Som huvudstad i Vietnam är Hanoi en eklektisk blandning av nytt och gammalt. Höjder uppstår mellan århundraden gammal arkitektur, parker och andliga platser spridda över de livliga stadsblocken och smala gator. Med en befolkning på cirka 7,5 miljoner, trångt på 3300 kvadratkilometer, utforskas Hanoi bäst till fots eller med en trehjulig cykeltaxi - en cykel.
Vietnam är känt för sitt fläsk och skaldjur som serveras med ris och kryddor. De flesta restauranger tillgodoser vegetarianer. Gatemat kan gå åt båda hållen. Sommaren är fuktig och blöt. De bästa tiderna att besöka Vietnam är på hösten och våren. Om tiden tillåter rekommenderar vi också att besöka Ho Chi Minh -mausoleet, det vietnamesiska kvinnomuseet och den pittoreska sjön Hoan Kiem.
Du kommer också att gilla:
Vietnam Airlines 787 Dreamliner Business Class Review
Stadsguide: 48 timmar i Singapore
Stadsguide: 48 timmar i Manila
Eat - Chusa Restaurant
Med en andra vånings matsal med utsikt över St. Josephs katedral är Chusa en av Hanois nyaste och mest eleganta restauranger. Chusa ligger i Hanois gamla kvarter, ett område som är mest känt för sin gatumat. Det är här du går för den fina middagsupplevelsen.
Menyn är traditionell vietnamesisk, uppskalad till gourmet och presenteras på ett minnesvärt sätt. Höjdpunkter på menyn inkluderar stekt ris serverat i en halv ananas, grillad nötfilé serverad i bambu och snigel och köttfylld kyckling. Avsluta en måltid med ett urval av lokala och importerade öl, viner och vietnamesiskt kaffe.
Ät -Bun Cha Huong Lien
Även om denna restaurang inte är så mycket att titta på - väggarna är vita kakel, bordsskivorna är rostfritt stål och pallarna är små och obekväma - maten är utmärkt. Huong Lien är specialiserad på Bun Cha. Det är den traditionella kryddade fläsk- och nudelrätten.
Trots sin oinspirerade arkitektur är Huong Lien en favorit bland både lokalbefolkningen och turister. Se, under sin resa till Vietnam 2016 åtnjöt den tidigare presidenten Barack Obama en måltid i detta mässan. Han fick sällskap av den hyllade kocken Anthony Bourdain. De två njöt av en portion Bun Cha, Nem Hai San (skaldjur vårrulle) och en flaska Hanoi -öl. Obamas besök i Huong Lien minns för evigt i Obama Combo.
Dryck - Giang Café
Underskatta aldrig en snuskig gränd. Du vet aldrig vad du kan hitta. Ta Giang Café. Dess enda närvaro på gatan är en daterad, krokig skylt. Men om du vågar dig ner på denna mörka och smala väg, finns det ett tvåvåningskafé som är känt för sitt traditionella vietnamesiska äggkaffe.
Äggkaffe är mer efterrätt än pick-up, tillverkat av äggula, kaffe och kondenserad mjölk. Kaffet serveras i en skål med varmt vatten för att behålla sin värme. Även om det inte är för alla, är detta en drink som måste provas minst en gång. Giang Café serverar också te, juice, espresso och ett urval av yoghurt. Gratis Wi-Fi är pricken över i: et.
Se - Lotus Water Puppets
En Lotus Water Puppet Show pågår i cirka 50 minuter och fungerar varje natt i veckan. Det är den perfekta kulturaktiviteten att njuta av direkt före eller efter en måltid. Lotusteatern blandar fransk och vietnamesisk arkitektur. Vattendockorna representeras av träsniderier med en touch av humor i sina mönster och föreställningar.
En vattendockuppvisning presenteras i 12 korta akter, var och en åtföljd av levande musik och engelsk berättelse. Handlingarna inkluderar en drakdans, fenixdans, visning av jordbruksarbete, fiske och bönder som jagar bort en räv från änderna.
Besök - Nationalmuseet för vietnamesisk historia
Nationalmuseet för vietnamesisk historia presenterar över 200 000 utställningar som täcker Vietnams förhistoria, från cirka 300 000 år sedan fram till revolutionen 1947 och grundandet av Demokratiska republiken Vietnam. Utställningarna inkluderar artefakter från stenåldern, Tran -dynastin, Ho -dynastin och Champa -stenskulpturer. Den hundraåriga franska kolonialbyggnaden är en syn i sig. Efteråt går du tvärs över gatan till Museum of Revolution för utställningar om det vietnamesiska kommunistpartiet och de nationella befrielserörelserna mot franska koloniala styrkor. Bara ett par steg, båda museerna erbjuder begränsade engelska översättningar.
Utforska - Streets of Hanoi av Cyclo
Hanois trånga gator kan vara utmanande att navigera med fordon, så ta en tur ombord på en cykel. Tillåt att din förare har en grundläggande förståelse av engelska eller om du har en grundläggande förståelse för vietnamesiska, be om en rundtur i det gamla kvarteret. Det är en resa full av nästan missar, men det rekommenderas starkt att du upplever hur gatorna är organiserade av handel. Oavsett om guiden talar engelska eller inte, knackar han gärna på axeln och identifierar intressanta platser.
Besök - Quan Thanh -templet
På stranden av West Lake går trion av tempel och pagoder som bildar Quan Thanh helt tillbaka till år 1012.
Mellan strukturerna finns ett antal vackra trädgårdar och dammar, med en central innergård som leder fottrafik. Den tre våningar stora strukturen erbjuder museiliknande utställningar av statyer, konstverk och modeller, tillsammans med en stor dos rökelseldning. Huvudattraktionerna i Quan Thanh -templet är bitarna av snidat trä som visar levande och sofistikerade detaljer.
Om du säger upp dig för att se minst ett tempel eller en andlig helgedom i Hanoi, besök Quan Thanh.
