Vad handlar det om vinframställning som så enkelt fångar vår fantasi? Det kan vara den romantiska uppfattningen att träffa de toskanska vingårdarna på jakt efter din egen bronsskönhet, eller kanske bara en fascination av gammaldags charm. Vinframställning är en praxis som är genomsyrad av rik historia, född av nödvändighet och firas i kulturer över hela världen. Det är inte konstigt att Hollywood har kommit in på action. Sedan 1950 -talet har det varit en stadig utbud av bra vinfilmer som kommer ut regelbundet, av alla smaker och preferenser. Visst, inte alla filmer om vin är i sig spektakulära, men det är inte heller alla viner.
Ett märke som känner till båda är Barossafödda St. Hugo. Den södra australiensiska vinmakaren har byggt ett arv på fint vin och festligheter. Dess samling är bland landets mest vördade, från flasksnobbar till helgkrigare, så den är inte på sin plats framför hemmabion. Om du vill titta på en fin vinfilm, ta med dig ett gott vin, och St. Hugo är vårt bästa val att ta med hem.
Oavsett om du är en röd, vit, naturlig eller Rosé -person, finns det ett vin för dig och en vinfilm att matcha. Så ta ett glas av din favoritdroppe och slå dig till ro. Vi har sammanställt den ultimata oenofils bevakningslista.
1. Somm (2012)
Mysteriet och den fantasifulla kulturen kring vinframställning är en del av anledningen till att alkoholhaltiga drycker har stått tidstestet. Det och dess enastående smak. I Somm får vi kika bakom gardinen för båda. Dokumentären förklarar den utmattande granskningsprocessen som krävs för att ansluta sig till hovmästaren Sommeliers, en av de mest exklusiva organisationerna i världen. Sökande genomgår ett extraordinärt test av sinnen, studerar och naturligtvis virvlar, medan de kämpar för att göra anspråk på mastersommelierns titel. Det är en övertygande historia om hängivenhet, sorg och strävan efter att bemästra, och bör kombineras med ett vin som matchar dess avsikt.
Kombinera med:
2015 St. Hugo Barossa & Coonawarra Shiraz/Cabernet Sauvignon
Spelar en perfekt balans mellan Shiraz och Cabernet Sauvignon, den här St. Hugo -droppen 2015 är unik nog för att sätta alla blivande sommelierer i hårkorset. Det fylliga vinet har djup till sin vinbär och björnbär och avslutas med subtil röding och krydda i gommen. Om du gillar dig själv nästa Somm är detta ett vin som säkert kommer att testa dina färdigheter.
2. Red Obsession (2013)
Bob Dylan skrev en gång ‘The Times, They Are A-Changing’, och i vinframställningsvärlden är kuggarna ständigt i rörelse. Vinfilmen Red Obsession 2013 beskriver den mest betydande förändringen i vinindustrin under de senaste 50 åren, Kinas ankomst som en global jätte. Landet köper inte bara en stor del av världens fina vin, utan dess medborgare äger och skaffar också vingårdar över hela världen. I Red Obsession ser vi hur branschens globalisering omformar den moderna marknaden, särskilt i den traditionella regionen Bordeaux. Ännu ännu bättre berättas dokumentären av Russell Crowe, som omedelbart gör den till en av de bästa vinfilmerna i våra böcker.
Kombinera med:
2016 St. Hugo Coonawarra Shiraz
Den mörka, begränsade upplagan Coonawarra Shiraz från St. Hugo är det perfekta ackompanjemanget för denna tunga och inspirerande visning. Den torra våren, tillsammans med temperaturerna över genomsnittet, kommer från en enda vingård i mitten av Coonawarra-regionen och ger denna balanserade Shiraz en färg som inte är olik den röda smutsen som regionen är känd för.
3. Somm: Into the Bottle (2015)
Uppföljningen av 2013: s succéhit, Somm: Into the Bottle, tar en annan inställning till sin föregångare. Filmaren Jason Wise utforskar själva föreställningen om vad det innebär att vara vinmakare. Vinfilmen täcker årgång, historia, krig, ny värld, kostnad, fat, poängpoäng och sommeliers. Somm: Into the Bottle är en sann kärlekshistoria och en ode till gott vin, en film som måste ses om vin.
Kombinera med:
2012 St. Hugo Coonawarra Cabernet Sauvignon
Kraft och precision är kännetecknen för detta fina vin. Ungefär som Somm: Into the Bottle är St. Hugos 2012 Cab Sav en ode till gamla fina vinmakare. Smaken är koncentrerad med en elegant finkornig konsistens, vilket ger den rika bärsmaken i framkant. En sann vinälskare droppe.
4. Sidled (2004)
Kanske den mest ikoniska vinfilmen som någonsin gjorts, introducerade Sideways världen igen för vinförsäljningskonsten och de ofta förbisedda egenskaperna hos amerikanska västkustsmaker. Billions Paul Giamatti passar bra ihop med Thomas Haden Church i denna dramatiska komedi baserad på romanen med samma namn. Om du undrar om den här filmen om vin är värt din tid, kolla bara statistiken. Huvudkaraktärens partialitet mot Pinot Noir utlöste en ökning av försäljningen i USA och Storbritannien när den släpptes första gången 2004.
Kombinera med:
2016 St. Hugo Grenache Shiraz Mataro
När det gäller blandningar är GSM ungefär lika bra som den blir. Aromatisk och ljus, denna St. Hugo 2016 är plysch, full och komplex, tillräckligt för att tillfredsställa även de mest kräsna vindrinkarna. Detta är definitivt vårt bästa val för parning med Sideways. Tänk inte ens på att nå en Merlot.
5. Sura druvor (2016)
Skandal, svek och det ultimata oenofila spionaget; Sour Grapes är en vinfilm som har allt. 2016-succén träffar den chockerande om än mycket underhållande berättelsen om hur en okänd vininsamlare vände vininvesteringsvärldens högsta nivå på sina huvuden. En djärv förfalskning är bara början i den här elaka berättelsen om bus, kaos och Merlot.
Kombinera med:
2016 St. Hugo Coonawarra Shiraz
För denna vinfilm som fokuserar på sällsynta och exotiska droppar har vi gått med St. Hugos begränsade upplaga 2016 Coonawarra Shiraz. S: t Hugos chefs vinproducent Peter Munro släppte droppen i samarbete med Formel 1 -australiensiska Grand Prix, och belyste egenskaperna hos kraft och elegans.
6. Ett år i Bourgogne (2013)
Sju vinproducenter från regionen Bourgogne tar sig an elementen i denna vinfilm som sedan har blivit en kultklassiker. Den svåra årgången 2011 var en av Bourgogns mest störda, tack vare den kraftiga och obevekliga säsongspärren. I den här filmen ser vi sällsynta intervjuer med vinframställningslegender som Lalou Bize-Leroy från Domaine Leroy och Domaine de la Romanée-Conti. Det är värt klockan bara för att höra förklaringen till äkta franskt vin.
Kombinera med:
2016 St. Hugo Barossa Shiraz
Barossa -dalen är Australiens mest ikoniska vinregion, så det är vettigt att smutta på en av områdets bästa droppar medan du tittar på en film om dess europeiska motsvarighet. Denna årgång 2016 från St. Hugo är ett vin med stor precision. Dess smak har kryddade blå frukter och finbenade tanniner med helt nedsänkt fatkomplexitet. Ett vinnande vin och den perfekta parningen för ett år i Bourgogne.
7. Flaskchock (2008)
En mycket mer avslappnad ton tar fäste med denna 2008 -komedi. Bottle Shock är en lustig, om än fiktiv berättelse om vintävlingen 1976, känd som "The Judgment of Paris". Vinfilmen ställer en lite känd kalifornisk vinmakare mot de avgjort snobbiga och överlägsna franska mästarna i en David v Goliath -strid. En av de bästa vinfilmerna om du är ute efter lite lättsamt, lite vinskapande och naturligtvis Alan Rickman.
Kombinera med:
2012 St. Hugo Coonawarra Cabernet Sauvignon
En underdog-historia om ett litet kaliforniskt vinföretag som tog sig an de franska mästarna, Bottle Shock är en mållös vinfilm. För att verkligen få en känsla av filmens ton, avstå från de franska grejerna och para den här visningen med en högkvalitativ Aussie-droppe. Vi rekommenderar St. Hugo Coonawarra Cabernet Sauvignon 2012, tack vare dess tekniska och komplexa finish.
8. Uncorked (2020)
Den nyaste vinfilmen på blocket, Uncorked är oenofilens uppfattning om den klassiska resan till uppfyllelseberättelse. I detta Netflix -original följer vi Elijah i hans strävan att bli en sommeliermästare och förbättrar livet för sig själv och sin familj. När han reser till Paris för kursen, vänds hans värld upp och ner och han tvingas göra status över sina framtida strävanden.
Kombinera med:
2016 St. Hugo Barossa Shiraz
En lättsam och inspirerande trängsel behöver en lätt och smidig drickande droppe. 2016 Barossa Shiraz är en fräsch, ljus och kryddad variant från St. Hugo, som erbjuder några subtila frukthintar och lätt finish. Du kommer att upptäcka att det här är en du kommer tillbaka till.
9. Santa Vittorias hemlighet (1969)
En av de bästa vinfilmer som någonsin producerats, The Secret of Santa Vittoria är ett måste för alla vinälskare. Efter Mussolinis fall flyttar tyska styrkor in i stora delar av Italien, men när en liten vinframställningsstad får veta om en nazistisk plan att stjäla deras värdefulla export, slår de sig samman för att skydda den till varje pris. Baserat på den bästsäljande romanen med samma namn är The Secret of Santa Vittoria en gripande krigssaga om arv, arv och naturligtvis fantastiskt vin. Filmen klarar mer än tidens test, mer än 50 år efter att den släpptes för första gången.
Kombinera med:
2012 St. Hugo Coonawarra Cabernet Sauvignon
Med en årgång som beskrivs som utmärkt vet du att detta är ett vin för den sanna aficionado. Den mycket komplexa och parfymerade aromen vittnar om St. Hugos åldringsprocess, som sträcker sig in i den harmoniska och balanserade smaken. Ungefär som Secret of Santa Vittoria själv är detta en droppe som bara kommer att bli bättre med åldern.
10. Somm 3 (2018)
Den sista filmen i regissören Jason Wises Somm -trilogi, Somm 3, berättar om en bekant historia från en ny vinkel. Med fokus på två vinprovningar som påminner om samma 1976 -dom i Paris -evenemanget som Bottle Shock framhöll, tar Wise en djupdykning i den helt fängslande smakscenen. Blingprovningarna involverar alla Pinot Noirs och äger rum på Verve i New York och igen i Paris. En verkligt otrolig utforskning av sinnena, smakprovarens beskrivningar är så invecklade att du nästan kan smaka på vinet själv.
Kombinera med:
2016 St. Hugo Grenache Shiraz Mataro
Den huvudsakligen öppna jästa 2016 St. Hugo Grenache Shiraz Mataro har lagrats i fransk ek, vilket gör den till det perfekta, lite franska tillägget till din visning. Swig på den aromatiska, fruktiga och komplexa droppen medan du ser berömda vinkännare prata om aromater, frukt och komplexitet. Oui, oui.
S: t Hugo Viner
Barossa Valley -ikonen St. Hugo är en av Australiens mest innovativa och formidabla vinmakare. Bunden av en kärlek till raffinerad elegans och den oändliga strävan efter excellens har den södra australiska vinverksamheten en lika rik historia som Cabernet Sauvignons den är känd för. Under ledning av chefsvinmakaren Peter Munro serverar gruppen viner som passar lika bra till en god middag som till en lat filmkväll i soffan. Njut av elegans på ett unikt australiskt sätt.
