Att utforska bourbon whiskys stora värld-för att inte tala om att prova de bästa bourbons-är bland de mest givande hobbyerna en vuxen man kan ägna sig åt. Vad är verkligen bättre än en hobby som kombinerar spänningen i jakten med en mängd smaker och den varma beröringen av berusning? Ingenting, det är vad (okej, nästan ingenting). Och om du inte håller med har du förmodligen inte provat världens bästa bourboner än. Eller kanske du har smakat några av dem, men inte den som kommer att förändra ditt liv.
För att öka oddsen till din fördel listar vi världens bästa bourboner. Men först vad är bourbon whisky? Och vad är historien om bourbon whisky? Vad är det som gör bra bourbon -whisky också? Vi gör vårt bästa för att svara på dessa frågor innan vi dyker ner i de bästa bourbon i Kentucky och de bästa bourbon -märkena i världen.
Vi har listat de bästa bourbon -whiskyerna i någon särskild ordning nedan.
Den här artikeln är en del av vår serie Brews & Bottles.
Du kanske också gillar:
Guide till Australiens bästa destillerier
Titta på hur whisky görs
Månadens ande mars ’18 - George T. Stagg Jr. Barrel Proof Bourbon
Vad är Bourbon Whisky?
Whisky är en spritdestillerad från fermenterad spannmålsmassa, och bourbon är en form av whisky. För att kvalificera sig specifikt som bourbon måste whiskyn innehålla en mosräkning (dvs. blandningen av baskorn som används för att göra sprit) av minst 51% majs. Förutom majsen består mäskräkningen vanligtvis av korn som maltkorn, råg eller vete. När bourbon tillverkas med vete istället för råg, är det en "vete" bourbon. Allt bourbon måste lagras på nya, förkolnade ekfat, och alla "raka" bourbon måste sitta i dessa fat i minst två år.
Bourbon Whisky History
Bourbon whisky är en typ av amerikansk whisky, med sitt ursprung från 1820 -talet, med konsekvent användning som började i Kentucky på 1870 -talet. Namnet härrör från den franska Bourbon -dynastin, men den exakta inspirationen till bourbon whiskys namn är okänd; troliga kandidater inkluderar Bourbon County, Kentucky och Bourbon St, New Orleans, båda också uppkallade efter det franska kungliga huset i Bourbon.
Medan bourbon nu tillverkas var som helst i världen, är det starkt associerat med den amerikanska södern - i synnerhet Kentucky.
Vad gör för bra Bourbon Whisky?
Medan allt från ingredienser, utrustning, klimat, destillationsmetoder och mer kan spela en roll när man skiljer en bourbon från den andra, är de flesta bra bourbonerna resultatet av korrekt åldrande. Närmare bestämt åldras bourbon av högsta kvalitet vanligtvis inte mindre än 7 år och inte mer än 12. Naturligtvis finns det gott om undantag från regeln (inklusive några poster på vår lista över bästa bourboner), men generellt sett tillåter 7-12 års åldrande destillatet att suga upp en perfekt mängd smak och konsistens från eken, utan att behöva överkillas. Bourbon behåller i sin tur en vacker färg på mörk eller gyllene bärnsten, samtidigt som den balanserar smak, mjukhet och konsistens som du kan förvänta dig av en exklusiv bourbon-whisky.
Som sagt, inte alla de bästa bourbonerna är automatiskt "släta" i sig, åtminstone inte i traditionell mening. Några av de främsta whiskymärkena (till exempel Wild Turkey) markerar faktiskt deras respektive territorium genom robust smak, riklig krydda och ett högt (eller relativt högt) bevis. Som ett resultat kommer det att finnas lite värme på varje klunk, den typ som du kan känna i bröstet. Ändå kvalificerar andan sig fortfarande för listan över vad som är bra bourbon, ibland även toppbourbon. Det är när whiskyn blir varm, saknar komplexitet och behåller tunn konsistens, då är det troligtvis bourbon av låg kvalitet. Detta sker oftast när destillatet inte åldras under tillräckligt lång tid, eller när en expert inte övervakar hela processen, till att börja med.
Topp 21 Bourboner (i ingen särskild ordning)
1. George T. Stagg
George T. Stagg, som är uppkallad efter en tidig branschpionjär, är en bourbon på högsta hyllan som alla entusiaster borde sträva efter att prova. Som en del av Buffalo Trace Antique Collection kommer den här tunnskydda jätten bara ut en gång om året och i tidigare begränsat utbud. Varje sats lagras i minst 15 år, vilket resulterar i en robust, full kropp som fylls av tät, varm smak. På grund av en handfull faktorer kan dock smaken av denna prisbelönta anda variera kraftigt från år till år, vilket innebär att vissa årgångar blir bättre än andra. Naturligtvis, oavsett år, kommer George T. Stagg att vara några av de mest minnesvärda bourbon -whiskyerna i Kentucky som någonsin korsat dina läppar. Snabbtips: överväg att lägga till några droppar vatten i din dram, medan den här definitivt förpackar lite värme.
Tillverkare: Sazerac Company
Ursprung: Garrard County, Kentucky, USA
2. William Larue Weller
Medan vi fortfarande studsar runt Buffalo Trace Antique Collection, låt oss presentera William Larue Weller. Tillverkad i Kentucky och uppskattad över hela världen, det är en wheatad bourbon som tar sitt namn från en annan branschlegend och har förmågan att förändra ditt liv vid första slurk. Inom sin släta, varma kropp av guldbrun virvlar ett spektrum av smaker. Detta är lätt en av de bästa bourbonerna i världen, med utmärkelser och hyllningar för att bevisa det. Allt du behöver göra är att göra en flaska, något som är mycket lättare sagt än gjort.
Tillverkare: Sazerac Company
Ursprung: Kentucky, USA
3. Pappy Van Winkle’s Family Reserve 20 år
På tal om lågt utbud och hög efterfrågan är Pappy Van Winkles 20 -år ungefär lika exklusivt som bourbon kan bli. Om du antar att du är bland de få och lyckliga män som faktiskt kan ta en klunk, förvänta dig en söt och läderaktig bedövning som går supermjukt och dröjer länge kvar i gommen. Faktum är att detta är den typ av fyllig whisky du kan känna i tårna, vilket gör det till en äkta utmanare för den bästa bourbon att dricka snyggt. Samtidigt är det vanligtvis skrämmande och dyr uppgif.webpt. Vi säger fortfarande att det är värt det, liksom en legion av experter och entusiaster. Vissa hävdar till och med att detta inte bara är det bästa high-end-bourbonet i Kentucky, utan att det inte är världens bästa bourbon. Lägg det på din bourbon -hinklista.
Tillverkare: Sazerac Company
Ursprung: Frankfort, Kentucky
4. W.L. Weller 12 år
Känner du inte för att spendera en månads hyra på Pappy Van Winkle? Ta sedan en flaska W.L. Weller 12 Year istället, som består av Pappy som inte var riktigt bra nog för att göra snittet. Även om det kanske inte är en seriös konkurrent om titeln "bästa bourbon i Kentucky", är det fortfarande en av de bästa bourbonerna att dricka, och för mycket mindre. Old Weller Antique 107 är också legendariska saker. Förmodligen den bästa bourbon för en gammaldags.
Tillverkare: Sazerac Company
Ursprung: Frankfort, Kentucky
5. Maker’s Mark Cask Strength
Medan den vanliga lilla satsbourbon från Maker's Mark verkligen är välsmakande i sig, och en av de bästa bourbonerna för pengarna, vevar denna Cask Strength -variant den smakratten hela vägen upp. Naturligtvis kommer värmefaktorn också att skruvas upp, vilket säkert kommer att hända när en etikett inte tar ner beviset genom att tillsätta vatten. Genom att hålla ut den extra värmen får du dock direkt tillgång till en härlig blandning av ek, karamell, vanilj och krydda.
Tillverkare: Beam Suntory
Ursprung: Kentucky, USA
6. Russell's Reserve 10 år
Bland mellanklassbourboner är Russell’s Reserve 10 Year-Old ett absolut mästerverk. Det kommer till oss från Jimmy och Eddie Russell, som representerar två generationer av master -destillatörer vid Wild Turkey. Tappad med 90 bevis, balanserar den heralded sprit sötma, ek och krydda till strålande effekt, och därmed skjuter på alla tänkbara cylinder. Låt oss också ge ett snabbt rop till Russell's Reserve Single Barrel, en annan riktigt fantastisk bourbon. Det kostar lite mer än Wild Turkey - känt som en av de bästa billiga bourbonerna - men Russell’s Reserve ger massor av smäll (och ett högre bevis) för den extra pengarna. Kanske den bästa bourbon för sin prispunkt.
Tillverkare: ? Wild Turkey Distilling Company
Ursprung: Kentucky, USA
7. Knob Creek Single Barrel Reserve
När det gäller världens bästa bourboner föredrar vi de som levererar stora, djärva smaker, därav frekvensen av högre prov. Knob Creek Single Barrel Reserve är inget undantag från regeln. Åldrad i nio år och handplockad från de bästa tunnorna ger denna mörka bärnsten sprit ett omedelbart och formidabelt intryck, som packar robusta mängder vanilj, nötter och ek.
Tillverkare: Beam Suntory
Ursprung: Clermont, Kentucky
8. Noahs Mill
Från Willett destilleri kommer detta lilla parti -bourbon av exceptionell kvalitet. Trots att Noah’s Mill har tappats på 114 bevis behåller den ändå en anmärkningsvärd mjukhet, frodig konsistens och en riktigt balanserad smak. I gommen hittar du anteckningar av valnöt, beskära och krydda, medan finishen lämnar ett trevligt spår av bränd kola i dess spår. Köp en hel flaska och låt den här växa på dig. En äkta bourbon på översta hyllan.
Tillverkare: Kentucky Bourbon Distillers
Ursprung: Kentucky, USA
9. Parkers Heritage Promise of Hope
I likhet med Buffalo Trace Antique Collection släpper Heaven Hill Distillery sitt eget bourbon i begränsad upplaga en gång om året, till ära för mästerdestillatören Parker Beam. Varje flaska kallas Parker Heritage -kollektionen och anses vara en av de bästa bourbon du kan prova. Samtidigt hålls den sjunde upplagan, aka Promise of Hope, särskilt högt. Tyvärr åtföljdes lanseringen 2013 av meddelandet att Parker Beam hade diagnostiserats med ALS. Följaktligen gick en del av intäkterna till fonden Promise of Hope, som hjälper till att bekämpa sjukdomen. En stor orsak och en genuin utmanare för bästa bourbon -whisky.
Tillverkare: Heaven Hill Distillery
Ursprung: Kentucky, USA
10. Blantons Single Barrel
Blantons känns igen på synen på grund av den runda flaskan med mässingshäst och jockey för propp. Inuti den fina flaskan finns en anda av betydande mjukhet och oklanderlig smak. Som med alla enskilda fatbourboner kan den här variera från en flaska till nästa, men en hög nivå av balans och komplexitet kvarstår definitivt. Förutom att vara en riktig klassiker, var detta också den första singel fat -bourbon som fick en bred release, när den debuterade tillbaka i början av 1980 -talet. Om du inte redan har gjort det kan du lägga till det i din lista över bourboner för att prova.
Tillverkare: Buffalo Trace Distillery
Ursprung: Frankfort, Kentucky
11. Black Maple Hill 16 Year Small Batch
Nära toppen av varje whiskyälskares hinklista är Black Maple Hill 16 Year, ett uttryck som är höljt i mystik. Enligt legenden var etiketten från början ett sätt för Kentuckys mest berömda destillatörer att erbjuda limited edition -släpp från utvalda fat. Hur som helst är den här lilla batch -bourbon fortfarande det som whiskydrömmar är gjorda av. På chansen att du faktiskt kan göra en dram (eller en flaska), förvänta dig lager på lager av djup, oförglömlig smak från varje klunk.
Tillverkare: Heaven Hill Distilleries
Ursprung: Kentucky, USA
12. Jefferson’s Ocean: Aged at Sea
Kalla Jeffersons Ocean för en gimmick om du måste, men med tanke på de stora mängder av hyllningar som ligger bakom vissa partier är detta en gimmick som verkar ha gett resultat. Den kommer till oss från en verklig etikett med en massa knockouts under bältet, inklusive Jefferson's Reserve och Presidential Select. För Ocean -serien åldrar Jeffersons utvalda antal fat till sjöss och hävdar att den ökade rörligheten odlar mer smak från whiskyn. Hitta en flaska och bedöm själv.
Tillverkare: Castle Brands
Ursprung: Louisville, Kentucky
13. Enstaka fat med fyra rosor
Four Roses Single Barrel, som är en typisk sipper, använder ett högt antal råg i moset, vilket leder till ett balanserat utbyte mellan kryddighet och sötma. Dessutom finns noter av frukt och kanel, allt levererat i en krämig, full kropp. Skulle du upptäcka magin i Four Roses, var noga med att spåra några av deras limited edition -utgåvor, som åldras ännu längre, och desto mer smakrika som ett resultat. Betyder det att specialutgåvorna vanligtvis är bättre än Single Barrel? Förmodligen. Men för enkelhetens skull har vi satt Single Barrel på listan ändå. Dessutom har den vunnit fler utmärkelser än du kan räkna.
Tillverkare: Kirin Brewery Company
Ursprung: Lawrenceburg, Kentucky
14. Överste E.H. Taylor, Jr. Single Barrel
Buffalo Trace Distillery tar definitivt det förflutna till hjärtat när de släpper sina bästa bourboner, där de flesta är uppkallade efter historiska industrititaner. Det tar oss till detta enda fat-uttalande, som tar sitt namn (och flaskdesign) från överste Edmund Haynes Taylor, Jr., en absolut ikon vars innovativa metoder gav både omedelbar och långvarig inverkan på bourbons utveckling som helhet. Åldrad uteslutande i det berömda magasinet C (byggt och använt av översten själv i slutet av 1800 -talet), balanserar andens smak behändigt ek, tobak, sötma och kryddor, och representerar därigenom allt som stor bourbon borde vara och mer.
Tillverkare: Buffalo Trace Distillery
Ursprung: Kentucky, USA
15. 1792 Fullständigt bevis
Bourbon whisky insiders har länge erkänt att Full Proof har en tydligt rik smak. Vinnare vid de två senaste World Whiskeys Awards, 1792 Full Proof levererar utsökt färg, rik aromat och djärv smak, allt till ett överkomligt pris. I varje klunk av denna 125 proof stunner finns dominerande toner av karamell, vanilj, krydda, med en otroligt djup och rökig smak. Att försegla affären är en fin, lång finish. Under 2021-2022 vann det dubbelguld vid San Francisco World Spirits Competition.
Tillverkare: Sazerac Company Inc. (Barton 1792 Distillery)
Ursprung: Kentucky, USA
16. Bookers
Uppkallad efter sin egen skapare, Booker Noe (sonson till Jim Beam), var Bookers första mainstream -etikett för att erbjuda drinkare en smak av ren, oskuren bourbon. Speciellt vägrade varumärket att urvattna sin whisky när den lanserades 1988, och därefter föddes en fatbeständig dille som är mer populär idag än den någonsin varit. Även med en massa etiketter som följer, håller upphovsmannen fortfarande sin egen genom en mjuk, söt och kryddig kropp.
Tillverkare: Beam Suntory
Ursprung: Kentucky, USA
17. Old Forester 1920 Förbudsstil
Som den längsta bourbontillverkaren på marknaden har Old Forester en stor reservoar av hantverk och tradition att slänga från. Det tar oss till den berömda Whiskey Row -serien, som kan variera från ett uttalande till det andra när det gäller kvalitet eller komplexitet. Stående huvud och axlar över sina kamrater är Old Forester 1920 förbudsstil. Den lagrar mörk karamell, grahamskaka, pepparkorn, ek och krydda i en tät, komplex kropp och avslutar med toner av ljust äpple och rökig marshmallow. Bli inte avskräckt av 57,5% ABV, eftersom denna sprit levererar för många bra smaker att ignorera, vilket gör den till en av de bästa smakande bourbonerna i världen.
Tillverkare: Brown-Forman
Ursprung: Kentucky, USA
18. Jim Beam Signature Craft 12 år
För de flesta entusiaster är Jim Beams standard white label -bourbon lika allestädes närvarande som den är minnesvärd. Utan tvekan är Jim Beam ett av världens främsta bourbonmärken; och som sådan släpper etiketten emellanåt något riktigt speciellt, till exempel detta Signature Craft 12 -års uttalande. Från varje klunk, förvänta dig en krämig balans mellan sötma och krydda, tillsammans med subtila rökskott. Naturligtvis är denna premium -bourbon en solid påminnelse om att en av de mest kända bourbonerna, Jim Beam, fortfarande kan kasta ner med de bästa av dem.
Tillverkare: Beam Distilling Company
Ursprung: Kentucky, USA
19. Eagle Sällsynt 10 år
Även om Eagle Rare har funnits sedan 1970 -talet tog detta bourbon -whiskymärke inte världen med storm förrän i början av 2000 -talet. Det var då ivriga drinkare tändes till denna 10-åriga bourbon, som levererar mörk färg, härlig konsistens och högsta smak på ett mellanpris. Det är då ingen överraskning att ökningen av Eagle Rares popularitet direkt korrelerar med den pågående bourbon -duren. Sällan kommer så hög kvalitet till så låg kostnad. En av de bästa bourbonerna att prova.
Tillverkare: Buffalo Trace Distillery
Ursprung: Frankfort, Kentucky
20. Angel's Envy Port klar
Avrundning av vår lista över bourbons är Angel's Envy Port Finished. Fram till nyligen fick Angel's Envy sitt destillat från en annan producent, men det stoppade aldrig varumärkets flaggskeppsuttalande från att resonera med absolut distinktion. Som ett resultat av att den är färdig i portvinsfat levererar denna medelstora till fylliga bourbon krämiga vågor av frukt och socker, accentuerade av mjuka kryddor. Denna otroligt fina bourbon går ner supermjukt, minst sagt, avslöjar nya smaker för varje klunk.
Tillverkare: Louisville Distilling Co LLC
Ursprung: Louisville, Kentucky
21. Woodford Reserve Double Oaked Bourbon
Sedan deras uppkomst i mitten av 1990-talet har Woodford Reserve spelat en avgörande roll för både utvecklingen och populariteten av moderna bourbon. De tog ledtrådar från sina skotska kamrater och var bland de första som experimenterade med ytterligare fatmognad. I stället för att dölja kvaliteterna hos deras flaggskeppsbourbon, syftar varumärket alltid till att odla whiskys sanna potential. Ingenstans är det mer uppenbart än med Double Oaked -uttalandet, ett mästerverk med rik konsistens och varierad smak. Tänk dig läckra toner av karamell, choklad och banan som ger vika för en ekig finish med subtila kaffeslag. Samtidigt kan din nästa klunk ta fram en helt ny uppsättning smaker … och det är poängen.
Tillverkare: Brown-Forman
Ursprung: Louisville, Kentucky
Den här artikeln är en del av vår serie Brews & Bottles.
Du kanske också gillar:
Guide till Australiens bästa destillerier
Titta på hur whisky görs
Månadens ande mars ’18 - George T. Stagg Jr. Barrel Proof Bourbon
Allmänna vanliga frågor
Vad är den bästsäljande bourbon?
Jim Beam 'White Label' är världens mest sålda bourbon.
Vilka är de bästa bourbon -märkena?
Några av de bästa bourbon -märkena är Jim Beam, Four Roses, Knob Creek, Maker's Mark och mer!
Vilken är den dyraste bourbon i världen?
Michters Sour Mash Whisky Celebration är den dyraste bourbon i världen och kostar över 5 150 dollar per flaska.