Skrivet i samarbete med VDKA 6100
Inte varje cocktail behöver en zillion ingredienser handplockade av din hipster-bartender med den onormalt stora mustaschen och en magisterexamen i "mixologi". Faktum är att vi skulle argumentera för varje utsökt hantverkscocktail som ser ut som tänkt i ett labb, det finns en lika om inte mer utsökt klassiker du kan göra hemma med några valfria ingredienser. Du behöver ingen skicklighet, bara en vilja att prova något nytt då och då.
Nu innan du når bourbon eller rom, överväg den mest mångsidiga blandningen av dem alla. Vi pratar naturligtvis om vodka. När allt kommer omkring vill du ha något som kan förbättra ingredienserna, men inte överväldiga dem. Men som alla som någonsin haft en baksmälla vet alltför väl: inte all vodka skapas lika. Du vill ha en mjuk smak som inte får din drink att smaka som lättare vätska.
Vår nuvarande valmöjlighet är VDKA 6100. Denna trippeldestillerade och kolfiltrerade vodka kommer från Nya Zeeland och är gjord med vatten från North Island, som i princip är så rent som jordbundet vatten blir. Vi använder VDKA 6100 för att göra Caipiroskas, en läcker cocktail som är lika enkel att sätta ihop som den är läcker att dricka.
Varför dricka Caipiroska?
Innan "varför" bör vi först fråga "vad", som i "vad är en Caipiroska"? Trots ett något ryskklingande namn (lämpligt för en vodkadryck) kommer Caipiroska till oss från Sydamerika och är mest populär i länder som Brasilien, Paraguay och Argentina. Caipiroska är en nära kusin till den mer kända Caipirinha, som använder en ande som kallas cachaca som källa. Ersätt cachaca med vodka och voila! Du dricker en Caipiroska.
Och varför ska du dricka en Caipiroska? Jo, för att du förmodligen inte har cachaca i ditt spritskåp till att börja med. Men även om du gjorde det skulle du inte nödvändigtvis uppgradera för med rätt vodka till hands är en Caipiroska helt underbar. Det är också otroligt lätt att göra och tända på ingredienser för er killar som föredrar era dryckerstark.Naturligtvis igen med fel vodka dricker du i princip klar petroleum så låt oss upprepa att nyckeln till en välsmakande Caipiroska är att använda en mjuk, premiumsprit.
Den perfekta vodkan
VDKA 6100 är ett relativt nytt varumärke som tar upp massor av fart tack vare några destilleringar utanför boxen och en exceptionellt smidig hällning. Varumärket tilldelades nyligen en 91 -punkts guldmedalj vid Ultimate Spirits Challenge i New York och du kan hitta det bakom baren på några av de bästa drinkställena i världen. Dessutom har de Robert DeNiro som talesman och det i sig är helt enkelt fantastiskt.
VDKA 6100 är unik på flera sätt. För det första avstår den från järn- eller druvjäsningsvägen och väljer istället att jäsa färsk vassle med handplockad jäst i Reporoa på Nya Zeelands nordö. För det andra: det destilleras sedan tre gånger innan det går igenom en avancerad kolfiltreringsprocess och blandas med rent vatten på Nordön.
Resultatet av all den metoden är inte bara en extremt ren, rik hällning, utan också en vodka med en legendarisk profil som innehåller toner av citrus och karamell på näsan och gommen. I hjärtat är den typ av renhet och mineralisk essens som inte kan förfalskas. Tack vare mycket låga halter av metanol (d.v.s. föreningen som ger vodka den brännande känslan) är finishen på denna sprit en jämnhet. Enkelt uttryckt kommer VDKA 6100 att smaka fantastiskt på egen hand eller göra underverk i en cocktail som är lika uppfriskande som Caipiroska.
Caipiroska recept
När vi sa att Caipiroska var "enkel" skojade vi inte. Här är ingredienserna du behöver:
1 lime, skuren i åttondelar
2 tsk brunt socker
60 ml VDKA 6100
Ingredienser blir inte mycket enklare än så. Så här gör du drinken:
Steg 1.
Krossa 6 lime klyftor och sockret med ett muddle stick i ett glas.
Steg 2.
Lägg till VDKA 6100.
Steg 3.
Fyll halva glaset med is.
Steg 4.
Rör om ordentligt.
Steg 5.
Toppa med is.
Steg 6.
Garnera med en limeskiva.
Allt du behöver göra är att luta dig tillbaka och njuta. Du kommer att städa upp alla de krossade limefrukterna senare.
#VDKA6100
