Dessa 3 lågkalorirecept får dig att strimla - Men Life Web Journal

Vi har alla gjort oss lite skyldiga till att ha försummat våra fitnessprotokoll under de senaste veckorna. Med gym stängda och livsmedel svårt att få tag på hoppar fler och fler Aussies på Uber Eats -tåget och hoppar av den hälsosamma kostplanen. Men det visar sig att det är mer än bara latskap som får oss att tappa bollen.

Känslomässigt ätande mot äkta hunger

"Emotionell hunger och sann hunger är två olika saker", säger fitnessexperten Rich Kerrigan. ”Emotionell hunger är omedelbar hunger kopplad till flera känslor: att vara ledsen, stressad eller orolig. Sann hunger är dock en långsammare, mer gradvis hungerform. Du tenderar att inte kunna kontrollera den känslomässiga hungern, äta mer än du borde känna dig skyldig när du har ätit klart. ”

Men det finns vägar kring känslomässigt ätande. Kerrigan föreslår att du håller dig upptagen och aktiv, tar bort överseende eller ohälsosam mat från skafferiet, utövar regelbunden träning och får en god natts sömn. Det är ingen slump att dessa är kännetecknen för allmän hälsa, men det påminner om, särskilt under dessa ovanliga tider. Det största du bör se upp för är din kaloriförbrukning. Att fokusera på de kalorifattiga livsmedlen kan vara ett bra sätt att starta tillbaka till fitnessvärlden när isoleringen är klar.

Lågkalorimat

Den goda nyheten är att Rich är lite av ett trippelhot. Hälsocoachen är också en kock, personlig tränare och näringscoach, så det finns inte många som är mer kvalificerade att ge dig lågt kaloriinnehåll. "Just nu är det inte dags att försöka sätta upp några nya mål, vilket lägger press på en redan svår och osäker tid. Jag rekommenderar bara att behålla det du har arbetat med och se till att du inte låter dessa vanor glida, säger han.

Vi pratade med Aussie -legenden och han släppte lite seriös kunskap om oss. Alla hemträningar och dörrgym betyder ingenting utan det hårda arbetet i köket. Rich säger att det är lättare att komma in i saker och ting själv, det bästa sättet att sluta med sin kost, särskilt när man inte går på gymmet.

"Jag vet att det aldrig har varit lättare att" beställa "men du har ingen aning om hur många kalorier du äter för varje måltid och du kan snabbt gå över dina dagliga kalorier här", säger han. ”Att kontrollera vad som går in i din mat är det bästa sättet att hålla dig på rätt spår. Genom att laga så mycket du kan kan du inte bara styra mängden protein, kolhydrater och fett utan även mängden salt och bearbetade livsmedel som används i varje måltid, och du kan också portionstyra effektivt. ”

Men vi är inte alla kockar som Rich. Det kan vara svårt att få saker i köket och när du känner dig hungrig träffar inte alltid spag bol. Det är därför Rich har gett oss tre lågkalorirecept att testa.

Här är tre lågkalorirecept för att få tillbaka din fitness efter isolering.

1. Rich Kerrigan’s Naked Crumbed Barramundi Tacos

Ingredienser:

• 2 stora barramundi -filéer, utan skal
• 6 stora pärlsalladsblad
• 1/2 påse slaw mix (morot, rödkål, rödbeta, grönkål)
• 1 grön chili, fint skivad
• 2 msk majonnäs
• 6-8 baby pickles, grovhackade
• 1/2 gäng gräslök, finhackad
• 1 knippe rädisor, fint skivade
• 1/2 skål pankobrödsmulor
• 1 citron
• röd och grön chilisås, habanero
• salt peppar
• extra virgin olivolja

Naket smulat Barramundi Tacos lågkalorirecept

1. Förvärm ugnen till 180 grader. Öppna papperet som din fisk var insvept i och placera fisken mitt i mitten. Ringla olivolja över toppen av båda filéerna och gnid väl in i fisken på båda sidor.
2. Tillsätt en god nypa salt och peppar till pankosmulorna och strö sedan generöst över fisken och tryck ner den i köttet. Upprepa båda sidorna och lägg sedan fisken på en ugnsform som är klädd med smörpapper. Strö resten av smulorna över toppen och skapa en fin skorpa och se till att allt kött är väl täckt.
3. Ringla till sist lite mer olja på toppen och grädda i ugnen i 15-20 minuter beroende på filéernas storlek och tjocklek.
4. Blanda majonnäs, gräslök och babygurka tillsammans i en liten skål och tillsätt sedan saften från en halv citron tillsammans med 2 tsk grön chilisås och rör om en sista rörelse.
5. Tvätta salladskopparna och ordna på en stor serveringsplatta, lägg till en liten näve rå slaw till varje kopp.
6. När fisken är kokt låt den vila i 2 minuter och pressa den andra halvan av citronen över toppen.
7. Skiva de smulade filéerna i vinkeln med sikte på 4-5 tjocka bitar från varje filé. Lägg försiktigt fisken ovanpå salladskoppen och sked över några teskedar kryddig majonnäs. Toppa med färsk rädisa, chiliflakes, röd chilisås och eventuellt kvarvarande smulor från brickan.

Kalorier per portion: 570
Serverar: 2

2. Rich Kerrigan’s Sour Cherry & Blueberry Granola Crumble

Ingredienser

• 3 dl havre
• 1 dl kokosflingor
• 3 tsk kryddpeppar
• 4 koppar frysta urkärnade körsbär
• 1 dl frysta blåbär
• 2 tsk majsmjöl
• 1 citron
• 4 msk risbris sirap eller honung
• 1/2 dl mandel
• 1/2 dl valnötter

Sur Cherry & Blueberry Granola Crumble Low-Calorie Recept

1. Förvärm ugnen till 180 grader. Klä en ugnsplåt med lite smörpapper och strö ut havregryn på plåten.
2. Hacka mandlarna och valnötterna grovt och lägg till havre tillsammans med kryddpeppar. Blanda väl med händerna. Ringla 2 msk risbris sirap över toppen och lägg sedan på ugns nedre hylla och grädda i 10 minuter.
3. Lägg i körsbären och blåbären i en kastrull och sätt på spisen på medelvärme. Tillsätt 2 matskedar ris kli sirap och 1/4 kopp vatten och låt frukten mjukna.
4. Blanda ihop majsmjöl och 1/2 saft från en citron med en tesked i en liten skål tills allt majsmjöl har försvunnit och du har en vit vätska kvar. Häll detta i bären och rör om.
5. Sänk värmen till en simmer i 5 minuter. Tillsätt lite extra vatten till frukten om sirapen börjar se lite tjock ut. Det ska bara börja belägga baksidan av en sked.
6. Ta ut havren ur ugnen och ge dem en bra kast för att säkerställa jämn tillagning, tillsätt kokosflingorna vid denna tidpunkt och återgå till ugnen i ytterligare 4 minuter.
7. Sked frukten i en ugnsform eller om du föredrar i separata ramekiner och toppa med den rostade granola smulan. Detta är klart att äta direkt och blir supergott med några skedar grekisk yoghurt.

Kalorier per portion: 415
Serverar:6

Topptips:

Om du har kvar granola, låt den svalna och förvara i en lufttät burk och njut sedan till frukost.

Rich Kerrigans Spicy Risoni

Ingredienser

• 1 dl risoni pasta eller (200 g)
• 1 burk hackade tomater (400 g)
• 1 liter grönsaksfond
• 1/2 tsk chilipulver
• 2 birdies eye chili, finhackade
• 4 stavar selleri, finhackade
• 2 morötter, grovhackade
• 1 brun lök, finhackad
• 3 dl frysta ärtor
• 1 knippe färsk timjan, plockad
• 3 vitlöksklyftor, finhackade
• salt peppar
• extra virgin olivolja

Kryddigt recept på lågt kaloriinnehåll från Risoni

1. Värm en stor kastrull över hög värme och ringla över en rejäl mängd extra jungfruolja i pannan.
2. Tillsätt lök, selleri och morot och stek i 2-3 minuter. Tillsätt vitlök, bird eye chili och 1/2 gäng färsk timjan och stek ytterligare 2 minuter, krydda väl med salt och peppar.
3. Tillsätt de hackade tomaterna och rör om ordentligt. Fyll den tomma formen med tomater med kallt vatten och tillsätt detta i pannan och rör om.
4. Låt grönsaksbuljongen koka upp i en separat kastrull. När det är kokt, lägg till resten av grönsakerna och lägg sedan ett lock på pannan och koka tillbaka.
5. Efter kokning, tillsätt risonin och rör försiktigt så att inga bitar fastnar i botten av pannan. Sänk värmen till en simmer och koka i 10 minuter, rör om då och då.
6. Cirka 3 minuter innan risonin är klar, tillsätt ärtorna och koka den kvarvarande tiden.
7. Servera i en skål med några färska timjanblad, knäckt bakpeppar och en klick olivolja och om du känner för ett par skivor toast eller knaprigt bröd.

Kalorier per portion: 290
Serverar: 5

Lågkalori recept tips

Nu täcker det frukost, lunch och middag, men hur är det med de irriterande utflykterna emellan? Tja, Rich har också några förslag på hur man hanterar snacks med lågt kaloriinnehåll. "När vi är sugna på något, sött finns det alternativ vi kan välja så att du inte blåser ditt dagliga kalorimål ur vattnet", säger han. ”Super söta frukter som blåbär, vattenmelon och jordgubbar är ett utmärkt kalorifattigt alternativ. Att blanda en tesked honung i 2-3 matskedar naturlig yoghurt ger också ett tillfredsställande mellanmål. ”

Oavsett hur din post-iso-kropp ser ut är Richs allmänna råd ganska universella. ”Vi är alla olika med olika träningsmål som kräver olika mängder energi, så det här är värt att titta närmare på, men som huvudregel är det bra att börja se till att din kost innehåller en hälsosam balans mellan protein, kolhydrater och fett. . ”

Vad kan jag äta som har noll kalorier?

Inte många livsmedel har totalt noll kalorier, men selleri, zucchini, sparris och sallad kommer väldigt nära.

Vilken frukt är bäst för viktminskning?

De bästa frukterna för viktminskning är grapefrukt, bär och kiwifrukt. Detta beror på att de alla har tillsatt vitaminer och antioxidanter för att hjälpa din hälsa.

Vilka fem livsmedel bränner magefett?

Fem livsmedel du bör överväga att äta för att tappa fett är mandel, lax, sallad, ägg och kycklingbröst.