Att begränsa de bästa Sydney vinbarerna är ingen lätt grej. Från den trendiga vinbaren i Sydneys Surry Hills till de omgivande vinbarerna på vattnet, den här staden har dem alla. Dessa hot spots är där curated vinlistor, färska produkter och sofistikerad design sammanfaller. Viktigast av allt, de erbjuder alla de smidigaste, mest pirrande dropparna från Australien och runt om i världen.
Sydney är värd för de mystiska underjordiska källarna perfekt för den lockande första dejten. Ändå hittar du också chicer -lagren perfekta för rowdier -gruppevenemang. Bläddra igenom de 18 bästa vinbarerna i Sydney för att hitta den för ditt nästa evenemang eller knock-off vino.
Du kommer också att gilla:
Dessa är de 50 bästa vinställena i Australien
Denna $ 20 Shiraz utsågs just till Barossas bästa röda vin
15 bästa vinbarer i Melbourne
1. Kära Sainte Éloise
Denna pittoreska vinrestaurang i Sydney är uppkallad efter George Orwells referens i Down and Out i Paris i London till Saint Eloise, där han ber för tillräckligt med franc för att köpa bröd och en flaska vin. Kära Sainte Eloise levererar verkligen dessa varor, och den allra bästa sorten på det. Vinlistan har över 400 sorter, men den intuitiva, beskrivande layouten gör det mycket lättare att navigera än det kan låta. Matutbudet ändras med några dagars mellanrum baserat på årstider och tillgängliga produkter. Med bara 40 sittplatser är detta en idealisk vinbar för en dejt eller en liten grupp för ett frodigt vin efter jobbet.
Adress: 5/29 Orwell Street, Potts Point NSW 2011
Telefon: (02) 9326 9745
Timmar: Mån-tors 17.00-12.00, fre-lör 12.00-12.00, sön 12-22
2. Dolphin Hotel Wine Room
Du kanske är väl bekant med Dolphins bistro och innergård på nedervåningen. Men om du inte har besökt The Dolphine Hotel Wine Room missar du allvarligt. Denna vinbar i Surry Hills Sydney har en omfattande lista som skiljer de röda som är ljusa, ljusa och elektriska från flätig, suave och lockande. Med andra ord har de viner som passar varje smak och varje tillfälle. De har också ett härligt utbud av härdat kött och ostar att para med sina viner.
Adress: 412 Crown Street, Surry Hills NSW 2010
Telefon: (02) 9331 4800
Timmar: Måndag 11:30-23:45
3. 10WilliamSt
Med en vinlista som ändras från månad till månad kan du vara säker på att du vid 10 William St kommer att dricka säsongens bästa droppar. Från japanska digestivos till mousserande röda från Loiredalen, 10 William St kommer att presentera dig för din nya favoritdrink som du aldrig visste att du älskade. De har den bästa vinoen från världens alla hörn och tar den till ditt hörn i en av de bästa vinbarerna i Sydney CBD.
Adress: 10 William Street, Paddington NSW 2021-2022
Telefon: (02) 9360 3310
Timmar: Ons-tors 17.00-12.00, fre-lör 12.00-12.00
4. Kärlek, Tilly Devine
Love, Tilly Devine är stolta över att vara en vinbar i Surry Hills Sydney full av karaktär. Det är en plats där du kan njuta av vinet, ta in dofterna och dela upplevelsen med en gammal vän eller en framtida älskare. De har en lista med cirka 300 olika viner från hela världen. Var och en av dessa viner hyllar jorden där druvorna odlades och de fruktiga eller härliga smaker de utstrålar - inte alkoholhalten. En nick till den tidigare bordellägaren i East Sydney och den galna chefskvinnan, Tilly Devine, vi tror att det är en anläggning hon skulle få äran att ha inspirerat.
Adress: 91 Crown Ln, Darlinghurst NSW 2010
Telefon: (02) 9326 9297
Timmar: Mån-lör 17.00-12.00
5. Ragazzi Wine and Pasta
Ragazzi Wine and Pasta är den italienska brorsan Love, Tilly Devine (Aussie) och Dear Saint Eloise (franska). Den erbjuder en vinlista på 300 flaskor med italienska droppar och Aussie -tillverkade viner som använder italienska druvor. Fokus är minimalt ingripande, dagliga växlande viner som ger en touch av oväntad spänning till den moderna italienska miljön. Det heter inte Ragazzi Wine, så ta lite pasta medan du är där och om du inte kan bestämma dig, låt kocken bestämma åt dig för en blygsam $ 65pp.
Adress: 1 Angel Pl, Sydney NSW 2000
Telefon: (02) 8964 3062
Timmar: Mån-fre 11.30-12.00, lördag 12.00-12.00, sön 12-18
6. Poly
Den lösare vinbarnssystern till Sydney restaurang Ester, som förändrade restaurangspelet i Sydney. Poly finns på Paramount House Hotel och serverar en vinmeny med fokus på ekologiska, biodynamiska och naturliga viner. Vinlistan kan ha varit ovanlig när den öppnade, men idag är det hem till några av de mest eftertraktade och sällsynta flaskorna från de stora i naturvin. Om du känner dig lite pissig, finns det ett litet urval av mat som säkert kommer att träffa platsen, tänk Koji Marinated Flank Steak, 800g Rib Eye Steak och hel flundra.
Adress: 74-76 Commonwealth St, Surry Hills NSW 2010
Telefon: (02) 8860 0808
Timmar: Tis-fre 17–23, lör 12–16 & 17–23
7. De Vine
De Vine Food and Wine Restaurant erbjuder en italienskinspirerad kulinarisk upplevelse kompletterad med en växande lista över 400 eurocentriska viner. Med sin raffinerade meny är De Vine lätt en av de mest minnesvärda och bästa vinbarerna i Sydney CBD. Kom för vinet, stanna för maten och kom ihåg för upplevelsen.
Adress: 32 Market Street, Sydney NSW 2000
Telefon: (02) 9262 6906
Timmar: Tis-fre 12–23, lör 17–23
8. Wyno Bar and Shop
Porteno -gruppen är välkänd för sina akuta sinnen när det gäller att sniffa fram de mest innovativa rätterna och slänga upp de mest berusande vinerna. För att inte tala om deras förmåga att etablera vinbarer med mer atmosfär än elektronisk musik. Wyno Bar and Shop i Surry Hills är den perfekta fortsättningen av regeln. De har sömlöst utfört en gränd med dämpad belysning fylld med en utvecklande matmeny och ett intressant utbud av internationella och små, lokala viner.
Adress: 4/50 Holt St, Surry Hills NSW 2010
Telefon: (02) 9212 7766
Timmar: Tis-fre 16:30-23:00, lör 16:30-12:00
9. NOMAD
Klicka inte på webbplatsens länk till Nomad om du är på tom mage. I kocklaget finns en bagare på heltid som förbereder färskt bröd dagligen, en charkuteriexpert och egna ostmakare. Naturligtvis finns det också ett team sommeliers som tar med källardörrens atmosfär från hela landet till en vinbar i Surry Hills Sydney. Vinlistan har ett avstånd på 4000 km från hela landet. De låter dig höra historier från vinmakarna när du smakar på tanninerna, allt från ett lager från 100 -talet med plats för upp till 150 gäster.
Adress: 16 Foster St, Surry Hills NSW 2010
Telefon: (02) 9280 3395
Timmar: Mån-tors 18.00-21.30, fre-lör 12-16-16 & 17-22, sö 12-12-20.30
10. Svart flaska
Black Bottle i Darlinghursts kvarters vinbar serverar medelhavsplattor, ostron, hantverkscocktails och naturligtvis ett stort utbud av förstklassigt vin. Du kommer att mötas av bra service, gott om grönska och stämningsbelysning och prisvärda droppar från hela världen på en av de bästa vinbarerna i Sydney CBD.
Adress: Shop 2/118-116 Darlinghurst Rd, Darlinghurst NSW 2010
Telefon: (02) 7901 4114
Timmar: Ons-lör 17.00-12.00, sön 16.00-22.00
11. Bentley Restaurant + Bar
Har du någonsin längtat efter en kväll med ett härligt glas rött vid elden, tillsammans med ett handplockat, gourmet urval av kött, ostar och sidor, ditt favoritföretag och skräddarsydda service? Det var naturligtvis en knepfråga. Föreställ dig det nu med de allra bästa produkterna som valts av Sydneys bästa kockar och sommeliers i en industriell chic miljö och du kommer troligen fortfarande inte ha nått dekadensen hos Bentley Restaurant and Bar. Besök denna vinrestaurang i Sydney för att väcka din fantasi (och mer) till liv.
Adress: 27 O'Connell Street, Sydney NSW 2000
Telefon: (02) 8214 0505
Timmar: Ons-tors och lör 18-22, fre 12-3 & 18-22
12. Monopol
Monopole har en vinlista med över 500 sällsynta och boutiqueviner. Att komma hit är motsvarigheten till att vandra runt i de unika vinregionerna i Europa för att prova och jämföra de särskilda smakerna i varje klimat och jord; bara utan de orimliga långdistansflygkostnaderna. Denna berömda vinbar i Surry Hills Sydney, tilldelades 'Årets vinlista' av SMH Good Food Guide 2021-2022 och belönades med två hattar 2021-2022 och 2021-2022. Komplettera de sofistikerade dryckerna med en lika imponerande lista över hantverkare och välkomnande, suave design.
Adress: 16-20 Curtin Pl, Sydney NSW 2000
Telefon: (02) 8080 9144
Timmar: Tis och lör 17-23, ons-fre 12-18
13. Vini Divini
En av de nyaste medlemmarna på vinbarscenen i Sydney, Vini Divini är en medelhavsställe i Sydneys CBD och erbjuder en av stadens mest geografiskt varierade vinlistor. Här kan du välja bland en imponerande vinvägg som innehåller mer än 1000 flaskor från 10 olika länder (inklusive Grekland, Armenien, Georgien och Turkiet), enligt kurator av Raphael Mulligan, tidigare chefssommelier för Rockpool Dining Group. Om du är hungrig erbjuder Vini Divini också medelhavsrätter i mezze-stil så det finns lite för alla.
Adress: 60 Carrington Street, Sydney NSW 2000
Telefon: 0477033811
Öppettider: Måndag till fredag: 12.00 till sent
14. Vinbiblioteket
Som namnet anger är Wine Library den plats du går till när du vill lära dig, uppleva och experimentera - om vin förstås. Den invecklade vinodlingsprocessen sägs inte bara vara en viktig vetenskap vid vingårdar långt utanför staden. Denna vinhylla uppskattar skönheten i en perfekt utförd droppe och de älskar att dela sin kunskap och passion med alla som kliver innanför deras dörrar. Besök en av de bästa vinbarerna i Sydney CBD som ligger högst upp på Oxford Street för att uppleva det handplockade vinet och några läckra delningsfat.
Adress: 18 Oxford St, Woollahra NSW 2025
Telefon: (02) 9368 7484
Öppettider: Tis-tors 5-11: 45pm, fre-lör 14-11: 45pm
15. Var är Nick
En mindre pretentiös och naturligt funky vinrestaurang i Sydney är Marrickville’s Where’s Nick. Vinlistan innehåller de bästa dropparna från Adelaide, Nya Zeeland, Frankrike och Chile (och många platser däremellan), allt från kryddig apelsin till färska körsbär. Grundaren Julian Abouzeid arbetade som vininköpare för Oak Barrel i fem år innan han gick ihop med sin bror Dominic för att öppna denna otroligt populära vinbar. Var är den tredje brorsan Nick i allt detta? Besök så kanske du får reda på det.
Adress: 236 Marrickville Rd, Marrickville NSW 2204
Telefon: 0481 759 182
Öppettider: Tis-ons 16-22, tors 16-11, fre 16-11.30, lör 12-11.30, sö 12-22
16. Fix Wine Bar + Restaurant
Den perfekta motgif.webpten mot en lång vecka är ett vin och mellanmål på Fix Wine Bar + Restaurant, där det inte finns något dåligt val. Som en av de bästa vinbarerna i Sydney CBD erbjuder Fix över 250 flaskor små handgjorda, ofta ovanliga och vanligtvis naturliga viner från hela världen. Deras prisbelönta sommelier, Stuart Knox, tar dig med på en resa genom vinodlingen varje gång du besöker denna fina Sydney-anläggning.
Adress: 111 Elizabeth Street, Sydney NSW 2000
Telefon: (02) 9232 2767
Timmar: Tis 8-17, ons-fre 8-21
17. Baretto
Baretto betyder "liten bar" på italienska och denna vinbar i Sydney är sitt namn trogen. Lokalen ligger på Sydneys norra stränder, precis vid vattnet vid Freshwater Beach. Serverar italiensk barmat som kureras av en av Sydneys bästa kockar, Mitch Orr, menyn är omfattande men anmärkningsvärt inbjudande. Den alla italienska vinlistan är mer än omfattande och har fokus på den sardiska regionen. Om vin inte är din grej, är cocktailmenyn omfattande och det finns ett urval av Spritzes och både lokala och sardiska öl.
Adress: Moore Rd, Freshwater NSW 2096
Telefon: (02) 9938 3331
Timmar: Fre-sön 5-9pm
18. Ash St. Cellar
Ash St. Cellar kombinerar gästfriheten i Merivale, europeiskt inspirerade tapas och en mästerligt utarbetad vinlista, och är enkelt en av de bästa vinbarerna i Sydney CBD. Merivales prisbelönta sommelier, Franck Moreau, arrangerade personligen vinmenyn som innehåller allt från Malagoussia från Grekland till en Syrah från norra Rhônedalen i Frankrike. Medan de flesta elementen kommer från Spanien, Italien och Frankrike, gör många australiska specialiteter också snittet. Vinet varierar i pris för att göra detta till den perfekta platsen för varje budget eller tillfälle.
Ligger i: Ivy Presinct
Adress: 1 Ash Street, Sydney NSW 2000
Telefon: (02) 9114 7302
Timmar: Mån-fre 7:30 am-12am
Allmänna vanliga frågor
Var är den bästa vinbaren i Sydney CBD?
Det finns ett antal bra vinbarer nära Sydney CBD, Fix Wine Bar + Restaurant, Love, Tilly Devine och Wyno Bar and Shop tre fantastiska att prova. Mer information finns i vår lista över de 18 bästa vinbarerna i Sydney.
Vilken är den bästa vinbaren i Sydney för mat?
10 William St i Paddington är en fantastisk vinbar i Sydney, det råkar också ha blivit den bästa restaurangen i Australien av tidningen Delicious. Det finns fler bra vinbarer som serverar mat i Sydney, prova Regazzi Pasta och Wine and Poly.
Var kan jag dricka naturvin i Sydney?
Regazzi Pasta and Wine, Love, Tilly Devine, Poly, 10WilliamSt och The Dolphin Wine Room är fantastiska vinbarer i Sydney som serverar naturvin.
