Som världens äldsta aktiva klockmärke, stöttas Blancpain av nästan tre sekels värde av passion, precision och innovation. Till denna dag förblir den schweiziska urmakaren synonym med några av de finaste i Haute Horlogerie, vilket inte är en liten bedrift. En titt på den epokala Fifty Fathoms Diver's Watch eller legendariska Villeret Collection så vet du varför.
Under tiden har varumärket utökat sitt ordspråkiga omfång under de senaste decennierna och samarbetat med kockar med Michelin-stjärna för episka middagar runt om i världen. Genom att dra paralleller mellan mästarurmakare och mästerkockar är Art of Living ett universum som verkligen är värd sitt utmärkta namn.
Senast samarbetade Blancpain med lyxhotellkoncernen Relais & Châteaux i ett försök att ytterligare stärka bandet mellan dessa två respektive världar. Som ett direkt resultat fortsätter två till synes orelaterade arenor att hitta en fast gemensam grund, där hyresgästerna med passion, excellens, manuell precision, hantverk och innovation ständigt dyker upp.
Blancpain Villeret Tourbillon Hopptimmar Retrograd minuter
Det du börjar förstå är en solid grund för kreativitet och expertis, som flyter uppåt i två starkt olika riktningar. Även på ytnivå förblir dock gemensamt mellan Haute Horlogerie och Haute Cuisine märkbart. Det är då ingen överraskning att Blancpain har utvecklat band med prisbelönta kockar från hela världen i över 30 år.
För att belysa jämförelserna mellan urmakning och matlagning skapade vi en kort video som växlar mellan båda världarna. Det kommer i klackarna på vår resa till Blancpains tillverkning, där vi såg mästarurmakare göra sitt första hand.
Vi besökte sedan Australiens egen Hentley Farm Restaurant, en exklusiv partner till Relais & Châteaux. Här på den här främsta middagsdestinationen tillbereder hyllade kocken Lachlan Colwill noggrann mat med lokala råvaror från restaurangens gård i Barossa Valley.
Som framgår av videon kräver ett kockarbete och urmakare arbete liknande driv, färdigheter och koncept. På samma sätt som en mästerkock kombinerar olika ingredienser för att skapa en enda maträtt, förenar en erfaren horolog olika komplikationer och designelement inom parametrarna för en enda klocka.
Att ta analogin ett steg längre, att behärska antingen hantverk representerar en pågående fusion av medfödd talang, oändligt engagemang och omättlig nyfikenhet. Genom denna ständiga växelverkan mellan naturen och vård, skjuts gränserna inte bara, de krossas rent ut. Det stämmer i Blancpain-tillverkningen och i kök med Michelin-stjärnor.
I slutändan betonar urmakning i toppklass och matlagning på högsta nivå ömsesidigt följande hyresgäster:
Passion
Har du sett "Chef's Table" på Netflix? Med sin svepande klassiska partitur och intensiva bilder blir showen direkt melodramatisk i sin skildring av kockar i världsklass och deras härliga skapelser. Men i slutändan fungerar det och här är varför: passion.
När man har en djupt rotad kärlek till sitt hantverk, får själva produktionen en ny dimension. Du hittar samma passion i Blancpain -tillverkningen, varför märkets klockor fortsätter att existera i en helt egen klass.
Förträfflighet
Vad är det som gör att en maträtt eller en klocka sticker ut från besättningen? Att stråla ut bland avslappnade fans och hardcore -entusiaster? För att uttrycka det i ett ord: excellens.
Excellence kan också beskrivas som den första gnistan som driver geni i första hand, bara för att manifestera sig genom varje skapelse. Ett svårfångat koncept kanske, men ändå ett konkret. Det vill säga, du vet excellens när du ser eller smakar på det.
Manuell precision
En klassisk Blancpain -klocka eller oförglömlig maträtt sammanflätar olika manuella komponenter för att skapa en lysande enhetlig helhet. Monterad (till stor del) av människors händer är varje detalj som ett mini-mästerverk för sig själv. Samtidigt finns det inte ett enda element på sin plats, inte ens på den mest mikroskopiska nivån.
Hantverk
Den här talar i stort sett för sig själv, särskilt när det gäller avancerade klockor. För ett exempel, titta inte längre än Blancpains 1735 Grande -komplikation, det vill säga en av de mest komplicerade mekaniska klockorna som någonsin skapats. Att titta på dess symfoni av rörliga delar är att bevittna ett litet mirakel.
När de skapar läckra rätter visar kockar i världsklass på samma sätt den största kompetensen över smaker och ingredienser, närmar sig varje komponent från grunden. När du tar en tugga märker du att smaken utvecklas i vågor och verkar beröra varje nerv i din kropp. Det är en minst sagt spännande upplevelse.
Blancpain Villeret Komplett kalender
Innovation
Blancpains mantra är "Innovation is our Tradition" och varumärket tar inte lätt på det. För att uttrycka det på ett annat sätt skjuter urmakaren alltid gränserna för vad som är möjligt och revolutionerar komplikationer, rörelser och mönster i processen.
I köken på kända restauranger tränger mästerkockar på samma sätt förbi sina egna gränser i jakten på något nytt och extraordinärt. Det är här mer än någon annanstans som dessa två respektive världar hittar sin gemensamma grund.
