När det gäller whisky -utgåvor är den årliga avslöjandet av Diageo Special Releases bland de mest efterlängtade. Single malt Scotch whisky-kollektionen ger en sällsynt titt på branschens högsta reserver och för 2021-2022-talet Sällsynt av naturen samling, vågade Diageo djupt in i arkiv.
Den exklusiva samlingen består av åtta skotska whiskyer av single malt som är hämtade från några av Skottlands mest dekorerade destillerier. Och de är långt ifrån traditionella. Diageo Special Releases 2021-2022-upplagan belyser återigen de ovanliga och innovativa teknikerna som skjuter gränserna för modern whiskytillverkning, inklusive den första versionen någonsin färdig i pot-still karibiska romfat.
"Jag har skapat årets Special Releases Collection, från några av mina favoritdestillerier i hela Skottland, med whiskyentusiaster i åtanke", sa Dr Wilson. "För dem som gillar kryddiga smaker, skulle min rekommendation vara att prova vår Cardhu, och för dem som föredrar rika, intensiva och mjuka smaker skulle mitt val vara Mortlach 21 år gammal."
Liksom tidigare år visar kollektionen Special Releases 2021-2022 den breda bredden av skotsk whisky, i alla dess former. Från torv till slät, hela uppställningen är en resa genom de traditionella ikonerna i Speyside, Isle of Skye och många fler legendariska regioner. Men för dem som noterar hela sortimentet är det svårt att inte fixa sig till en mystisk upplaga.
"Om du är nyfiken på att upptäcka något mycket sällsynt, är Pittyvaich - det enda spökdestilleriet i vår Special Releases Collection i år en oförglömlig dram", sa Dr Wilson.
Pittyvaich 30-åringen är Diageos första utgåva någonsin som är färdig i första fyllning ex-bourbon fat. Årgången 1989 från Speyside spökdestilleri erbjuder en rik och krämig munkänsla som skiljer sig starkt från motsvarigheterna till Special Releases. Sötheten i bourbon -finishen är tydlig på näsan, men den balanserande fruktiga syran skär igenom i gommen och lämnar dig med en något kryddig finish.
Andra anmärkningsvärda utgåvor inkluderar den enastående Dalwhinnie 30-åringen, en extremt sällsynt och livlig Highlander som mognade i påfyllningshogsheads fylld 1989, Cragganmore 20-åringen, en ålder som aldrig tidigare släppts av destilleriet, mognade i påfyllning och nya färskfärgade fat, och Mortlach 21-åringen, en liten batch skotsk whisky färdig i Pedro Ximenez och Oloroso-kryddat fat.
För whiskyälskare erbjuder den unika sortimentet en sällsynt titt på mångfalden av Diageos mest uppskattade reserver. Med uttryck från kända till mindre kända platser är samlingen en verkligt uppslukande resa genom Skottlands ljusaste och bästa. Kollektionen Diageo Special Releases 2021-2022 släpptes den 29 mars och finns i begränsad mängd på ledande flygplatser och specialhandlare i Australien.
2021-2022 Diageo Special Releases Full Collection
- Cardhu 11 år - (56% ABV) $ 159,99 AU RRP
- Cragganmore 20 år - (55,8% ABV) $ 239,99 AU RRP
- Dalwhinnie 30 år - (51,9% ABV) $ 970,00 AU RRP
- Lagavulin 12 år - (56,4% ABV) $ 214,99 AU RRP
- Mortlach 21 år gammal - (56,9% ABV) $ 1100,00 AU RRP
- Pittyvaich 30 år - (50,8% ABV) $ 690,00 AU RRP
- Talisker 8 år - (57,9% ABV) $ 169,99 AU
- Singleton of Dufftown 17 år - (55,1% ABV) $ 209,99 AU RRP
