En begränsad upplaga whisky från Johnnie Walker lanseras denna månad. Den kallas Sweet Peat för att blanda karamelsötma med torvrök. Sweet Peat är den senaste i Blended Batch -serien efter Johnnie Walkers experimentella Rum Cask -finish och Espresso Roast -whisky. Sweet Peat är exklusivt för Dan Murphys och säljs för $ 55 per flaska.
I hjärtat av Sweet Peat finns whisky från ödestilleriet Caol Ila, valt för sin mjuka bålrök och dolda sötma. Speyside malt, inklusive Cardhu, lägger till söta färska fruktsmaker som äpple, apelsin och ananas. Whisky från Glendullan, lagrad på sherryfat, ger ytterligare sötma, rika fruktiga toner och balans.
För över ett decennium sedan inledde ett litet team av Johnnie Walker -blandare en serie experiment som matchade smaker och aromer, och undersökte vad som händer när olika typer av rök och sötma kolliderar. Resultatet är en serie små satser där Sweet Peat är den senaste versionen.
Blender George Harper ledde skapandet av den nya whiskyn i samarbete med två gånger årets Master Blender Jim Beveridge. "Jag är otroligt stolt över den här whiskyn", säger George. "Johnnie Walker Blenders 'Batch Sweet Peat är lika delar spännande, utsökt och oväntat, och jag tror att whiskyfans - både de som verkligen gillar röken och de som föredrar en sötare Scotch - är på godis."
Den begränsade upplagan Johnnie Walker Blenders 'Batch Sweet Peat är buteljerad med 40,8% ABV och förväntas vara tillgänglig denna månad. Johnnie Walker var till och med snäll att dela med sig av ett cocktailrecept för Highland Gold Rush.
Highland Gold Rush
• 60 ml Johnnie Walker Blenders ’Batch Sweet Peat
• 30 ml honungssirap (blandning av halv honung, halvt vatten)
• 20 ml färsk citronsaft
Lägg alla ingredienser till en cocktailskakare med is och skaka kraftigt. Sila i ett stenglas fyllt med is och servera med tre skivor färsk ingefära.
Allmänna vanliga frågor
Vilken Johnnie Walker är den sötaste?
Med sin blandade karamelsöta och torvade röksmak är Sweet Peat den sötaste av Johnnie Walker -whiskyerna.
Hur smakar torvad whisky?
Torvad whisky har en rökig smak som den får av torvbränderna som används för att torka det maltade kornet. Intensiteten av torvröksmaken beror på längden och intensiteten av exponeringen för röken.
