15 bästa whiskybarer i Sydney - Men Life Web Journal

Du kan behöva vandra ner i svagt upplysta gränder eller öppna några omärkta dörrar för att upptäcka Sydneys bästa whiskybarer, men vi kan försäkra dig om att det är väl värt besväret. Kanske gillar du en söt och kraftfull bild av Amerikas finaste; kanske är du mer snedställd mot en fin skotsk single malt whisky som är tillräckligt gammal för att beställa sin egen whisky. Oavsett din smak är det här de platser som passar alla dina malt-, spannmåls- och vetebaserade infall.

Sydney leder nu landet i små specialställen, och riktar sig till en allt mer krävande och kunnig kundkrets som känner skillnaden mellan Islay och Speyside, och som alltid är ute efter att prova nya saker, dricka sina favoriter på nya sätt och lyssna på vad bartendern har att erbjuda. Oavsett om du är nybörjare i brunsprit eller maltmästare - kolla in de 15 bästa whiskybarerna i Sydney för att fixa det.

Du kommer också att gilla:
21 bästa whisky- och Scotch -glasögonen - en komplett guide
7 bästa whiskyprenumerationstjänster i Australien
Guide till Australiens bästa destillerier

1. Baxter Inn

I en äkta liten mötesstil ligger denna blinkande och du kommer att sakna den i en gränd bakom en gränd och har förmodligen den största samlingen av whisky i Australien-skrot det-södra halvklotet. Välklädda bartendrar i kliniska vita förkläden häller ut droppar från hela världen, inklusive några av de sällsynta årgångarna som finns, liksom sina egna husålders grejer från den hemliga källaren som sitter utanför huvudrummet. Kom och ta en cocktail innan middagen, beställ en ploughman -tallrik, ring restaurangen för att avboka din bokning och dricka dig genom kontinenterna ett nyp i taget.

Adress: 152-156 Clarence St, Sydney NSW 2000
Timmar: Mån-lör 16.00-1.00

2. Shady Pines Saloon

Den som startade allt för små whiskybarer i Sydney och äldre bror till The Baxter Inn och Frankies, Shady Pines är utan tvekan orsaken till fler baksmällar i Sydney än bröllop och NRL -finaler tillsammans. Födda av en cowboys spritdrama dröm, de skryter med några av de bästa whiskyn som finns, med fokus på Nordamerika och har ett team av (ofta skjortelösa) proffs som vet hur de ska använda den. De serverar också gratis jordnötter och spelar båda typerna av musik.

Adress: 4/256 Crown St, Darlinghurst NSW 2010
Timmar: Mån-sön 16-16
Telefon: 0405 624 944

3. Bulletin Place Bar

När du pratar om de bästa whiskybarerna i Sydney är ingen lista komplett utan Bulletin Place. Vissa säger att menyn på denna anläggning förändras oftare än att vissa byter underkläder. Antingen har bartendrarna för mycket tid på sig eller så besöker besökarna för ofta. Allt vi vet är att vi inte klagar! Du kan besöka en gång i veckan och menyerna kommer säkert att vara annorlunda. Leta efter whiskycocktails som Nectarine Dream eller Mandalorian med blodplommon, kaffe och bitter.

Ligger i: 7 Macquarie Place
Adress: Nivå 1/10-14 Bulletin Pl, Sydney NSW 2000
Timmar: Ons-tors 17–23, fre-lör 17–12
Telefon: (02) 8069 5433

4. Bancho

Bancho har cocktails inspirerade av mångfalden av kulturer i Sydneys Chinatown. Denna whiskybar i Sydney delar ett oändligt arrangemang av unika ingredienser med sina beskyddare. Baren är stolt över sitt stora urval av japansk och skotsk whisky. Måste försöka inkludera Lantern Blazer med Glenfiddich Fire & Cane single malt whisky, svart sesam, jordnötter och brinnande med Drambuie.

Adress: 10 Thomas Ln, Haymarket NSW 2000
Timmar: Tis 16–23, ons-tors 16–12, fre-lör 16–1
Telefon: (02) 8097 9512

5. Dosshuset

Denna whiskybar i Sydney tar dig tillbaka i tiden. Den vintage -estetiken som genomsyrar hela lokalen är tillräckligt för att återfå den gemytliga andan i Sydneys formativa år. Doss House förenar fina whiskyer, spritdrycker och cocktails med den historiska charmen i en av stadens äldsta förorter, The Rocks. Whiskykocktails inkluderar Julep of Ireland, highballs och en Whisky Lemon Cheesecake med Slaine Irish Whisky och citron på tre sätt.

Adress: 77/79 George St, The Rocks NSW 2000
Timmar: Tis-tors & sön 16.00-12.00, fre-lör 16.00-1.00
Telefon: 0457 880 180

6. Wild Rover

Som låten så effektivt säger 'Jag har varit en vild rover i många år och jag lägger alla mina pengar på whisky och öl. ’Om du också är en som gillar att besöka den vilda sorten, så är det här platsen att spendera alla dina pengar också. Perfekta handtag av Guinness, världsberömda lammkorvrullar och tillräckligt med irländsk whisky för att ta dig igenom de längsta potatis hungersnöden. Åh, och Shakin ’Stevens fans kommer att uppskatta den eleganta entrén.

Adress: 75 Campbell St, Surry Hills NSW 2010
Timmar: Tis-lör 16.00-12.00
Telefon: (02) 9280 2235

7. Tokyo Bird

Vill du se vad allt väsen handlar om re: japansk whisky? Detta är platsen att göra det. Det lilla, nästan dolda utrymmet i en ex-industriell del av Surry Hills har några av de bästa (och nu sällsynta) i världen. Detta serverar också utsökt japansk barmat (katsu nuggets, spett av många olika saker, aubergine med miso) samt whiskyfyllda cocktails, detta är ännu en fjäder i Sydneys utmärkta-små-bar-besatta keps.

Adress: Commonwealth St &, Belmore Ln, Surry Hills NSW 2010
Timmar: Mån-ons 16–23, tors 16–23.30, fredag ​​– lör 16–12
Telefon: (02) 8880 9971

8. Farbror Mings

Cocktails, japansk whisky och dumplings. Behöver vi säga mer? Legenden säger att farbror Ming var en av Shanghais mest ökända figurer, en sötpotatisförsäljare som började ett kriminellt liv som en polis som samlade in skyddspengar från lokala opiumhandlare. Efter att ha behövt lämna Kina bosatte sig morbror Ming i Sydney på 1920 -talet och skapade en plats för lokalsamhället att träffas och ta en drink. Denna whiskybar i Sydney påstår sig ha en av de mest omfattande japanska whiskysamlingarna i Australien. Du MÅSTE se det för att tro det.

Ligger i: Ferrier Hare
Adress: Källare/49 York St, Sydney NSW 2000
Timmar: Mån-tors 12.00-12.00, fre 12.00-1.00, lör 16.00-1.00

9. Earl’s Juke Joint

Inte specifikt en whiskybar, Earl's är snarare en allt -bar som bara råkar ha en stor samling regelbundet roterande rariteter för att hålla saker intressanta. Med en enorm ryggstång och ett team av cocktail- och spritsexperter känner killarna (och tjejerna) på Earl’s receptet för en god natt alltför väl. De har också ett stort urval av öl, med klassiska, lättdrickande lager för säsongsbetonade öl som är utformade för att tillfredsställa även den törstigaste kunden.

Adress: 407 King St, Newtown NSW 2042
Timmar: Tis-sön 18.00-12.00

10. J&M

En lista över whiskybarer i Sydney skulle inte vara komplett utan lite från Merivale, och detta erbjudande är ett av deras bästa hittills. J&M är ett litet, anspråkslöst utrymme inbäddat ovanför The Angel Hotel, som var platsen för John och Merivale Hemmes första modebutik på 70 -talet. En enorm whiskylista är stolt över det redan generösa urvalet av drycker som erbjuds, med cocktails och knäcktjänster också.

Adress: 1 Angel Pl, Sydney NSW 2000
Timmar: Ons-fre 17.00-12.00
Telefon: (02) 9114 7326

11. Sömstång

Ett vanligt tillskott till Sydneys bästa barlista, Stitch Bar är den perfekta whiskybaren för att njuta av en sällsynt droppe och god mat. Mat i amerikansk matstil pryder disken, det finns absolut ingen chans att du kommer att kunna gå ut utan ett bra foder. Cocktailmenyn är lika imponerande, med sådana namn på Lousiville Slugger och Midnight Express. Det finns säkert ett tillägg för att kittla din fantasi. Vårt val skulle vara Gold Digger, en modern variant på den klassiska whiskysyren, honung och chokladlikör, förstärkt med den nötiga smaken av Amaretto och bränd kokos.

Adress: 61 York St, Sydney NSW 2000
Timmar: Mån-ons 17.00-12.00, tors-lör 17.00-2.00
Telefon: (02) 9279 0380

12. Roosevelt

Eau De Vies yngre bror, Denna whiskybar i Sydney levererar glamouren från en svunnen tid till Potts Point och erbjuder en av de mest genomtänkta drinkmenyerna i stan och rätter av högsta kvalitet i ett rum som passar kungen själv. Medan cocktails är husets specialitet, måste detta vara ett av de mest överdådiga rummen att sitta i och läsa det utmärkta utbudet av whisky som finns.

Adress: Bottenvåning/32 Orwell St, Potts Point NSW 2011
Timmar: Tis-fre 16.00-12.00, lör 15.00-12.00, sön 15-22
Telefon: 0423 203 119

13. Spannmål

Som en del av boendejätten Four Seasons Hotels har Grain Bar serverat ett stort utbud av topphyllor sedan starten 2012. Bland nyfikna sipprar från varje större destilleringsregion skulle du vara hårt pressad att betala laget en besök och hitta inget du aldrig har försökt. Denna whiskybar drar också på cocktails och den sofistikerade, eleganta miljön är perfekt när som helst på dagen, för nästan alla tillfällen.

Adress: 199 George St, Sydney NSW 2000
Timmar: Ons-lör 16-11
Telefon: (02) 9250 3118

14. Whisky Room

Sitt ovanför The Clock Hotel på Crown St i Surry Hills ligger The Whiskey Room, en enkel och elegant whiskybar i Sydney för att dra upp en pall och dricka några dramer som du förmodligen inte har provat. Med över 200 whiskyer från Skottland, Irland, Japan, Australien, USA, Taiwan och Nya Zeeland finns det något för alla med några dolda pärlor, och de hjälpsamma historikanteckningarna på menyn gör det till en opretentiös plats att utbilda sig själv.

Ligger i: Klockan
Adress: 470 Crown St, Surry Hills, NSW 2010
Timmar: Ons-lör 17.00-12.00, sön 12.00-22.00
Telefon: (02) 9331 5333

15. Skjortstång

För att ta med sig något nytt och fräscht till Sydney, öppnade Shirt Bar Sussex Lane 2011 och förde sina passioner av skjortor, skräddarsy, kaffe och mörka sprit till en äkta upplevelse till skillnad från många andra. Denna whiskybar i Sydney flyttade till Barangaroo 2021-2022 och tog med utsökt mat. Från Haloumi till King Räkor och allt däremellan, det här är en whiskybar som serverar god mat. Du blir inte törstig heller, det finns en expansiv whiskymeny med droppar som Uncle Monty Goes Burgling 18yr och Mortlach 18yo att starta.

Ligger i: Internationella torn
Adress: Tower 1, Corner Scotch Row och, Shipwright Walk, Barangaroo NSW 2000
Timmar: Måndag-tis 08.00-16.00, ons-tors 8.00-22.00, fre 8.00-12.00
Telefon: (02) 9299 5958

Allmänna vanliga frågor

Vilken är den bästa whiskybaren i Sydney för japansk whisky?

Tokyo Bird eller farbror Mings. Den senare påstår sig ha en av de mest omfattande japanska whiskysamlingarna i Australien. Du MÅSTE se det för att tro det.

Vilken whiskybar i Sydney serverar den bästa maten?

Stitch Bar serverar mat i amerikansk matstil som varmkorv och burgare. Om du letar efter något mer marknad, prova J&M för en klassisk Merivale-upplevelse.

Vilken är den bästa whiskybaren nära Sydney CBD?

Baxter Inn är den bästa whiskybaren i Sydney. Denna blink-och-du kommer att sakna-bar ligger undangömd i en gränd bakom en gränd och har utan tvekan den största whiskysamlingen i Australien-skrot det-södra halvklotet.

Du kommer också att gilla:
21 bästa whisky- och Scotch -glasögonen - en komplett guide
7 bästa whiskyprenumerationstjänster i Australien
Guide till Australiens bästa destillerier