Louis Vuitton har precis öppnat sin första restaurang - Le Café V. Japan. Tillkännagivandet följde upp varumärkets avslöjande av Sewelo, den näst största grova diamanten som någonsin upptäckts (den mäter 1748 karat).
Öppnandet av restaurangen tyder på att Louis Vuitton kommer att leta efter ännu fler möjligheter. Faktum är att Michael Burke, Vuittons ordförande och verkställande direktör, antydde fler restauranger och till och med hotell vid tillkännagivandet av restaurangen. "Vi tror att den så kallade erfarenhetslyxen är något som kommer att vara viktigt i framtiden", säger Louis Vuittons ekonomichef Jean-Jacques Guiony. Restaurangen faller i linje med de senaste förvärven för LVMH. För bara 18 månader sedan förvärvade varumärket Tiffany, som ägde Blue Box Café på sitt Fifth Avenue Flagship. LVMH hämtade också Belmond Ltd., som inkluderar 46 lyxhotell, restauranger och tåg- och flodkryssningsfastigheter i 24 länder.
Med utgif.webpterna för gourmetmat och fina middagar ökar med 6 procent 2021-2022, enligt Altagamma Worldwide Luxury Market Monitor från Bain & Co., är det ett klokt steg på LVMHs sida att komma in i gästfriheten. Lyxkryssningar såg också en ökning med 9 procent. Privat yacht- och jetförsäljning steg med 5 procent medan fina viner och spritdrycker också ökade med 5 procent. Personliga lyxvaror som de som tillverkats av Louis Vuitton? De steg bara 4 procent.
Menyn för restaurangen, som ligger på översta våningen i Vuitton-maisonen på fyra nivåer, är av den berömda japanska kocken Yosuke Suga. Det finns också en angränsande bar och en terrass. Några lyckliga kommer också att kunna njuta av middag på Sugalabo V i ett öppet kök.
