Som namnet antyder är Old Fashioned en äkta whiskyklassiker som aldrig har gått ur modet. I en nyligen genomförd undersökning bland världens 50 bästa barer rankade den återigen cocktailen som nummer ett. Det är en ganska imponerande bedrift, med tanke på dess historia på cirka 140 år. När den utförs på rätt sätt representerar den den perfekta andan-framåt libationen, vilket ger whiskys naturliga karaktär en söt och syrlig kant. Detta är en skapelse värd att fira och ett ikoniskt destilleri gör just det … i tio raka dagar, faktiskt. Välkommen till Woodford Reserve Old Fashioned Week (30 oktober - 8 november 2021-2022), som kommer till en del platser i hela Australien.
Historien om gammaldags vecka
Enligt uppgif.webpt uppfanns av en bartender i Kentucky 1880, blev Old Fashioned populariserad av bourbonlegenden James E. Pepper. Under årens lopp har det varit föremål för olika tolkningar eftersom det behåller kärnprinciperna i en cocktail som är framåt. Även den minsta variationen kan ge märkbara förändringar i den övergripande profilen. Det som i slutändan är viktigast är naturligtvis vilken typ av whisky du använder som bas.
Den gammaldags veckan (OFW) startade 2015 i Paris, Frankrike, med en strålkastarljus på denna älskade dryck. Snart hade det blivit en global sensation och en som fortsatte att expandera. Varje evenemang ser bartendrar från hela världen tolka cocktailen med hjälp av olika whisky, tekniker och recept. Återigen kan även subtila avvikelser uppvisa anmärkningsvärda skillnader när det gäller smak, färg, konsistens och övergripande karaktär.
Woodford Reserve gammaldags vecka
Legenden fortsätter med Woodford Reserve Old Fashioned Week, som inbjuder bartendrar att sätta sin egen twist på den klassiska cocktailen. Vi kan komma på några bättre destillerier för att vara värd för evenemanget. Woodford Reserve hjälpte inte bara pionjären inom modern bourbon, utan de var bland de första amerikanska märkena som experimenterade med ytterligare fatmognad. Den nuvarande whisky-galningen kan mycket väl ha börjat med denna ultra-premium-etikett och deras äventyrliga program.
Woodford Reserve Old Fashioned Week kommer att pågå från 30 oktober till 8 november 2021-2022 och kommer att äga rum över hela världen. Det inkluderar naturligtvis Australien. Destilleriet kommer att samarbeta med några av landets finaste barer och premiumhandlare för att öka varumärkesmedvetenheten samtidigt som de samarbetar med lokala bartendrar. Drickare kommer snart att upptäcka att Woodford Reserve bourbon utgör en idealisk bas, oavsett permutation.
Hur man gör det perfekta Woodford -reservatet gammaldags
Om du gör en gammaldags hemma, låt oss föreslå att du använder Woodford Reserve Distiller Select som bas. Den är specialkonstruerad och ger en krämig konsistens och över 200 individuella smaknoter och det är när du smuttar på denpropert. När den används för en gammaldags, slår den smakratten upp ännu högre. För att utföra behöver du följande (enligt Woodford Reserve):
- Ett gammaldags cocktailglas
- 60 ml Woodford Reserve straight bourbon whisky
- 15 ml demerara sirap
- 3 streck Angostura bitter
- 2 streck Regans Orange Bitters
- 1 sockerbit
Utför sedan dessa steg:
- Tillsätt ingredienser till blandglaset;
- Lägg is till blandglas och serveringsglas;
- Rör om ingredienserna i 30-40 sekunder;
- Sila i serveringsglas;
- Garnera med ett lätt uttryckt apelsinskal.
Smutta och njut när du tar del av en tidlös tradition, som så många whiskyälskare före dig.
Var ska man fira Woodford Reserve Old Fashioned Week i Australien
Det säger sig självt att Australiens besöksnäring har lidit på grund av pandemin. Woodford Reserve Old Fashioned Week ger dig det perfekta tillfället att gå ut och stötta dina favorit lokala barer och restauranger. Samtidigt umgås du med dina närmaste kamrater medan du smuttar på en av historiens godaste skapelser: den mäktiga gammaldags.
Här är en komplett lista över Australiens deltagande partner:
New South Wales
-
- Double Deuce Lounge, 6 Bridge St, Sydney NSW 2000
- Kanske Sammy, 115 Harrington St, The Rocks NSW 2000
- Kanske Frank CBD, 417-421 Bourke St, Surry Hills NSW 2010
- Kanske Frank Randwick, 69 Perouse Rd, Randwick NSW 2031
- Dead Ringer, 413 Bourke St, Surry Hills NSW 2010
- Wild Rover, 75 Campbell St, Surry Hills NSW 2010
- Toppi, 60 Martin Pl, Sydney NSW 2000
- Bar M, 10 Neild Ave, Rushcutters Bay NSW 2011
- Bulletin Place, Level 1/10-14 Bulletin Pl, Sydney NSW 2000
- Door Knock, Basement/70 Pitt St, Sydney NSW 2000
- Endast anställda, 9a Barrack St, Sydney NSW 2000
- Hertigen av Clarence, Laneway, 152, 156 Clarence St, Sydney NSW 2000
- Jangling Jack's, 175 Victoria St, Potts Point NSW 2011
- Chin Chin, 69 Commonwealth St, Surry Hills NSW 2010
- Marmorstång, nivå B1/488 George St, Sydney NSW 2000
- Stitch Bar, 61 York St, Sydney NSW 2000
- The Doss House, 77/79 George St, The Rocks NSW 2000
- NOLA Smokehouse & Bar, Level 1, One International Towers Sydney 100 Barangaroo Ave Cnr Barangaroo Ave &, Shipwright Walk, Barangaroo NSW 2000
- Websters, 323 King St, Newtown NSW 2042
- Fortunate Son, 105 Enmore Rd, Newtown NSW 2042
- Saké Restaurant, 12 Argyle St, The Rocks NSW 2000
- Momento Hospitality, 13-15 Lexington Dr, Bella Vista NSW 2153
- Assembly Bar, 488 Kent St NSW 2000
Queensland
-
- Boom Boom Room, 9 Elizabeth St, Brisbane City QLD 4000
- Blackbird, Riverside Center, 123 Eagle St, Brisbane City QLD 4000
- Byblos, 39 Hercules St, Hamilton QLD 4007
- Osbourne, 766 Ann St, Fortitude Valley QLD 4006
- Mr Mista, 757 Ann St, Fortitude Valley QLD 4006
- Hej Gorgeous, 32A Chester St, Newstead QLD 4006
- Greaser Bar, 259 Brunswick St, Fortitude Valley QLD 4006
- Lefty's Old Time Music Hall, 5 Caxton St, Petrie Terrace QLD 4000
- Hellbound, 697 Brunswick St, New Farm QLD 4005
- Death & Taxes, 36 Burnett Ln, Brisbane City QLD 4000
- Skomakare, 7 Browning St, West End QLD 4101
- Saville Row, 667 Ann St, Fortitude Valley QLD 4006
- Brooklyn Standard, Eagle Ln, Brisbane City QLD 4000
- Suzie Wongs Good Time Bar, 678 Ann St, Brisbane City QLD 4003
- Finney Isles, 702 Ann St, Fortitude Valley QLD 4006
- Cloudland, 641 Ann St, Fortitude Valley QLD 4006
- Press Club, 641 Ann St, Fortitude Valley QLD 4006
- Gresham, 308 Queen St, Brisbane City, QLD 4000
- Empire, 641 Ann St, Fortitude Valley QLD 4006
Victoria
-
- Chin Chin, 125 Flinders Ln, Melbourne VIC 3000
- The George On Collins, 162-168 Collins St, Melbourne VIC 3000
- The Emerson, 141-145 Commercial Rd, South Yarra VIC 3141
- The Woods, 08 Chapel Street, Windsor Victoria 3181
- The 18th Amendment Bar, Geelong, 82A Little Malop Street, Geelong, Victoria 3220
- Den 18: e ändringsbaren, Ballarat, 14 Camp Street, Ballarat Central 3350
- Manhattan Bar, Geelong, 9 James Street, Geelong, Victoria, 3220
- Hawker Hall, 98 Chapel St, Windsor VIC 3181
- Baby, 631-633 Church St, Richmond VIC 3121
- Carlton Club, 193 Bourke St, Melbourne VIC 3000
- Fitzroy Beer Garden, 243/245 Gertrude St, Fitzroy VIC 3065
- Common Man, 39 Dukes Walk, South Wharf VIC 3006
- Bar Ampere, 16 Russell Pl, Melbourne VIC 3000
- Bar Margaux, Basement/111 Lonsdale St, Melbourne VIC 3000
- Everleigh, nivå 1/150-156 Gertrude St, Fitzroy VIC 3065
- Heartbreaker, 234A Russell St, Melbourne VIC 3000
- Freddie Wimpoles, 125 Fitzroy Street St Kilda 3182
- Garf’s Bar, 261 Hampton Street Hampton VIC 3188
- Bounty of the Sun, 28 Nelson Street Balaclava 3183
- Sixty Smith, 60 Smith St, Collingwood VIC 3066
- TGI fredagar, flera platser (NSW, VIC, WA, SA)
- Hotel Esplanade - The Espy, 11 The Esplanade, St Kilda, VIC, 3182
- Garden State Hotel, 101 Flinders Ln, Melbourne VIC 3000
- Hawker Bar, 288-290 Highett Road, Highett VIC 3190
- På toppen Ormond, 483 North Road Ormond VIC 3204
- Sonder Bar, 438 Center Road Bentleigh VIC 3204
västra Australien
-
- Lack på King, 75 King Street, Perth, W.A 6000
- Principal Bar, 23 Cale Street, Midland, W.A, 6056
- National Hotel, 98 High Street FREMANTLE
- Pennan, 1 Marco Polo Drive MANDURAH
- Hertig av George, George Street 135 ÖSTRA FREMANTLE
- Hugos nattklubb, 14-16 South Terrace FREMANTLE
- Heritage Wine Bar, 131 St Geroges Terrace, Perth
- QT Rooftop, 131 Murray Street, Perth
- Crown Casino Perth - Waiting Room, Great Eastern Hwy, Burswood WA 6100
- Lucky Chans Laundry Bar, 311 William St, Northbridge WA 6003
- TWR, Crown Perth, Great Eastern Highway, Burswood
