När du tänker på de bästa kaféerna kanske du inte tänker på Perth, men under de senaste åren har västra Australiens huvudstad blivit känd för sin passion för kvalitetskaffe. Med en mängd specialkaféer och kaféer som till och med konkurrerar med dem i Sydney och Melbourne. Australiens nya brygghuvudstad har allt från en vanlig kallbryggning till en fyllig brasiliansk espresso.
Perth kaffe på en blick
Under åren har Australiens kaffekultur börjat växa. I takt med att antalet kaféer började öka så blev vår kärlek till kaffe, med vår smak för det. Vi började experimentera med olika stekar och smaker. Våra kaféer erbjuder nu flera bönor och extraktionsmetoder som kommer att upphetsa och tillfredsställa alla kaffeälskare.
"Även om australiensiskt kaffe tidigare var bittert, inaktuellt och för varmt, lyckligtvis befinner vi oss nu, till och med krävande, att vårt kaffe är mjukt, välfyllt och naturligt sött", säger Adam Matheson, Campos Chief Coffee Officer. Man of Many. "Smaker är vanligtvis byggda kring en karamell- och chokladbas men komplimangeras generellt med blommiga och fruktiga toner som kommer från bättre inköpskunskap och rostningstekniker."
Den australiensiska kaffesexperten säger att medan Melbourne är Australiens kulturhuvudstad, har regioner som Perth varit snabba med att anpassa sig till nya kaffetekniker. Resultatet har sett att mindre marknader har blivit stora hotspots för rosterier. "Olika rostnings- och bryggmetoder, som delvis har påverkats av andra kaffeälskande regioner som Japan och Skandinavien, har hjälpt till att förbättra våra uppfattningar och öppna Australien för den fantastiska kaffevärlden", säger Matheson.
Bästa kaffe i Perth
Så med Perth som snabbt blir en stor aktör i kaffesatserna är det lättare än någonsin att hitta en bra bryggning. Faktum är att när det gäller det bästa kaffet i Perth har du råd att vara lite kräsen. Här är en lista över de bästa kaffebutikerna och kaféerna i Perth.
1. Skörd Espresso
Detta estetiskt designade café erbjuder inte bara en rad croissanter, muffins och glutenfria godis utan några av de bästa kaffe Perth har att erbjuda. Med en anpassad blandning från 5 Senses och Bannister Downs mjölk samt Vittoria -blandning. Du kommer att längta efter att allt kommer ut ur köket och du kommer säkert att ha matundsjuka i flera dagar, med grillad bläckfisk med morcilla och egen rökt lax. Till och med croissanter, muffins och mera små bananbröd, med råa och glutenfria varor från Perths framgångssaga Raw by Chris. du blir bortskämd med fantastiskt kaffe och mat.
Adress: 629 Albany Highway Victoria Park 6100
Telefon: (08) 9355 5884
Timmar: Mån-sön 07.00-15.00
2. Hylin
Detta New York City-inspirerade café är ett måste-besök. Det här Perth -kaféet stöder inte bara lokalbefolkningen, med lokalt producerade möbler, konstverk och fantastisk mat., Men det tar också bönor från Micrology Coffee, en oberoende lokal rostare. Kaffet har folk som står i kö ut genom dörren och med en meny hela dagen med en New Yorker Reuben bagel, açaí skålar och till och med crumpets kommer från den lokala bondens marknad. Vad finns att inte älska?
Adress: 178 Railway Parade West Leederville 6007
Telefon: 0476 644 997
Timmar: Måndag-lördag 6:30 till 15:00, sön 7:30 till 14:30
3. La Veen -kaffe
Dold i en kulturarvsbyggnad med en vittrad utsida, är utan tvekan en av de bästa kaféerna i Perth. Erbjuder ett urval av bönor från Rockingham’s Five Senses samt andra bönsorter som kommer från små stekpannor mestadels baserade över öst. Med välinformerade medarbetare som tycker om att utbilda människor om olika bryggtekniker och fantastisk mat från avslappnad mat och något mer förfinat, skulle du vara en idiot att inte besöka!
Adress: 90 King Street Perth 6000
Telefon: 9321 1188
Timmar: Mån-fre 06.30-15.00, lör-sön 07.30-14.00
4. Grouch och Co
Grouch och Co köper bönor från jordbrukare med ett ursprung från hela världen, med olika blandningar beroende på säsong. Bönorna rostas internt med valfri full grädde till cashewmjölk, vilket ger en signatur smak. Erbjuder också te som serveras i handgjorda keramikkoppar gjorda av WA-baserade japanska konstnären Naomi Sugi, vad man inte ska älska.
Adress: 1, McCoy Street 45 Myaree 6154
Telefon: (08) 9317 1951
Timmar: Mån-fre 6:30 till 15:00
5. Gesha
Uppkallad efter den uppskattade etiopiska Geishabönan, du vet att kaffet kommer att bli gott. Kaféet i Perth serverar ibland Geisha -bönan, men dess vardagsstek är lika bra. Med ett urval av frukostartiklar samt kakor, bakverk, sallader och wraps kan du inte gå fel.
Adress: 59A Queen Victoria Street Fremantle 6160
Telefon: (08) 9431 7143
Timmar: Mån-sön 6:30 till 16:30
6. Felix & Co
Ett av de mest varierade kaféerna på listan, Felix & Co roder inte när det gäller kaffe. Med flera gästsäsongsblandningar varje vecka, inklusive tre espressoerbjudanden och två kallbryggningserbjudanden dagligen, är du definitivt bortskämd. Men vänta på att det finns fler, som köper bönor från Loaded, Mano a Mano, rosteriet i Gordon Street Garage, Proud Mary, Dukes, Small Batch, Seven Seeds, Code Black och Market Lane. Till och med att köpa kaffe från New South Wales med Artificer, Mecca Espresso, Sample och Single O. Att säga att detta är en kaffeälskares destination är en underdrift.
Adress: Handla 8 160 Hampden Road Nedlands 6009
Telefon: (08) 9386 9775
Timmar: Mån-fre 06.30-15.00, lör-sön 07.00-13.00
7. Motorrum Espresso
Från husblandningskaffe till WA boutique-rosteriet med enstaka bönor i månaden, du kommer inte att bli besviken över maskinrummet Espresso. Som en av de bästa kaféerna Perth har att erbjuda, erbjuder teamet ett kvalitetsbrygg och autentiska bagels från The Holy Bagel Co., välsmakande pumpabröd, ekologiska smulor och takeaway -granola eller müslifrukostkoppar.
Adress: 450C Fitzgerald Street North Perth 6006
Timmar: Mån-fre 06.30-14.00, lör-sön 07.00-14.00
8. Ooh La La och Ooh kaffe
Denna lilla espressobar erbjuder allt; kaffe och mode. Vad mer kan du begära? Detta kafé har en dambutik kopplad, så att kunderna kan dricka fantastiskt kaffe och bläddra bland samlingarna. Använda Five Senses -bönor för att skapa en mjuk och silkeslen blandning av kaffe för att tillfredsställa alla kaffeälskare, vad mer kan du begära?
Adress: 55 Queen Victoria Street North Fremantle 6159
Telefon: 0422883919
Timmar: Mån-fre 06.30-14.00, lördag 07.00-14.00, sön 07.00-13.00
9. Micro Lote -kaffe
Lätt en av de mest etiska kaféerna i Perth, Micro Lote Coffee köper La Jacoba kaffebönor från Asprounion. Asprounion hjälper kaffebönder att sälja direkt till kafferosterier, vilket garanterar maximal vinst till bönderna. Så de hjälper inte bara kaffebönder, de gör också en ganska fantastisk cuppa joe. Oavsett om du vill ha vitt, espresso-, V60- eller Chemex -kaffe kan du ta ditt kaffe hur du vill.
Adress: 17 Blinco St, Fremantle WA 6160
Telefon: 0433 416 338
Timmar: Måndag-lördag 7-15
10. Offshoot kaffe
Detta specialkafé steker sin egen kaffeblandning, det började med enstaka ursprung och nu har de många sorter tillgängliga. Men det som gör Offshoots kaffe så bra att det är den högteknologiska Loring S15 Falcon som importeras från Amerika. Denna torktumlare-liknande maskin tillför värme till luften inuti trumman fylld med kaffebönor och rostar dem med ökad effektivitet och noggrannhet. Allt det här är bara ett fint sätt att säga, du kommer att få en jäkla kaffe.
Adress: Hibernian Place 480 Hay Street Perth 6000
Timmar: Mån-fre 7-15
11. Pixel Coffee Brewers
Ägarna Kaya McCarthy och Juliana Nobre är tidigare Western Australian Barista -mästare och det märks. Med bönor från Five Senses, Melbourne’s Proud Mary, Seven Seeds och Mano e Mano. Det är lätt att förstå varför människor känner igen Pixel Coffee Brewers som det bästa kaféet i Leederville. Tillsammans med fantastiskt kaffe erbjuder Pixel's också utmärkta kakor och andra uppvisande godis.
Adress: 226 Oxford Street Leederville 6007
Telefon: 0448 085 889
Timmar: Mån-sön 07.00-15.00
12. Humblebee Coffee Roasters
Humblebee Coffee Roasters är känt för sin mikrorostning. Perth -kaféet erbjuder olika blandningar som alla kaffeälskare kommer att njuta av. Coogee Street är husblandningen, den är designad speciellt för espresso och presenterar toner av bitter söt mörk choklad, stenfrukt och rostade nötter. Sedan finns det också en rad olika ursprung. Men det som skiljer Humblebee från de andra är mager och sojamjölk erbjuds inte, detta beror på deras effekt på smak. Humblebee Coffee Roasters har det perfekta förhållandet mellan kaffe och mjölk som får människor att komma tillbaka för mer. Det är därför fullgrädde kaffe bara finns i två storlekar. Koppla ihop ditt kaffe med söta och välsmakande frukostmunkar och dina smaklökar tänds. Varje hempåse med bönor rostas medan du väntar, vilket garanterar maximal färskhet.
Adress: 77 Coogee Street Mount Hawthorn 6016
Telefon: (08) 9443 8626
Timmar: Mån-fre 06.30-14.30, lördag 7.00-15.00
13. Endast stående rum
Standing Room Only förkroppsligar enkelheten i italienska kaféer. Du står, du dricker ditt kaffe och du går vidare. Kaffeälskare från hela Perth kommer att berätta att detta är ett av de bästa kaféerna att besöka. Kunderna kan välja mellan blandade och enstaka bönor, med tillstånd av Melbournes Small Batch Roasting Co. och den populära Candyman-blandningen. Men det stoppar inte där precisionskaffe tas på allvar här, eftersom en serie specialiserade gåshalsgrytor, vågar och filtreringsutrustning används för utmatning, kalla bryggningar och några av de bästa espresson och iskaffe, allt för att se till att varje kopp är konsekvent.
Adress: Shop 7, Piccadilly Arcade 700-704 Hay Street Perth 6000
Timmar: Måndag-tors 7 till 16, fre 7 till 19:30, lör 8:30 till 15:00
14. Arkitekter & hjältar
Detta kaffehus i Subiaco lockar många kaffefanatiker och av goda skäl också. Perth -kaféets filosofi är enkel: servera maten paret vill äta och dryckerna de vill dricka. Med tre bönor som regelbundet byts från Melbournes Code Black, samt några etiopiska och guatemalanska sorter som erbjuds. Med en matmeny hela dagen, som serverar rätter som ägg, engelska muffins och ett urval av läckra bagelalternativ, är det inte svårt att se varför detta är en av de bästa kaféerna i Perth.
Adress: 25 Rokeby Road Subiaco 6008
Telefon: 13 14 44
Timmar: Mån-fre 6:30 till 16:00, lör 7 till 16, sö 6: 30- 15:00
15. Mo Espresso
Mo Espresso är känt för sitt kaffe och av en god anledning. Letar du högt och lågt efter de bästa lokala grillarna runt om i landet, inklusive bönor för Loaded and Five Senses, Mecka, Seven Seeds, Dukes och Market Lane, är du bortskämd. Med Donuts från Levi’s Donuts, bagels från Holy Bagel Company och raw godsaker från Raw By Chris finns det verkligen något för alla.
Adress: Handla 209-210, Trinity Arcade 72 St Georges Terrace Perth 6000
Telefon: 0425 237 019
Timmar: Mån-fre 6:30 till 16:00
16. Max + Söner
Zac Barrett och hans far Neil kan inte få nog av kaffet, först kom Mo Espresso och sedan Max + Sons. Fortfarande med fokus på kärleken till allt kaffe, letar Max + Sons efter de bästa kafferostarna som Mecka, Proud Mary och Loaded. Strävar också efter att utbilda människor i allt om kaffe, och erbjuder ibland provningar av olika bönor från samma gård som bearbetas med olika metoder. Men fantastiskt kaffe är inte det enda som erbjuds här, med många godis och godis som blåbärsbagels från Holy Bagel Co och bakverk och kakor från The Little Bakery och till och med gelato-donutburgare levererade av Top Dup och ChiCho Gelato.
Adress: 140 William Street Perth 6000
Telefon: 0499 407 611
Timmar: Mån-fre 6:30 till 16:30
17. Nedgång
Det är ingen överraskning att Lowdown ofta kallas den bästa kaffeplatsen i Perth, kaffet som serveras här är en publikfavorit, varför caféet gör nära 900 kaffe om dagen. Bönorna med ett ursprung från Perth Roaster Fiori kommer, de serveras både varma och kalla. Om det inte imponerar på dig kanske priset kommer att göra det. Med flera rostade smörgåsar, som intern corned beef, pickle och senap; strimlad kryddig mexikansk kyckling; och vitlök, paprika och serranoskinka. Du kommer tillbaka för kaffe och mer.
Adress: Handla 16A Cloisters Arcade 865 Hay Street Perth 6000
Telefon: 08 9226 3041
Timmar: Mån-fre 7-16
18. Pound Coffee Roasters
Dold i O’Connor hittar du Pound Coffee Roasters, där ex-kocken Justin Gardner är huvudrostare och delägare. Hans tillvägagångssätt för rostning handlar om bönornas kvalitet och ursprung, att behandla dem med respekt och ha en stark känsla för att balansera deras egenskaper för att ge dig några av de bästa smakproven. Gardner håller också regelbundna koppningssessioner där han kommer att prata dig igenom de olika bönorna och hjälpa dig att förstå insatserna i din dagliga kopp.
Adress: Enhet 3 14 Zeta Crescent O’Connor 6163
Telefon: (08) 9337 4888
Timmar: Mån-fre 9-17
19. Sexton uns
Att hålla sig koffeinfri är inte ett problem på sexton uns. Du kommer alltid att bli bortskämd med filterbryggor med ett ursprung, kalla droppar och husblandningar på maskinen. Denna populära kaffe- och brunchplats i Perth har en meny som passar alla aptit. Rätter som Loaded Hash med kryddigt långsamt tillagat nötkött, signatur Eggs Benny med tjockskuret bacon och husgjorda Hollandaise eller Mushroom Medley, kommer garanterat att göra att du vill ha mer. Det finns också gott om hälsosammare alternativ, inklusive en Quinoasallad, Keto Stack och den gamla gammaldags omeletten. Låt oss inte glömma det läckra urvalet av godis, vi föreslår att du tar en för vägen.
Adress: 257 Albany Highway Victoria Park 6100
Telefon: (08) 9355 2333
Timmar: Mån-fre 7-15, lördag 8-15
20. Små tryck
Small Print är känt för många saker, dess gourmetkaffe, hantverksbröd och bakverk samt utsökta frukostar och luncher. Detta kafé i Perth erbjuder varumärke från Melbourne, Dukes samt kaffe i världsklass med bönor från hela världen, rostade och malda för att göra några av Perths bästa espresson, häll, kalla bryggerier och filtrerad kaffe. Från 07.00 till 10.00 hittar du toast och müsli, perfektrökt havsöring eller till och med fluffiga kärnmjölkspannkakor till frukost. Från 11.30 till 15.00 hittar du långkokta brisketburgare till Shark Bay-räkor på surdeg som erbjuds till lunch. Oavsett om du är ute efter ett fantastiskt morgonkaffe, en god frukost, lunch eller till och med en fräckt hämtning mitt på dagen, är Small Print rätt plats.
Adress: Brookfield Place 125 St Georges Terrace Perth 6000
Telefon: (08) 6282 0000
Timmar: Mån-fre 6:30 till 16:30
21. Sprolo
Sprolo, som en gång var en bildelbutik, är nu en kaffe-tillflyktsort. Blacklist Coffee Roasters -blandningen firas oavsett vilken din favoritmetod är med Chemex, Aeropress och kallbrygga alla tillgängliga. Lokalbefolkningen älskar det för sitt supermjuka kaffe och sin fantastiska mat. Med en traditionell singaporiansk frukost med halvkokta ägg, surdegsbröd och kokosnöt och äggmarmelad också känd som (kaya) och mer som erbjuds vad du inte ska älska. Roaster och delägare Gabriel Tan är också känd för att dela sin stora kunskap om kaffe till alla som lyssnar.
Adress: 138 Canning Highway South Perth 6151
Telefon: 0401 625 134
Timmar: Mån-fre 7-15, lördag 8-15, sön 8-14
22. Typika Artisan Roasters
Husrostade bönor på plats kommer från hela världen för att ligga till grund för de kaffe som erbjuds på detta Perth-café. Typika Artisan Roaster, även känd som en av Perths matställen, serverar en upprörande fransk rostat bröd med bacon, banan och saltad karamell, goda bagels, kroketter med nötkött, fruktsallader, asiatiska karamelliserade korta nötkött och ägg Benedict och till och med kryddad- nötköttsbenedikt. Det är lätt att förstå varför folk väntar en timme på ett bord.
Adress: 331 Stirling Highway Claremont 6010
Telefon: (08) 9284 6088
Timmar: Mån-sön 6:30 till 15:00
Allmänna vanliga frågor
Vad är specialkaffe?
För att kvalificera sig som specialkaffe måste kaffe få 80 poäng eller högre av 100 från Specialty Coffee Association.
Vilket är det bästa specialkaffe i Perth?
Några av de bästa ställena att hitta specialkaffe i Perth är Felix & co för sina olika blandningar, Grouch och Co för sina säsongsblandningar. Micro Lote Coffee för att erbjuda ditt kaffe hur du vill och Addison & Steel Speciality Coffee för deras vetenskapliga inställning till deras kaffe.
Vilket Perth -kafé har öppet sent?
Geisha är öppet måndag till söndag till 16:30, Addison & Steel Specialty Coffee är öppet tisdag till söndag till 16:00. Architects & Heroes är öppet måndag till lördag till 16:00, Mo Espresso är öppet måndag till fredag till 16:00 och Man + sons är öppet måndag till fredag till 16:30. Pound Coffee Roasters är öppen måndag till fredag till 17.00 och Standing Room Only är öppet må-tors till 16.00 och öppet på fredag till 19.30.
