Det är semester törstsläckare som signalerar fest. Helvete, till och med 007 använde den för att svalna efter att Halle Berry kom ut ur havet Dö en annan dag,men vet du verkligen hur man gör en mojito? Små på ingredienser men stora på smak, det ikoniska mojito -receptet är den perfekta cocktailen att lägga till i din arsenal, oavsett tillfälle. Oavsett om du är ett fan av rom eller inte, kan rätt smakkombinationer balansera de sura tonerna och avsluta med en dynamisk cocktail som passar alla paletter. Aldrig njutit av de tropiska smakerna? Ta det från oss, det bästa mojitoreceptet är det du behöver stoppa i fickan och vilken bättre tid att börja än World Rum Day?
Vad är en Mojito?
En mojito är en traditionell kubansk highball. Den består av fem ingredienser: vit rom, socker (traditionellt sockerrörsjuice), limejuice, läskvatten och spjutmynta. Som en cocktail erbjuder mojito -receptet en blandning av sötma, citrus- och örtmynta, vilket gör den till den perfekta sommarcocktailen. Som en allmän regel serveras drycken i ett högt highballglas med mousserande läskvatten, vilket ger den den ikoniska smala och mager silhuetten som vi har lärt känna.
Men medan influenserna är uppenbara är ursprunget till Mojito -cocktailen mycket mer mystiskt. La Bodeguita del medio -baren i Havana, Kuba påstår sig vara cocktailens födelseplats och var en favorit hos den hyllade cocktailhunden Ernest Hemmingway. Berättelsen säger att afrikanska slavar som arbetar på de kubanska sockerrörsfälten skapade drycken från "Aguardiente de cana" (bokstavligen "sockerrörens eldvatten") - en enkel sockerrörsalkohol. Namnet "Mojito" passar denna berättelse, härrörande från ordet "Mojo", som betyder "att göra en liten stavning", men den riktiga historien börjar många århundraden tidigare.
På 1500 -talet landade Sir Francis Drake i Havanna för att hämta stadens guld, men hans invasion var helt misslyckad. Beväpnad med en besättning som lider av dysenteri och skörbjugg skickade Drake en liten fest i land för att återvända med medicin. Med hjälp av aguarediente de cana, myntablad och juicer från sockerrör och lime, satte den återvändande parten ihop en tonic som visade sig vara mycket effektiv, för att inte tala om utsökt. Även om denna berättelse låter besynnerlig och inte har bevisats helt, är den i linje med andra tidiga cocktailrecept, till exempel gin & tonic.
Under de senaste åren har vi sett mojiton bli en basvara på cocktailmenyer runt om i världen. Medan Kuba fortfarande gör anspråk på de ikoniska smakerna har internationella romproducenter som det venezuelanska rommärket Diplomatico Rum börjat tillverka sprit som är speciellt utformade för att gif.webpta sig med mojitoingredienserna.
"Mojito är en av de mest kända rombaserade highballs, drycken har funnits väldigt länge", säger Diplomatico Rums varumärkesambassadör, Sai Hamsala Man of Many. "Det har blivit mycket populärt med tiden, jag tror personligen att kombinationen av enkla ingredienser kryssar i alla rutor för att skapa den perfekta uppfriskande cocktailen som skiljer Mojito från andra rombaserade cocktails."
Hur man gör en Mojito
Med det i åtanke pratade vi med cocktailexperten om hur man gör en mojitodryck, lagom till World Rum Day lördagen den 10 juli. Här är vad vi hittade.
Mojito ingredienser
"Mojito är en av de mest uppfriskande cocktailsna, den har stått tidstestet eftersom den är utsökt och mycket lätt att göra med enkla ingredienser tillgängliga över hela världen", säger Hamsala. "Du kan olika typer av fruktsirap, örter/kryddor och även göra smaksatt läsk för att skapa din egen variant." Här är vad som finns i en mojito:
- 45 ml vit rom
- 20 ml färsk limejuice
- 2 msk vitt rörsocker
- 6st Mintkvistar
- Kolsyrat vatten
Mojito recept
När du har fått ihop alla dina mojito -ingredienser börjar det roliga. Som alla amatörmixologer vet är hemligheten bakom en perfekt cocktail lite showmanship, så var inte rädd för att skinka upp den. Detta speciella mojito -recept kommer från källan, med tillstånd av International Bartender's Association. Så här gör du en mojito:
- Blanda myntfjädrar med socker
- Tillsätt limejuice
- Tillsätt en skvätt läskvatten
- Fyll glaset med is
- Häll på rom
- Toppa med läskvatten
- Lätt omrörning för att involvera alla ingredienser.
- Garnera med myntakvistar och en skiva lime.
Vanliga misstag
Även om det klassiska mojito -receptet är långt ifrån komplext, betyder det inte att det saknar fara. Flera nybörjare bartendrar har kommit en cropper till den kubanska cocktailen och glömt kardinalregeln att respektera arv. Här är några vanliga mojito -misstag du bör undvika:
- Behandla det inte som en Daiquiri - Medan en mojito i huvudsak är en daiquiri med mynta, fungerar de fyra komponenterna i harmoni för att skapa en magisk upplevelse. Försök att inte lägga till extra element bara för att göra det snyggt.
- Krossa inte din mynta för mycket - Mynta är komponenten som får den här drinken att lysa, och för att fånga smaken måste du krossa den. Lägg den enkelt i handen, lägg en handflata över den andra och vrid försiktigt.
- Glöm inte krossad is - En mojito är en cocktail som bäst serveras kall. Att använda små bitar av krossad is för att inte bara kyla drycken, utan även kyla glaset är nyckeln.
Bästa Rom för en Mojito -cocktail
När det gäller att göra en mojitodryck måste du ha ner dina smaker. Den största övervägningen är vilken rom som ska användas, i detta fall, en stark och balanserad vit rom. Här är våra toppval för vilka rom ska användas i en mojito, baserat på smakprofil, konsistens och pris.
1. Diplomatico Planas Rum
Diplomaticos Planas är en blandning av pot -still-, kolonn- och batch -vattenkokare och har lagrats i upp till sex år. Det är en elegant och rik smakprofil som erbjuder en förvånansvärt intensiv munkänsla, perfekt för att skära igenom mojitoreceptet.
Varumärke: Diplomatico
Land: Venezuela
ABV: 47%
2. Bacardi Carta Superior White Rum
Bacardis ljusa och rena vita rom är känd över hela världen och är ett utmärkt val för din nästa mojito. Denna släpp filtreras genom kol för renhet och lagras i vit ek för karaktär.
Varumärke: Bacardi
Land: Puerto Rico
ABV: 37.5%
3. Captain Morgan White Rum
Kapten Morgan vit rom är tillverkad av karibiska ingredienser och har en skarp, ren och uppfriskande smak. Denna medelfylliga rom är lätt, men med en lätt söt eftersmak.
Varumärke: Kapten Morgan
Område: Karibien
4. Plantation 3 stjärnor
Lite annorlunda än de flesta, Plantation 3 Stars Silver Rum är en blandning av sprit från Barbados, Jamaica och Trinidad. Varje ö har en distinkt romstil som utvecklats under århundraden, vilket ger sin egen speciella karaktär till Plantation 3 Stars Silver Rum.
Varumärke: Plantage
Land: Frankrike
ABV: 22.8%
5. Havana Club Añejo 3 Años Rum
Den 3 -åriga Añejo från Havana Club är en traditionell vit rom som lagras naturligt i 3 år för att förstärka de intensiva dofterna och smakerna. Dess komplexitet gör den perfekt för användning i antingen en Mojito eller Daiquiri.
Varumärke: Havan Club
Område: San Jose
ABV: 40%
Allmänna vanliga frågor
Vad är en mojito gjord av?
En klassisk mojito är gjord med vit rom, mynta, klubb soda, färsk lime och socker. Det kokta och söta cocktailreceptet är en av de mest populära dryckerna i någon mixologs arsenal.
Är mojitos bra för dig?
Med en stark nivå av C -vitamin kan Mojito mycket väl fungera som en immunförstärkare. Det kan också ge ett lager av skydd mot virusinfektion med kombinationen av mynta och limejuice som potentiellt kan leda till en hälsosammare matsmältning. Med detta sagt är en alkoholhaltig dryck inte nödvändigtvis bra för din allmänna hälsa, så det är bäst att dricka med måtta .
