Om du spenderade isolering låst i sociala medier är chansen stor att du såg piskat kaffe. Den fluffiga, marängliknande isdrycken var över hela TikTok och Instagram 2021-2022, eftersom människor hittade nya och uppfinningsrika sätt att attackera vad som helst som fanns kvar i deras skåp. Med smutsiga resor till Starbucks i huvudsak ut, tvingades människor att ta reda på hur man gör sina egna isade frappe- och mochaccino -skapelser hemma, med varierande framgång.
Teamet på Men Life Web Journal, till exempel, arbetar på en hälsosam kombination av koffein och självförtroende, så det gamla snabbkaffet gör det inte riktigt. Vi har tappat hjärnan och tänkt på olika sätt att få Nescafe Blend 43 att sticka ut, och det visar sig att svaret var i vårt köksskåp hela tiden.
Vad är vispad kaffe?
Trots att vispad kaffe effektivt dyker upp ur ingenstans har drycken faktiskt funnits länge. Den krämiga sammansättningen med fyra ingredienser är infödd i Sydkorea, där lokalbefolkningen har bryggt den som ett alternativ för iskaffe och iste. I sitt hemland är vispad kaffe faktiskt känt som Dalgona -kaffe, eller ppopgi på koreanska, vilket löst översätts till "honungskaka". Många koreaner minns Dalgona -kaffe som en godbit från sin barndom, eftersom det lätt säljs av gatuförsäljare och små butiker. Dalgona som säljs på sydkoreanska gator liknar stora slickepinnar och är vanligtvis sammansatt i bekanta former, till exempel stjärnor eller hjärtan. Målet är att äta Dalgona runt konturen utan att bryta formen i mitten.
För amerikanerna har Dalgona -kaffe en konstig och elak historia. Efter att ha erkänt godisens popularitet i Sydkorea under 1970- och 80-talen gav den amerikanska snabbmatsjätten McDonald’s den en röd het spricka. Varumärket släppte sin egen version av vispad kaffe 1988.
Varför är det så populärt?
Förra året gjorde piskat kaffe rundor på sociala medier tack vare coronalåset. Vurmen startade först i slutet av januari 2021-2022, innan den exploderade i popularitet mot slutet av februari. Det hela började när en koreansk YouTuber lade upp en nu viral video i ASMR-stil om hur man gör den krämiga drinken. Det hypnotiska klippet har fått mer än 3,5 miljoner visningar online och cementerat vispad kaffe i varje modern kokbok. Sedan dess har alla slagit på TikTok för att dela sina försök med isdrycken. Faktum är att det finns så många videor på plattformen, det kallas nu för TikTok -kaffe.
Recept för vispad kaffe: hur man gör TikTok -kaffe
Vispad kaffe är motsatsen till en latte. Istället för att skeda skummig mjölk ovanpå espresso, vispar du kaffet och häller det ovanpå mjölken. En av de främsta anledningarna till att vispad kaffe är så känd på nätet är att det är snabbt och enkelt att göra. Till skillnad från andra kaffealternativ behöver du inte en kaffemaskin, barista -kvalifikation eller kemiexamen för att räkna ut detta. Faktum är att du inte ens behöver riktiga kaffebönor.
Förberedelsetid: 3 minuter
Tillagningstid: 10 minuter
Varaktighet: 13-15 minuter
Gör: 1 portion
Ingredienser
- 2 msk snabbkaffe,
- 2 msk strösocker,
- 2 msk kokande vatten,
- en nypa kanel och
- 1 kopp mjölk efter eget val.
Instruktioner
- Tillsätt kaffe, socker och kokande vatten i en skål.
- Börja blanda, antingen med en hand- eller ställmixer.
- Öka hastigheten långsamt, vispa blandningen i 2 minuter medan du kontinuerligt skrapar blandningen från sidorna.
- Tillsätt en kaneldryss efter smak (det är viktigt att notera att blandningen blir extremt stark).
- Fyll ett högt glas med mjölk.
- Tillsätt isbitar och skeda det vispade kaffet ovanpå.
Notera: Vissa TikTok -kaffevideor innehåller is och kalla drycker, men du kan också använda den här metoden för att göra ett varmt piskat kaffe. Ta bara bort isen och värm mjölken lätt innan du tillsätter kaffet.
Tips för det bästa TikTok -kaffet
Om du vill göra det bästa TikTok -kaffet som finns, finns det några saker du bör prova. Viktigast av allt, se till att använda strösocker, snarare än sockeralternativ eller naturliga sötningsmedel. Strösocker löser sig mer konsekvent, vilket gör det lättare att blanda. Samtidigt kan du definitivt göra vispad kaffe utan socker, men processen är mycket tidskrävande och innebär mycket mer vispning. Sockerversionen kommer att behålla sin fluffighet i timmar, medan variationen utan socker kommer att sjunka ganska snabbt.
Som nämnts ovan innebär detta vispade kaffereceptet snabbkaffe, vilket innebär att du kan slå ut blandningen 43 och vara på väg. Om du vill höja din blandning, eller om du anser dig själv vara en kaffesnob, kan du enkelt byta ut din favoritböna omedelbart.
Även om vispad kaffe definitivt var årets drink, behöver det inte stanna där. Du kan använda den fluffiga blandningen som en brownie -topper, cocktailgarnering eller som en sida till en varm tårtbit eller chokladmuffins. Perfekt för den söta tanden bland oss. Får piska folk!
Allmänna vanliga frågor
Behöver du snabbkaffe för att göra vispad kaffe?
Snabbkaffe är inget krav på vispad kaffe, men de enklaste metoderna är snabbkaffe, socker och varmt vatten.
Hur smakar Dalgona -kaffe?
När du har lagt ihop drycken har vispad kaffe eller Dalgona -kaffe en söt smak och konsistens som är krämig.
Kan du använda grädde istället för mjölk i kaffe?
Ja. Inte bara har grädden en konsistens som fördelar mjölkproteinerna jämnare, men det noteras ofta som att den har en bättre smak.
Du kommer också att gilla:
20 högsta betalda TikTok-tjänare 2021-2022
29 bästa burgare i Sydney: En fet guide
10 bästa 8D -ljudsånger för att blåsa dig
