Melbourne barer har mycket att erbjuda, från cocktails i världsklass till den branschledande atmosfären, så det är inte konstigt varför människor klättrar för att träffa staden. Faktum är att blandningen av billiga drycker och mat har gjort staden till ett globalt mekka för både turister och lokalbefolkningen.
Så oavsett om du letar efter en ny hangout -plats eller några coola ställen att dricka, de bästa barerna i Melbourne har mer än du täckt. Här är en lista över de bästa barerna Melbourne har att erbjuda.
1. Bar Liberty
Bar frihet är känt som ett trippelhot, det har vin, cocktails och mat, vilket är något du inte ser i många cocktailbarer i Melbourne. Menyn är indelad i snacks och större delningsfat och ändringar hela tiden. Cocktailerna flaskas för konsistens och är inte klassiska som du kan förvänta dig. "Happy F*cking Valentines" använder till exempel Lillet Rose, jordgubbe, chokladmynta och mousserande vin, medan "Millions Peaches" är gjord med bourbon, bränd persika och timjan.
Adress: 234 Johnston Street Fitzroy 3065
Telefon: (03) 9415 9025
Timmar: Mån-lör 17.00-23.00, sön 12-21
2. Everleigh
The Everleigh är inspirerad av den fina drickningen Golden Era och ger en intim cocktailbarupplevelse till Melbourne. Från klassiska drycker till nya kombinationer, den ständigt föränderliga menyn på The Everleigh låter oss skräddarsy din drink till din individuella smak och önskan. Everleigh har också ett av de största klassiska cocktailboken i världen, som visas i vårt interna bibliotek, så att vi kan erbjuda ett brett urval av drycker i olika stilar. Enkelt en av de bästa barerna Melbourne har att erbjuda.
Adress: 150-156 Gertrude Street Fitzroy, VIC, Australien, 3065
Telefon: 03 9416 2229
Timmar: Mån-sön 17.00–1.00 Stängd. Men människor kan beställa cocktails för leverans eller avhämtning via webbplatsen (inom en radie av 6 km från Everleigh)
3. The Shady Lady
Denna självutnämnda veganvänliga, hundvänliga, hbt-välkomna Melbourne dykbar med glam-inredning är ett måste-besök. Drycker är roliga med frysta cocktails året runt och Margaritas kommer också frysta. Det finns också ett stall av intressanta, lokala hantverksbryggor från Colonial, Bodriggy, Stomping Ground och Young Henrys och en välsorterad bakre bar som gör att bartendrar kan blanda ihop vilken klassiker du vill. Och med ett bra urval av mellanmål och mat, vad man inte ska älska.
Adress: 36 Johnston Street Fitzroy 3065
Telefon: 0431 013 526
Timmar: Mån-lör 16.00–1.00, tis- Wen stängt, sön 16.00–23.00
4. Gammal Palmlut
Denna Melbourne-bar har lite 70-talsstämning från den kraftiga användningen av trä och brunbeige nyanser, vilket gör att det känns varmt och mysigt. Old Palm Liquor serverar över 300 låginterventionerade och biodynamiska viner tillsammans med 12 kranöl, med en sydafrikansk inspirerad meny tillagad på kol. Varje vin som erbjuds här är kodat med sina odlingsmetoder och processer, det visar till och med vilka röda som serveras kylda.
Adress: 133b Lygon Street Brunswick East 3057
Telefon: (03) 9380 2132
Timmar: Tis -sön 12.00-12.00
5. Romeo Lane
Med ett färgstarkt historiskt förflutet serverar denna cocktailbar i gammaldags en handfull lokala och europeiska viner. Samt traditionella cocktails i europeisk stil, med toner av sherry, gin och cognac på översta hyllan. Med en snackslista som matchar den världsliga charmen, med en samling charkuterier, kanske saucisson tillsammans med senap och persilja. Väl respekterad ost erbjuds också, ofta fransk, som kan åtföljas av mandarin eller päron. Romeo lane är definitivt en Melbourne cocktailbar du borde prova.
Adress: 1A Crossley St, Melbourne VIC 3000
Telefon: 0457 673 647
Timmar: Mån-ons 17.00–12.00, tors 17.00–1.00, fre-lör 15.00–1.00, sön 17.00–23.00
6. Naken för Satan
Melbourne-baren är känd för sitt vodka- och pintxoserbjudande, liksom att ha över ett dussin öl på fat, ett stort utbud av importerad och egen vodka och en mängd australiska och spanska viner. Det spanska inflytandet fortsätter också i maten, med empanadas och konserverad fisk och skaldjur. Ostron för 2,20 dollar per pop, kryddat med citron, cava gelé, finger lime eller en kimchi vinaigrette, vad ska man inte älska? För köttälskare finns reglage med långkokt nötkött, plus en stekt kycklingutgåva och en med svamp och halloumi.
Adress: 285 Brunswick Street Fitzroy
Telefon: (03) 9416 2238
Timmar: Måndag - torsdag: 12.00 - 12.00, fre - lör: 12.00 - 01.00, sön: 12.00 - 12.00
7. Bar Margaux
Menyn i denna Melbourne -bar är ett klassiskt urval som erbjuder den typ av franska bistrorätter som fransk löksoppa eller trovärdiga bifffrites eller en så löjligt rik hummercroque monsieur. Franska desserter är också tillgängliga för dem med en söt tand. Cocktails är gjorda med precision, med alla klassiker som Martinis och Manhattans samt "mellanmålstora" cocktails med tre sopor. Med en trevlig öl- och vinlista med en bra blandning av franska droppar och lokalt tillverkade franska sorter, finns det något för alla.
Adress: Källare 111 Lonsdale Street Melbourne 3000
Telefon: 03 9650 0088
Timmar: Tor -lör 17.00 - 23.00 (boka på deras webbplats)
8. Black Pearl
Menyn i denna Melbourne -bar avslöjar ett seriöst urval av drycker, indelade i kategorier för att bättre hjälpa dig att hitta den exakta tippeln för att få dig på väg. Dryckerna är egna skapelser, med hjälp av ett noggrant kartlagt urval av spritdrycker för att säkerställa att bakre baren inte är överbelastad. Det finns också bar snacks till 22:00, inklusive korv rullar.
Adress: 304 Brunswick Street Fitzroy 3065
Telefon: (03) 9417 0455
9. Dåliga Frankie
Som en av de bästa cocktailbarerna Melbourne har att erbjuda, borde Bad Frankie vara din favorit för sena kvällsspecial. Denna äkta blå Aussie-bar skapar smarta sprit som använder inhemska ingredienser. Detta kan ses vid spel i Bitters of Oz, en super-Negroni byggd av Four Pillars Negroni kryddad gin, Regal Rogue's Bold Red vermouth och en blandning av sex olika lokala Amari som ger en rik och komplex smakprofil. Det kommer också garnerat med ett tuggummitblad för att undvika förvirring om ursprunget till dessa ingredienser. The Choc Rye Manhattan; en blandning av Archie Rose maltad rågwhisky som rörs ner med AHD rosso vermouth och blandas med kakao och macadamia bitter. Varje flaska har ett specifikt syfte, har valts av en anledning och kan visas upp i såväl klassiska klassiker som på egen hand. Classic Toasties finns också. Detta är definitivt en cocktailbar du borde besöka.
Adress: 141 Greeves St, Fitzroy VIC 3065
Telefon: (03) 9078 3866
Timmar: Måndag stängt, sön-ons 17.00-23.00, tors-lör 17.00-1.00
10. Gerald’s Bar
Vinlistan på denna Melbourne -bar är en massiv 200 flaskor lång, med några soptunnor, men personalen är tillräckligt hjälpsam för att dechiffrera den åt dig. Det finns klassiska flaskor från hela världen som sitter bland de nya, galna, hudkontaktvinerna. Sprit är rikligt och de kan blanda dig tonic för vad som drabbar dig, men förvänta dig ingen knepig bartending. Öl är släckare, så det finns inga obskyra hantverksbryggor som kräver tuggning. Köket tillagar hur det känns med dagliga förändringar, vilket innebär att du en dag kan gnaga grillfläsk revben och nästa skär i en anka och pistaschterrass. Häftklamrarna är småvaror skivade på beställning, en mängd ostar som alltid förändras eller högar med vita inlagda ansjovis.
Adress: 386 Rathdowne St, Carlton North VIC 3054
Telefon: (03) 9349 4748
Timmar: Mån-ons och lör-sön 17.00-23.00
11. Union Electric Bar
Union Electric Bar använder färska råvaror varje dag när de pressar, saftar och infunderar alla slags frukt, örter och växter i drycker. De ger en extra kick till fräcka tikicocktails och släckande highballs, som den ljusa och ljusa Kum Den Botanica, där gin, äpple, lime, gurka, fläder och mikroörter smakar otroligt hälsosamt, men på klibbiga dagar är det svårt att slå släcken av rom eller whisky serverades helt enkelt högt över färsk äppeljuice. Melbourne-baren är också känd för att servera lite pan-asiatisk mat.
Adress: 13 Heffernan Ln, Melbourne VIC 3000
Telefon: 0450 186 466
Timmar: Mån - fre: 17.00 - 23.00, lör - sön: 12.00 - 23.00
12. Hattar och takter
Den stekta kycklingen saltas i tre dagar i salt kärnmjölk; Faux Boy PO -pojken använder ostronsvamp istället för ostron, och Rueben Sandwich har konsoliderats till Rueben -kroketter. Det finns verkligen något för alla. På Hats and Tatts gör de också cocktails på drag, med hjälp av mikrodestillationsutrustning, ett nitro-kit och Co2. Kolsyrningsutrustningen gör en galen kolsvart negroni. Det finns också Espresso Martinis på kranen.
Adress: 78 Cecil St, South Melbourne VIC 3205
Timmar: Ons -lör 16.00 - 01.00
13. Elysian
Denna specialbar i Melbourne är utformad på whiskybarerna i Japan. Det är känt för sin eklektiska samling av en 350-stark bar med sällsynta och oberoende flaskor, varje hand utvalda och för dem som inte gillar whisky finns cocktails också. En highball med den gröna och gräsbevuxna Suntory Hakushu Distiller's Reserve serverad över handskuren is, en skål läsk och vilken frukt eller ört som helst som passar för dagen. Lekfulla hus skapelser inkluderar en espresso, Milo och kondenserad mjölk nummer spetsad med Glenlivet Founders Reserve Single Malt, och kvällen närmare Pu-er There Pal, som träffar dig med stor och sprudlande Rittenhouse Rye innan du rundar av med söta, toasty toner från rökt tesirap och ört torr vermouth.
Adress: 113 Brunswick St, Fitzroy VIC 3065
Telefon: (03) 9417 7441
Timmar: Tis -lör: 16.30 - 01.00
14. Byrdi
Cocktails görs med omsorg och precision, med vissa komponenter tänkta månader i förväg; Det är vad du hittar på Byrdi. Tillverkad och serverad av en personalflotta som är insvept i krossat linne, är mycket originella och mycket läckra i lika delar, plus en stark känsla av säsong. Not Mezcal highball är en blandning av fermenterat, rökt päron från Yarra -dalen, fyllt med Strangelove -päronsoda som har en söt/smaklig balans. Det finns egna fermenter tillgängliga, gjorda med ingredienser som honung, äpplen, hibiskus och kål och en kort, vass sida med snacks som försöker följa drinkarnas ledning men fortfarande har en väg att gå när det gäller utförande och balans.
Adress: Ella, Melbourne Central Corner Latrobe och Elizabeth Streets Melbourne 3000
Timmar: Tis - lör: 16.00 - 01.00
15. Under Driver Lane
Under Driver Lane är känt för sin omfattande drinkmeny, baren rymmer upp till 160 whiskyer och mer än 70 rom plus mer. Martinis gjord med flytande kväve och en signaturcocktail som heter Catalyst Fire gjord med röken av palosantoträ finns på menyn i denna unika Melbourne -bar. Och deras är också en privat provsmakningskällare för dem som älskar vin och whisky i toppklass. Matmenyn innehåller ostron, charkuterier och ost samt ett kort beställning av rika bar snacks som en rätt med rökt bläckfisk, chorizo, svart vitlök aioli och picklad chili.
Adress: Basement/3 Driver Ln, Melbourne VIC 3000
Timmar: Måndag - torsdag: 16.00 - 03.00, fre: 13.00 - 03.00, lör - sön: 16.00 - 03.00
16. Denton Wine Bar
Ägare John Denton äger en vingård i Yarra -dalen, så du vet att vinet som erbjuds här kommer att bli bra. Erbjuder sin egen Denton pinot, en chardonnay eller någon nebiollo rosè, samt vin gjort av hans kompisar - Mac Forbes, Dormilona, Jamsheed, Ravensworth - plus några fler extravaganta flaskor Barolo. Men vin är inte allt som erbjuds här. Från härdat kött och ostar till en tallrik med svarta ryska tomater, det finns något för alla.
Adress: 1 Flinders Lane Melbourne 3000
Telefon: (03) 9639 9500
Timmar: Mån -lör 12.00 - 20.00
17. Bar Americano
Denna cocktailbar med tio personer i Melbourne är utformad efter de ikoniska stand-up italienska kaféerna. Bar Americano gör exklusivt klassikerna men ändrar också cocktaillistan varje vecka efter säsong. En Americano kommer alltid på något sätt att finnas tillgänglig, liksom veckans aperitivo. För tillfället är det Pilloni Old Grifu -gin från Sardinien, som har sett en viss ålder i en kastanjfat och som bäst avnjuts med läsk för att inte dölja de unika egenskaperna.
Adress: 20 Presgrave Place Melbourne 3000
Timmar: Tis - torsdag 16.00 - 23.00, fre - lör: 15.00 - 23.00
18. Eau De Vie
Eau De Vie var en gång en dold bar, men vet att det inte är så hemligt nu. Serverar några seriösa drycker med lite känsla, kyler laget ner drycker med flytande kväve. En Rob Roy anländer under en glaskupol, fångad av vedrök som verkligen ger ytterligare en lockande dimension till den redan komplexa kombinationen av whisky, rom och vermouth. Martinis kallas ädla experiment, och erbjuder en rad vodka, gin, bitter, sköljning och garnering som en vuxen pick 'n' mix för en riktigt anpassningsbar klassiker, serverad med flytande kväve för att upprätthålla den perfekta dricks temperaturen. Och om det inte räcker till, har baren också ett stort utbud av whiskyer från hela världen. Vad finns att inte älska.
Adress: 1 Malthouse Lane Melbourne
Telefon:(03) 8393 9367
Timmar: Ons - lör: 17.00 - 01.00
19. Angel Music Bar
Det är svårt att nämna vad det här stället är, det är musik orienterat med liveband som spelar nästan hela tiden men det har också några fantastiska drinkar att erbjuda. Barens snacks tillagas intill på Butchers Diner, lasagnen, en mördare räkorcocktail och mozzarella arancini passeras genom en lucka i väggen. Vinlistan lutar åt den italienska sidan men det finns alltid bra champagne och en lokal pinot också. För cocktails är det fokus på klassikerna.
Adress: 12 Bourke Street Melbourne 3000
Telefon: (03) 9654 6249
Timmar: Sön-tis stängt, kl. 16.00–5.00, torsdag – lördag kl. 16.00–5.00
20. Tetto Di Carolina
Tetto Di Carolina är en cocktailbar i europeisk stil, komplett med en sex meter lång bar tillverkad av valnöt och handgjorda valnötpallar med vita terrazzokakel under fötterna. Maten är traditionell italiensk med några ovanliga riff. Det finns till och med en hyllning till KFC Zinger Burger, en brioche-bulle fylld med friterad kyckling med kärnmjölk, pickles, fänkålssallad och en läppstickande chili.
Adress: 48 Toorak Rd, South Yarra VIC 3141
Telefon: (03) 9867 7954
21. Madame Bryssel
Listan med tunga-i-kind-drinkar snålar inte på den dubbla entendern, med mycket omnämnande av kannor, bollar och muntlig njutning. Dela en kanna med Madame’s Fruity Double D Cups, som byter Maidenii vermouth istället för Pimms för en twist på den klassiska stansen. Husspecialiteter från Pimm’s, punch, rosé och krämiga muffins, korvrullar, kycklingmackor och hallonmuffins. Om det inte räcker är Madames snacksmeny komplett med hennes berömda pocherade kyckling, gräslök och mayo -rostade smörgåsar serverade med citronskivor eller den släta chokladfonduen med franska 70 procent kakaopärlor.
Adress: 3/59 Bourke St, Melbourne VIC 3000
Telefon: (03) 9662 2775
Timmar: Mån - sön: 12.00 - 01.00
22. Slut och medel
Ends and Means är en avfallssnål och hållbar cocktailbar. De använder räddade material till stången, skapar plywoodunderlägg, förnyar glasflaskor och till och med riggar ismaskinen så att det smälta vattnet används på gårdens växter. Men hållbarhet stannar inte där, de uppdaterar också cocktaillistan för att använda säsongsbetonade ingredienser varje vecka, de häller bara öl från kranen och de tillverkar till och med alla sina blandare och sirap internt samt lagrar hållbara spritdrycker.
Adress: 79 Gertrude St, Fitzroy VIC 3065
Telefon: (03) 9048 0514
Timmar: Tors -lör 16.00 - 01.00
23. Kirk's Wine Bar
Kirk's Wine Bar visar utan problem balansen mellan nyvärldens charm och gammaldags sofistikering i sin vinbar i Melbourne. Vinlistan är stor och full av karaktär, med gammaldags häftklamrar som Radikon-viner och lokala innovatörer som Memento Mori-viner. Kirk's Wine Bar har också en fantastisk matmeny, oavsett om det är till frukost, dryck efter jobbet eller till och med något lite mer fyllning. Denna plats har allt.
Adress: 46 Hardware Ln, Melbourne VIC 3000
Telefon: (03) 9600 4550
Timmar: Tis - lör: 12.00 - 22.00
24. Whisky & Alement
Whisky and Alement är en whiskybar i Melbourne som inte bara erbjuder en bra whiskylista utan också kunskapen att följa med. Baren har tillgång till ett brett utbud av sällsynta och svårtillgängliga whisky, som också innehåller en hemlig sats i deras roterande fat direkt från Scotch Malt Whiskysamhället. De erbjuder också en månatlig provsmakning som lockar internationella ambassadörer och toppdestillatorer. Här bjuds du inte bara på några av de bästa whiskyerna från hela världen utan den presenteras för dig en klassisk atmosfär.
Adress: 270 Russell St, Melbourne VIC 3000
Telefon: (03) 9654 1284
Timmar: Torsdag - sön: 16.00 - 23.00
25. 1806
1806 är en elegant cocktailbar i hjärtat av Melbourne CBD. Den omsorgsfullt konstruerade menyn börjar år 1806 då ordet ”cocktail” först definierades i tryck, med en klassisk blandning som representerar varje decennium sedan. Varje post ges sammanhang genom en detaljerad historia om var drycken kommer ifrån, vem som först blandade den, vem som först drack den och hur den utvecklades. Det är ett roligt sätt att lära sig historia medan du dricker.
Adress: 169 Exhibition St, Melbourne VIC 3000
Telefon: (03) 9663 7722
Timmar: Torsdag - lör: 17.00 - 23.55
26. Ovanför styrelsen
Till skillnad från vad du skulle ha på din vanliga Melbourne -cocktailbar, skakar Above Board upp det. Det enda stället att sitta på är den stora 12-sitsiga öbaren eller de eftertraktade tvåsitsiga banketterna bakom den. Det finns cirka 25 cocktails på menyn, uppdelade i signaturer och uppdaterade klassiker. De fyra stora är här - Negroni, gammaldags, Manhattan och Martini. Ägare Lambert bestämmer vilka etiketter som passar bäst på menyn, dekanterar dem i eleganta kristallflaskor och gömmer dem i gigantiska lådor bakom baren. För det mesta vet du inte vilket märke du dricker.
Adress: Nivå 1 306 Smith Street Collingwood 3066
Timmar: Mån - sön: 17.00 - 01.00
27. Jungle Boy
Bakom kylrumsdörren till Boston Sub upptäcker du en hemlig entré till en dold cocktailbar, Jungle Boy. Med sin svaga belysning, många hängande växter och muttrande djurhuvuden på väggarna.Men det är inte allt, drycker serveras i tiki -muggar. Drick en Hemingway Spritz -cocktail, detta långa, coola, kärleksbarn av grapefrukt och maraschino Daiquiri och Italiens älskade eftermiddagsuppfriskning serverad i ett tikihuvud, eller varför inte gå på något ljusare och med lite slag, som B Bizzle Swizzle?
Adress: 96 Chapel St, Windsor VIC 3181
Telefon: (03) 9943 7653
Timmar: Mån -sön 17.00 - 01.00
28. Goda himlar
Good Heavens är en takbar i Melbourne, där fokus ligger på cocktails. Listan är full av gamla favoriter som en Harvey Wallbanger, Mai Tai och Pina Colada, men det här är inte dina vanliga cocktails, de har fått en uppgradering: Rom till Pina Colada har kokats fettfettade, för exempel och rökaren på nedervåningen används för att röka sirap. Det finns också en imponerande lista med öl på flaska, med pilsners, sours och mer från Australien men också Nya Zeeland, USA och massor från Europa.
Adress: Nivå 2/79 Bourke St, Melbourne VIC 3000
Telefon: 1300 274 753
Timmar: Måndag - torsdag: 17.00 - 23.00, fre: 17.00 - 01.00, lördag: 12.00 - 01.00, sön: 12.00 - 23.00
29. Herr West
Denna Melbourne -bar erbjuder 24 kranar som häller vin, cocktails och ett noggrant utvalt urval av oberoende hantverksöl och cider från hela världen. Menyn erbjuder både australiensiska och internationella viner på flaska och glas, samt över 300 specialsprit från den bakre baren plus en säsongsbetonad cocktaillista.
Adress: 106 Nicholson St, Footscray VIC 3011
Timmar: Mån - tis: 12 - 9 m, ons - tors: 12 - 12, fre - lör: 12 - 01, sö: 12 - 12
30. Loch och Key
Gömd i en skrattig trappa, bakom en bokhylla i Captain Melville, hittar du en av Melbournes bästa barer. Loch and Key levereras komplett med en tavla -meny laddad med säsongsrätter från en citrusig, rökig blandning av mezcal till Solerno och blodapelsinjuice. Mat erbjudanden är enkla och läckra, med signaturen fläskmagereglage förd från nedervåningen.
Adress: 34 Franklin St, Melbourne VIC 3000
Telefon: 0408 140 043
Timmar: Mån: 17.00 - 05.00, tisdag: 17.00 - 07.00. Ons - tors: 17.00 - 05.00, fre: 16.00 - 07.00. Lör: 05.00 - 07.00. Sön: 17.00 - 05.00
31. Joe Taylor
Joe Taylor är en cocktailbar i North Melbourne med en hel del atmosfär. Baren har en läderbunden meny som levererar säsongsbetonade, balanserade cocktails, till exempel den starka men släta Quiet on the Orchard of applejack, fikonbitter och kastanjlikör, serverad över en handhuggen isbit. Det finns också en specialtavla som ändras varje vecka.
Adress: 7 Errol Street North Melbourne, VIC 3051
Telefon: (03) 9329 4669
Timmar: Mån-tors 17.00-01.00, fre, lör 15.00-1.00, sön 10.00-11.00
32. Varg och Swill
Melbourne baren Wolf and Swill är kända för två saker, öl och pizza. Njut av en skonare av den galnaste ölen du kan hitta och koppla ihop den med konfiterad vitlök, honung, buffelmozzarella och rosmarinpizza. Med så mycket att välja mellan kommer du bli galen att inte besöka.
Adress: 901 High St Thornbury Melbourne 3071
Telefon: 0429 263 500
Timmar: Mån -tors - 17.00 - 21.00, fre -sön - 16.00 - 21.00
33. Arbory Bar and Eatery
Officiellt Melbournes längsta bar, Arbory Bar and Eatery har något för alla. Cocktails är en specialitet som erbjuder allt från frukost till sena drinkar på kvällen. För dem som gillar att äta frukost innehåller menyn kokosmüsli och bananpannkakor till majsfritter. De erbjuder också dubbla cheeseburgare, korv och smulade hamburgare.
Adress: 1 Flinders Walk, Melbourne VIC 3000
Telefon: (03) 9614 0023
Timmar: Mån - sön: 11:30 - 23:00
34. Bar Tini
Bar Tini är starkt påverkat av Spanien, ta en titt på vin- och matlistan så märker du. Denna Melbourne bar-meny är en tvättlista över importerade fina spanska skaldjur inklusive makrillfiléer av Royal Standard Canning Company av guldstandard, vita ansjovis, härdade ansjovis, ansjovis förpackade i salt samt tonfiskmage, rakhyckelmusslor, babyris och musslor i escovitch.
Adress: 3-5 Hosier Ln, Melbourne VIC 3000
Telefon: (03) 9663 3038
35. Cumulus Up Wine Bar
Cumulus Up är känt för sin stora vininsamling och kunniga personal, men det är också värt att testa maten. Anka våfflan med foie gras är med rätta en klassiker, men den är så rik att du kanske vill dela den mellan två. Det finns också en genomtänkt ostmeny och ett kockalternativ som ändras dagligen.
Adress: F1/45 Flinders Ln, Melbourne VIC 3000
Telefon: (03) 9654 9545
Timmar: Tis -tors 17.00 - 12.00, fre -lör 16.00 - 12.00
36. Månen
The Moon är en välkänd vinbar i Melbourne. Hotspot har cirka 400 viner att antingen ta bort eller konsumera i butiken samt 20 roterande glas som är genomtänkta. Vinet här väljs utifrån regionen och miljön snarare än ryktet eller vinmakaren, vilket innebär att du kan ta en snabb resa runt jorden, i glas.
Adress: 28A Stanley St, Collingwood VIC 3066
Telefon: (03) 9089 0239
Timmar: Måndag - torsdag 15.00 - 22.00, fre - lör: 13.00 - 23.00, sön: 13.00 - 22.00
37. Paradise Alley
Med inget över $ 15 i glas är Paradise Alley inte bara en av de bästa barerna i Melbourne, det är också en av de mest prisvärda. Njut av en cocktailspecial eller luta dig tillbaka och smutta på en iskall bryggning. Ditt samtal.
Adress: Paradise Alley & Little Latin Lucy 25 Easey Street Collingwood 3066
Telefon: (03) 9029 8484
Timmar: Ons - fre - 16.00 - 01.00, lördag 14.00 - 01.00, sön 14.00 - 23.00
38. O.Min bar
Till restaurangen O.My finns en intim vinbar. Platsen passar endast 20 personer med gemensamma bänkplatser och har utsikt över det gamla postkontoret. Denna Melbourne vinbar är fullfylld med allt från lokala droppar från Gippsland och Yarra Valley, det finns också internationella flaskor från några utvalda småproducenter. Medan du provar några fantastiska viner, varför inte kombinera det med några spritvänliga mellanmål som erbjuds från restaurangen O.My. Den resulterande är känd för sin gård för att bordsmat samt noll-avfall filosofi.
Adress: 19-21 Woods Street, Beaconsfield 3807
Telefon: 9769 9000
Timmar: Torsdag - fredag: 18.00 - 23.00, lör - sön: 12.00 - 23.00
39. Boilermaker House
Boilermaker House har ett bibliotek med 700 whiskyutbud och är hem för en av de största whiskysamlingarna i staden. Även om det är känt för Whisky, erbjuder Boilermaker House också olika hantverksöl på en ständigt roterande kranlista. Mat är också viktigt här eftersom de erbjuder en komplett lunch- och middagsmeny med mat perfekt utformad med tanke på dricka. med klassikerna som biffar, hamburgare och smörgåsar med flera kött och ost.
Adress: 209-211 Lonsdale Street Melbourne 3000
Telefon: 8393 9367
Timmar: Ons - lör: 17.00 - 01.00
40. Heartbreaker
Heartbreaker är mer än din vanliga Melbourne -bar. Slå till ölen och surra över till jukeboxen för lite Fonzie -action. Fyra förpackade cocktails är stapelvara i baren, dessa inkluderar Negroni, Martini, Old Fashioned och Manhattan. Förutom dessa finns det också Everleigh Bottling Co’s stall med torra Martinis, släta Manhattans och rika Old Fashioneds, liksom Hanky Panky (en variant på en Martini gjord med gin, söt vermouth och Fernet-Branca).
Adress: 234A Russell St, Melbourne VIC 3000
Telefon: 9041 0856
Timmar: Tors - lör: 16.00 - 12.00
41. Gin Palace
Genom att bli utsedd till Gin Palace är gin naturligtvis hjärtat i denna Melbourne bar. Baren erbjuder ett urval av boklängder från hela världen, från klassiska London Dry-gins till australiensiska boutiquerbjudanden gjorda med inhemska botaniska produkter. Expertbesättningen på Gin Palace kan blanda ihop en skräddarsydd sammansättning, som en Gimlet med stansförpackning gjord med Four Pillars Navy Strength Gin.
Adress: 10 Russell Pl, Melbourne VIC 3000
Telefon: 9654 0533
Timmar: Mån - sön: 16.00 - 03.00
42. Embla
Embla är känt för sin smakfyllda vinlista. Melbourne -baren har en blandning av lokala och internationella flaskor och är en sann hotspot för fans av pinot. Luta dig tillbaka och njut av dagen med några glasögon under en pratstund.
Adress: 122 Russell Street Melbourne 3000
Telefon: 9654 5923
Timmar: Måndag - torsdag: 17.00 - 12.00, fredag - lördag: 12.00 - 12.00
43. Korrektionshuset
House of Correction är inte din typiska Melbourne cocktailbar, dryckerna här är tilldelade med siffror, inte namn och serveras snabbt i fryst glas och garneras. Mat kommer från Mr Kwok på nedervåningen i form av grundläggande kinesiska snacks och några av de bästa dumplingsna i Melbourne, som är perfekta för att absorbera sprit.
Adress: Denyers, Building, Level 4/264 Swanston St, Melbourne VIC 3000
Timmar: Tors - lör: 17.00 - 03.00
44. Bodega Underground
Bodega Underground är en mexikansk underjordisk bar i Melbourne, som serverar sjuttio plusflaskor tillsammans med 30 tequilor. Njut av välkända favoriter som Tommys Margarita eller en pjäs på det ginbaserade El Last Word. Naturligtvis serverar denna mexikanska temabar tacos, eftersom majstortillas är fyllda med misshandlad fisk, fläsk, grillad bläckfisk, stekt potatis eller svamp. Tacos kommer till två per portion med husspecifikationer som chipotle mayo, crema, pepitas, guacamole. Vegetarianer och veganer tillgodoses väl. Det finns verkligen något för alla här.
Adress: 55 Little Bourke St, Melbourne VIC 3000
Telefon: 9650 9979
Timmar: Mån - tors: 17:30 - 01:00, fre - lör: 23:30 - 03:00, sön: 11:30 - 01:00
45. Rum Diary Bar
Inte överraskande, The Rum Diary Bar är känt för sin samling av världsklass Rums. Den läderbundna menyn innehåller 170 romflaskor från Karibien till Sydamerika. Med stopp i Mauritius och Spanien, inklusive allt från vita, gyllene, kryddade och råa sorter. Om rom inte är din grej, finns det ett brett urval av andra spritdrycker, öl, husgjord gingeröl och viner samt cocktails.
Adress: 334 Brunswick St, Fitzroy VIC 3065
Telefon: 0418 708 369
Timmar: Tis -ons 17.00 - 01.00, tors -sön 17.00 - 03.00
46. Grannvin
Neighborhood Wines har en 20-sidig vinlista fylld med naturliga skönheter, imponerande import och föga kända lokalbefolkningen från alla hörn av världen. Minimal intervention, biodynamiska och ekologiska viner utgör ryggraden i den här listan, men det är inte allt de erbjuder, med utsökt mat som The Coffin Bay-ostron, långsamt tillagat kött med rätter av grillade grönsaker och färska sallader. Du kommer tillbaka för mer än bara vin.
Adress: 1 Reid St, Fitzroy North VIC 3068
Telefon: 9486 8306
Timmar: Tis - lör: 12.00 - 12.00
47. Galah
Galah visar upp det bästa i Australien, utan den gimmicky Australiana. Visar Australien med klassiska cocktails gjorda med en australisk twist som Bloody Galah eller eucalyptus-oil highball, detta är en av de bästa barerna i Melbourne för att ta en turistvän.
Adress: 216 High St, Windsor VIC 3181
Telefon: 9521 5325
Timmar: Torsdag - sön: 15.00 - 01.00
48. Westwood
Westwood är en samling av de bästa sakerna Melbourne har att erbjuda, kaffe och vin. En roterande lista över Aussie -favoriter och små leverantörer ger dig en sällsynt chans att dyka in på den lokala marknaden i en välsmakande liten miljö.
Adress: 313 Victoria St, West Melbourne VIC 3003
Telefon: 9348 9406
Timmar: Ons - lör: 8:30 - 22:00, sö: 8:30 - 16:00
49. Arlechin
Arlechin är en liten pärla gömd i en av de många banorna i Melbourne. När du väl har hittat den kommer du att bli förundrad över dess Aussie-italienska vinlista, med mycket du känner igen och några du kanske inte känner till. Det finns en kortfattad lista över snacks, inklusive bolognesejafflar, ankaleverparfait, ostron och Aglio olio-stil Midnight Spaghetti. Desserter inkluderar tiramisu glass pops och Tortelli Dolci med citron och vaniljsås.
Adress: Mornane Pl, Melbourne VIC 3000
Timmar: Tis - lör: 17.00 - 03.00
Allmänna vanliga frågor
Vilken är den bästa baren i Melbourne?
Enligt Google Recensioner är Bar Liberty den bästa baren i Melbourne, eftersom den erbjuder allt från vin till mat och allt däremellan.
Finns det några bra cocktailbarer i Melbourne?
Melbourne är känt för sitt nattliv, vilket innebär att det finns en mängd fantastiska cocktailbarer att kolla in. Den högst rankade av recension är 1806, vilket är en av de mer unika cocktailbarerna i staden. Definitivt värt ett försök.
Var är bra att gå ut i Melbourne?
För en god natt ute kan du inte gå förbi Bodega Underground. Den underjordiska lekplatsen med mexikanskt tema erbjuder mat och dryck som alla kommer att älska.
