det online. Tamborine är en sällsynt, fantastisk australisk sprit.
Typ: Vodka, snaps etc.
Alkoholhalt: varierar per produkt
Pris: börjar på $ 18 AUD
9. Bundaberg Rum
Okej, innan du hoppar ner i halsen på oss för att inkludera Queensland fightin ’juice på listan, stanna hos oss medan vi motiverar varför vi har utsett Bundy till ett av de bästa australiensiska spritmärkena. Visst, några sockerrörschampagner (läs: Bundy & Cokes) har orsakat dramer för oss alla, om inte minst av alla våra huvuden dagen efter en stor natt på turparna, tillbaka var vi bara små grabbar. Saken är: deras Master Distillers Collection fortsätter att vinna enorma utmärkelser - både lokalt och utomlands. De har också donerat enorma mängder till katastrofhjälp när Queensland har gjort det svårt. Håll en flaska av de goda grejerna med stolthet. Bundaberg Rum är typiskt australiensisk sprit.
Typ: Rom
Alkoholhalt: 37% ABV
Pris: börjar på $ 40 AUD
10. Gamla unga
Old Young’s har redan gjort ett stort språng och vann delad topplacering som Distillery of the Year vid Australian Distilled Spirits-priserna 2021-2022 för sitt smakrika och underliga utbud av sprit, som de omsorgsfullt tillverkar i Swan Valley, WA. Kallt droppkaffe, vodka och ett urval av gins fungerar som en grund för linjen, men om du vill gå helt galet, fastna i deras Pavlova-vodka. Old Young’s är en oerhört populär australisk sprit.
Typ: Gin, Vodka
Alkoholhalt: från 40% ABV
Pris: börjar på $ 65 AUD
11. Onyx Coffee Spirits
Baserat på NSW: s centrala kust gör bröderna Mitch och Matt Faulkner en kaffelikör, en kaffevodka, kalldroppscocktailkaffe och det som vi inofficiellt har kallat en "Espresso MaRTD" (ja, en färdig espressomartini). De har också lanserat en espresso martini på kran, som snart kommer till en plats nära dig. I grund och botten älskar dessa gubbar verkligen espressomartinier, och som de flesta gör är deras varor värda att fylla på.
Typ: Kaffesprit
Alkoholhalt: 20% ABV
Pris: $ 42,50 AUD
Du kanske också gillar:
Topp 13 australiensiska whiskyer du måste prova
12 bästa australiensiska gin som du måste prova nu
Ice, Ice, Baby - Hur man gör den perfekta isbollen
Allmänna vanliga frågor
Vilken är den mest populära alkoholen i Australien?
Den mest populära alkoholhaltiga drycken i Australien är vin, öl och andra spritdrycker. Alkoholen som konsumeras mest i volym är dock öl.
Vilken alkohol tillverkas i Australien?
Nästan alla typer av alkohol kan tillverkas i Australien. Med cirka 120 destillerier producerar Australien whisky, gin, vodka, brandy, absint och moonshine.
