Vi har alla den där vännen som gillar att berätta för oss att den nya whiskyn han dricker är det "bästa du hittar någonstans", bara för att bli hälsad med en illaluktande, gelatinös sprit som brinner lika mycket på vägen ner som den gör på vägen upp. Om du är vän med Jim Murray har du dock råd att vara lite mer beroende av hans råd. Författaren har blivit synonym med den bästa whiskyn i världen, efter att ha lagt sitt namn till en årlig översyn av årets bästa utgåvor och trots osäkerheten 2021-2022 är han tillbaka på det igen.
Jim Murrays Whiskey Bible 2021-2022
Jim Murrays Whiskey Bible 2021-2022, som släpptes tidigare denna månad, ger en översikt över världens bästa whisky och utforskar olika regioner, territorier och stilar. Den nya boken innehåller smakanteckningar för cirka 4 500 dramer och är en guide för att upptäcka whiskys sanna natur och lära sig hantverket i processen. Förmodligen världens mest kända whiskyförfattare, kanske Murrays lista över de bästa whiskyerna i världen inte är för allas smak, men att få höga betyg i hans bok är ett recept för framgång på spritarenan.
"Det enda som har smakat 1 250 whiskyer om året för den här boken har förstärkts i mitt sinne är att för att människor verkligen ska kunna njuta av whisky av vilken typ som helst, måste de släppa det förflutna och lära sig simma", sa Murray. Med det i åtanke avslöjade Murray att temat för årets upplaga är "nya släpp, nya destillerier och låta det förflutna vara det förflutna".
För denna upplaga 2021-2022 har Murray tagit hänsyn till de bästa whiskyerna från hela världen, allt från skotska singelmalts till australiensiska; från kanadensiska till österrikiska. Whisky från över 30 olika länder ingår och utvärderas i Murray -varumärket. Så vem gjorde listan över de bästa whiskyerna för 2021-2022?
Bästa whisky 2021-2022
För Whiskey Bible 2021-2022-utgåvan tar Murrays val läsarna med på en resa runt om i världen. Istället för att se standardnamnen högst upp på listan har några okända gjort bra poäng, inklusive ett par överraskande vinnare. Om du vill öka dina kunskaper i whiskyspelet är detta verktyget för att göra det.
Här är Jim Murrays bästa whiskylista 2021-2022.
1. Alberta Premium Cask Strength Rye
Murrays bästa val i år var Alberta Distiller's Alberta Premium Cask Strength Rye. Den kanadensiska premiumversionen erbjuder en annan inställning till traditionell whisky, som kommer från en avgjort mindre prestigefylld bakgrund. Medan de flesta av de bästa whiskyerna i världen gillar att berömma sina historiska meriter, har Alberta Distillers skapat ett konstigt rykte.
I åratal har varumärket sålt sin rågwhisky till producenter söder om gränsen, inklusive prisbelönta Masterson’s och WhistlePig. Dessa producenter tappade det sedan under sina egna etiketter och lämnade Alberta med lite erkännande. Det är en stor anledning till att etiketten hemma ansågs vara billig, ofta använd som smaksatt whisky eller urvattnad för att skapa en anständig blandning.
I slutet av 2021-2022 lanserade företaget dock en Cask Strength och en Cask Strength Rye som skulle fortsätta att omdefiniera vad Alberta Distillers handlade om. ”En succulens för oljorna, perfekt balanserad av ulmo- och manukahonungar, säkerställer för den mest tuggbara kanadensiska munnen full någonsin och ändå saliverar den hela tiden, från den första nanosekund. Verkligen whisky i världsklass från möjligen världens mest underskattade destilleri. Hur kan något vara så enormt men ändå lika känsligt? ” Murray skrev i sin Whiskey Bible 2021-2022-utgåva innan han gav den en jättestor poäng på 97,5 av 100. När det gäller officiella utmärkelser borde det bli långt att cementera att bli utsedd till den bästa whiskyn 2021-2022 av den uppskattade proffsen Jim Murray. det nya rykte.
Flaskstorlek: 750 ml flaska
Alkohol/volym: 65.1%
Gjord i: Alberta, Kanada
Förbi: Alberta Distillers Limited
2. Stagg Jr Barrel Proof (64,2%)
Uppenbarligen i år var Murray inne på de starka grejerna. Med andra plats på författarens bästa whiskylista 2021-2022 var Barrel Proof från Stagg Jr. testa.
Barrel Proof-utgåvan klockar in på 129,7 bevis, vilket gör det till en obegränsad, ofiltrerad insats som erbjuder amerikanska träålders spritfans en smak av den gyllene eran. Denna utgåva har dofter av choklad, farinsocker och kryddnejlika på näsan, medan gommen ger toner av livlig rågkrydda, körsbär, vedrök och vanilj. Den starka uppvisningen var inte tillräckligt för att bli utsedd till världens bästa whisky i år, men den kom jävligt nära.
Flaskstorlek: 750 ml flaska
Alkohol/volym: 64.2%
Gjord i: Kentucky, USA
Förbi: Stagg Jr.
3. Paul John Mithuna
Tredje plats på Jim Murrays lista över de bästa whiskyerna 2021-2022 var en oväntad vinnare. Paul John Mithuna från Goa-baserade Paul John Distillery tog bronset, vilket markerade första gången en sydasiatisk whisky har säkrat en av de eftertraktade positionerna. Enligt Murray var den indianfödda whiskys "sensationella choklad- och kryddkomplexitet" en stor framgång och gav den rejäla 97 poäng av 100.
"Indien är inte allmänt känt för sina whiskyer så vi är otroligt stolta och uppriktigt sagt, över månen med denna utmärkelse", säger Mark Brown, Sazeracs företagets president och verkställande direktör. ”Att få våra whiskyer att utse den andra och tredje finaste whiskyn i världen är häpnadsväckande, särskilt efter förra årets tre topplaceringar i Whiskybibeln. Det är verkligen ett bevis på skickligheten och engagemanget för inte bara våra Master Distillers Harlen Wheatley på Buffalo Trace Distillery och Michael D’souza på Paul John Distillery, utan för alla våra teammedlemmar på Sazerac. Vi kunde inte vara lyckligare och motiverade att fortsätta vår strävan att skapa världens bästa whisky. ”
För whiskyfans som inte riktigt kan placera namnet, var inte avskräckt; Mithuna är fortfarande en månad från att släppas. Det andra uttrycket i Paul John's Zodiac -serien med whisky, denna whisky träffade Murray. "Om Mithuna betyder" ultimat ", så är det det perfekta namnet. Eller kanske betyder Mithuna "perfekt", då är det ganska nära ", skrev han. ”Det är det som är så sällsynt. Och, om inte annat, tillkännager Paul John Distillery på världsscenen för riktigt stora destillerier. Detta är en whisky att äta upp medan den slukar dig. ”
Flaskstorlek: 750 ml flaska
Gjord i: Goa, Indien
Förbi: Paul John
Årets enda fat: Glen Grant 1956 Mr George Centenary Edition Gordon & MacPhail
För över 7 000 AUD per flaska förväntar du dig att 62 -åriga Glen Grant är något speciellt. Indieflaskan Gordon & McPhails verk, denna singelmalt har kallats Mr George Centenary Edition till ära för George Urquhart, skaparen av Gordon & MacPhails kända Connoisseurs Choice -sortiment. Förvånansvärt nog fylldes denna version i en första sherry-rumpa den 13 december 1956 och tappades på flaska i juni 2021-2022, mer än sex decennier senare.
När det gäller en lyx, är det svårt att inte ta med stilig glaskaraffer och presentationsfodral i trä, men varnas, det var bara 235 flaskor som någonsin släpptes. Murray noterade att den enda fatet var en av världens bästa whisky tack vare dess rika fruktkakaaromer på näsan. Kombinerat med lakrits- och karamellsmaker i gommen är 62 -åriga Glen Grant en av de mest imponerande utgåvorna Murray hade sett.
Flaskstorlek: 700 ml flaska
Alkohol/volym: 51.7%
Gjord i: Speyside, Skottland
Förbi: Glen Grant
Specialiserade kategorier
Förutom att utse världens bästa whisky, fortsatte Jim Murrays Whiskey Bible 2021-2022 att lista några mer specialiserade segrare. Med tanke på regionen avslöjade Murray sina toppval för Scotch, Scotch Blends, Single Malt Scotch, Irish, American, Canadian, European, Japanese and World Whiskys. Här är en fullständig lista över världens bästa whiskyer per kategori, enligt den uppskattade författaren Jim Murray.
Scotch Whisky
Årets skotska whisky:
Glen Grant 15 Year Old Batch Strength 1st Edition
Årets Scotch Single Malt (flera fat):
Glen Grant 15 Year Old Batch Strength 1st Edition
Årets Scotch Single Malt (Single Cask):
Glen Grant 1956 Mr George Centenary Edition Gordon & MacPhail
Årets skotska blandning:
Ballantine är 30 år
Årets skotska spannmål:
Cambus 1979 The Perfect Fifth
Årets Scotch Vatted Malt:
Kompasslåda Kryddträdet
Single Malt Scotch
Scotch No Age Statement:
Glen Grant Rothes Chronicles Cask Haven
Scotch 10 Years & Under Multiple Cask:
Octomore Edition 10.3 6 Year Old Islay Barley (kategorivinnare)
Scotch 10 Years & Under Single Cask:
Annandale Vintage Man O’Words 2015
Scotch 11-15 Years Multiple Cask:
Glen Grant 15 Year Old Batch Strength 1st Edition (kategorivinnare)
Scotch 11-15 Years Single Cask:
Caol Ila 15 -åriga Gordon & MacPhail Connoisseurs Choice
Scotch 16-21 Years Multiple Cask:
Knockando 21 år gammal Master Reserve
Scotch 16-21 Years Single Cask:
Longmorn 1998 21 Year Old The First Editions (kategorivinnare)
Scotch 22-27 Years Multiple Cask:
Old Pulteney 25 år
Scotch 22-27 Years Single Cask:
Glenlossie 22 -åriga Golden Glen (kategorivinnare)
Scotch 28-34 Years Multiple Cask:
Glenfiddich 30 år (kategorivinnare)
Scotch 28-34 Years Single Cask:
Aberlour 1989 The Perfect Fifth
Scotch 35-40 Years Multiple Cask:
Port Ellen 40 år gammal 9 Rogue Casks
Scotch 35-40 Years Single Cask:
Lochside 1981 The Whisky Agency (kategorivinnare)
Scotch 41 Years & Over Multiple Cask:
Tomatin 1977 Warehouse 6 Collection
Scotch 41 Years & Over Single Cask:
Glen Grant 1956 Mr George Centenary Edition Gordon & MacPhail (kategorivinnare)
Blandad Scotch
Blandad Scotch No Age Statement (Standard):
Vit häst
Blandad Scotch No Age Statement (Premium):
Johnnie Walker Blue Label Ghost & Rare Glenury Royal
Blandad Scotch 5-12 år:
Johnnie Walker Black Label 12 år
Blandad Scotch 13-18 år:
Ballantine är 17 år
Blandad Scotch 19-25 år:
Dewars signatur 25 år
Blandad Scotch 26-39 år:
Ballantines 30 -åring (Vinnare totalt)
Blandad Scotch 40 år och äldre:
Whyte & Mackay 50 år
Irländsk whisky
Årets irländska whisky:
Midleton Barry Crockett Legacy
Årets Irish Pot Still Whiskey:
Midleton Barry Crockett Legacy
Årets irländska singelmalt:
Bushmills Port Cask Reserve
Årets irländska blandning:
Bushmills Black Bush
Årets irländska singelfask:
Redbreast Dream Cask 28 år
Amerikansk whisky
Årets Bourbon:
Stagg Jr Barrel Proof (64,2%)
Årets näst bästa Bourbon:
William Larue Weller 2021-2022 Release
Bourbon No Age Statement (Multiple Barrels):
Stagg Jr Barrel Proof (64,2%)
Bourbon No Age Statement (Single Barrel):
Elmer T. Lee 100 Year Tribute Kentucky Straight Bourbon Whisky
Bourbon 9 år och yngre:
Bib & Tucker Small Batch Bourbon 6 år
Bourbon 10-12 år:
Michters singelfat 10 år gammal Kentucky Straight Bourbon
Bourbon 13-15 år:
Knob Creek 15 år gammal
Bourbon 16 år och äldre:
Michters 20 -åriga Kentucky Straight Bourbon
Årets råg:
Thomas H. Handy Sazerac 2021-2022 Release
Årets näst bästa råg:
Vild kalkon hörnsten
Rye No Age Statement:
Thomas H. Handy Sazerac 2021-2022 Release
Råg upp till 10 år:
Vild kalkon hörnsten
Råg 11-15 år:
Van Winkle Family Reserve 13 år gammal
Råg över 15 år:
Sazerac 18 år
Råg Single Cask:
Michters 10 -åriga singelfat Kentucky Straight Rye
US Micro Whisky of the Year Multiple Barrels:
Garrison Brothers Balmorhea Texas Straight Bourbon Whiskey 2021-2022 Release
US Micro Whisky of the Year Single Barrel:
Woodinville Straight Bourbon Whiskey Private Select
Årets amerikanska blandade whisky:
Michters Celebration Sour Mash Whiskey Release nr 3
Kanadensisk whisky
Årets kanadensiska whisky
Alberta Premium Cask Strength Rye
Årets näst bästa kanadensiska whisky
Canadian Club Chronicles 42 år
Europeisk whisky
European Whiskey of the Year (Multiple Cask):
Puni Aura Italian Single Malt
European Whiskey of the Year (Single Cask):
Braeckman belgisk singelkorn whisky enkel fat 12 år gammal
Årets österrikiska whisky:
J H. Original Rye Whisky 6 Jahre Gelagert
Årets belgiska whisky:
Braeckman Belgian Single Grain Whisky Single Barrel 12 år gammal
Årets danska whisky:
Copenhagen Single Malt Whiskey First Edition
Årets engelska whisky:
Den engelska 11 -åriga Single Malt Whisky
Årets tyska whisky:
Hercynian Willowburn Exceptionell samling 5 år gammal
Årets svenska whisky:
Mackmyra Svensk Single Cask Whisky Reserve The Dude of Fucking Everything
Årets schweiziska whisky:
Langatun 10 år gammal andra upplagan Single Malt
Årets walisiska whisky:
Penderyn Rhiannon
Japansk whisky
Årets japanska whisky:
Nikka Whisky Single Malt Yoichi Apple Brandy Wood Finish
Årets japanska singelkorn:
Makoto Single Grain Whisky 23 år
Årets japanska singelmalt:
Nikka Whisky Single Malt Yoichi Apple Brandy Wood Finish
Årets japanska singelfat:
Matsui Single Cask Mizunara Cask Single Malt
World Whisky
Årets asiatiska whisky:
Paul John Mithuna
Årets södra halvklotets whisky:
Adams Distillery Tasmanian Single Malt Whisky Cask Strength
Årets australiensiska whisky:
Adams Distillery Tasmanian Single Malt Whisky Cask Strength
Allmänna vanliga frågor
Vem är Jim Murray?
Jim Murray är en legend om världens whisky. Mer än 25 år sedan han blev världens första heltids whiskyförfattare någonsin, är hans rekommendationer lika relevanta som någonsin. Denna upplaga 2021-2022 av hans Whiskybibel markerar 18: e året för årlig publicering.
Vilken är den bästa whiskyn i världen för 2021-2022?
Det finns olika meningar om whiskyscenen, men Whiskey Bible 2021-2022 kallar det kanadensiska märket Alberta Premium Cask Strength Rye som världens bästa. World Whiskey Awards utsågs till Ichiros Malt & Grain Japanese Blended Whiskey Limited Edition 2021-2022 och Dewar's Double Double 32 Years Old som världens bästa blandade Limited Release.
Vem äger Buffalo Trace?
Buffalo Trace Distillery är ett destilleri i Frankfort, Kentucky, som ägs av Sazerac Company. Det har historiskt varit känt av flera namn, inklusive George T. Stagg Distillery och Old Fire Copper (O.F.C.) Distillery.
