”Inga skämt om det. Vi gjorde en buffelvingesåsöl. ” Så lyder Facebook -inlägget för Martin House Brewing Company i Fort Worth, Texas, som tillkännager deras Buffalo Wangz hantverksöl. Ölet är "bokstavligen en buffalo Wing sås sur öl"-kan det vara två saker som passar bättre än Buffalo Wings och öl?
Martin House Brewing Company vände sig till Frank's Red Hot Sauce för att tillverka deras öl, och det är inte första gången som såsen har fått något otroligt att göra. Naturligtvis är det en hänvisning till den kryddiga aptitretaren som inspirerade det nya ölet. Legenden om buffelvingar ryktas ha börjat med Teressa Bellissimo, delägare i en restaurang i Anchor Bar. Historien säger att Bellissimos son kom hem full med några kompisar, och Bellissimo piskade ihop ett mellanmål från kvällen av kycklingvingar som dopped i Franks Red Hot Sauce. Den sura ölen bryggs med såsen och har en volym på 5,2 procent.
Martin House har gjort sig lite namn i hantverksbryggning genom att använda ovanliga ingredienser i deras bryggningsprocess. Detta är samma bryggeri som kom med Best Made Sour Pickle Beer gjord med Best Maid Pickle Juice, samt Honey Butter -ölet med WHATABURGER honungssmörsås. "Kan inte betona hur mycket detta egentligen är en BUFFALO WING SAUCE BEER", fortsätter Facebook -inlägget. "Så om du kommer ner med Franks och lite krydda, så är det här något för dig!" Martin House gör Buffalo Wangz tillgänglig i fyra förpackningar med 16 uns burkar för 18 dollar, men bara genom bryggeriet. Om du tror att få saker på jorden kan konkurrera mot kombinationen av buffelvingar och öl, så vill du bege dig till Texas för att njuta av brygden som kombinerar båda till en härlig dryck.
