Cementing sig själv som en av Australiens favoritsprit, har gin tagit ett fäste i många australiensiska städer och smidigt infunderat sig i cocktails över hela landet. Ginrevolutionen segrade triumferande genom östkustens fästen i Melbourne och Sydney, och gör nu ett stort drag vid ginbarerna i Brisbane. Lyckligtvis presenterar ginrevolutionen inget annat än det bästa kvalitetsutbudet för brisbaniter, från lokala småparti-destillerier till anmärkningsvärda internationella urval, revolutionen har omsorgsfullt cirkulerats över några av de bästa ginbarerna i Brisbane.
Så om du är på humör att gå med i ginrevolutionen, här är en lista över de 11 bästa ginbarerna Brisbane har att erbjuda.
1. Covent Garden
Covent Garden är en spännande ginbar i Brisbane som hämtar inspiration från Londons Covent Garden, ett berömt shopping- och nöjesdistrikt som är känt för sina prisbelönta butiker och eleganta restauranger. Brisbanes Covent Garden kan njuta av smaken av Londons West End och lyckas lägga till detaljer i det populära London -distriktet genom att sammanfoga ett tropiskt tema som är mer sant för sina australiska rötter. Det tropiska temat översätts till en fruktbar cocktailmeny med utmärkta drycker som Peppermint Tea Toddy, Prima Blazer och Moaning Myrtle som ger en touch av London till en cocktailmeny som säkert kommer att släcka din törst på en ljummen söndagsarvo.
Populära cocktails: Pepparmint Tea Toddy, Prima Blazer, Moaning Myrtle
Adress: 142 Boundary St, West End QLD 4101
Timmar: Ons-tors 12-10 pm fre 12-12-12 lör-sö 11-11-22
Telefon: (07) 3844 0142
2. Shhh!
Ta med arv som går tillbaka till slutet av 1800 -talet, Shhh! är en av de nyaste ginbarerna i Brisbane. Webbplatsen har genomgått den senaste utvecklingen som ger ginälskaren ett ordentligt 'home away from home', inklusive bås och en ny inredning som upprepar biblioteksmotivet, shhh! Du kommer att gömma dig i läderbås bland rader med böcker, överväldigade med en gin -cocktailmeny som konkurrerar med alla vattenhål i stan. Gin -flyg dominerar menyn med val som transporterar en gin -finsmakare till alla sex hörnen på gin -världskartan. Höjdpunkterna inkluderar Medelhavsflyget med fyra pelare Rare Dry (Australien), Citadelle (Frankrike) och Monkey (Tyskland) som avrundar ditt medelhavsäventyr.
Känd för: Gin -flygningar som transporterar en ginälskare över sex olika ginregioner
Adress: 0 Constance St, Fortitude Valley QLD 4006
Timmar: Ons-tors 17-11 Fredag-lör 17-11.30
Telefon: (07) 3252 9833
3. Holländsk mod
Dutch Courage är en ginbar i plantagestil som representerar ursprunget till Gin & Tonic. Holländsk Courage ligger över två våningar och är ett paradis för dem som är intresserade av att utforska G&T: s traditionella rötter och har den mest omfattande traditionella menyn med alla ginbarer i Brisbane. Alternativen och kombinationerna är oändliga och skräddarsydda för ginälskaren varje steg på vägen. En ginkännare kommer att uppskatta valet i glas, valet i huset eller premium tonic och en komplett samling ikoniska gin som höjer Dutch Courages utbud av drycker utöver Shhh! och Covent Garden. Som en traditionell plats kommer bartendern att vara där varje steg på vägen om du behöver det, så att du kan ta dig tid med menyn eftersom urvalet omfattar över 140 gins inklusive London Dry, Contemporary Dry, New Age Citrus, New Age Spice , New Age Floral/ Herbal, Sweet och Barrel-Aged gin.
Populära cocktails: Hendricks Tekanna, Ginbadkar
Adress: 51 Alfred St, Fortitude Valley QLD 4006
Timmar: Ons-tors 16-11 fredag 3-12 lör 12-12-12 sön 15-22
Telefon: (07) 3852 4838
4. Savile Row
Försök att inte falla av din abborre när du trycker in genom den orangefärgade dörren och drar tillbaka den svarta sammetridån för att avslöja den 750 starka flasksamlingen som Savile Row stolt visar upp bakom den öppna baren. Savile Row är en av Brisbanes dolda pärlor, den anspråkslösa apelsindörren som avskärmar Savile Row från sin bostad i Brisbanes trendigaste distrikt hindrar alla utom de som känner till att gå in i den bar som talar stil. Den svagt upplysta Brisbane -ginbaren presenterar en mystisk skepnad som överförs till dess drinkmeny, en meny som uteslutande är tillgänglig för kunder, och precis som huvudentrén, utesluter sig från dem som är på utsidan och tittar in.
Känd för: 750 flaskstångsvägg
Adress: 667 Ann St, Fortitude Valley QLD 4006
Timmar: Mån-sön 5-3am
Telefon: 0455 686 968
5. Stolt Henry
Proud Henry är ett måste-besök för ginälskaren som letar efter ett omfattande urval som innehåller alternativ som traditionellt inte är tillgängliga i Australien. Proud Henry ligger några minuter från Chinatown i mitten av Fortitude Valley och är en form av urban oas för ginfender som söker lite mer än de traditionella regionala erbjudandena. Stolta Henry (påfågeln) vakar över 280 flasksamlingen bakom baren, och bartendrarna är mer än villiga att dela några av sina insikter med kunder, till och med skapa ett apotek som gin -hopkok på begäran. Dryckemenyn är omfattande, höjdpunkterna inkluderar Herno Sipping Gin, Tanqueray N0.10 och Black Fox Dry Gin.
Känd för: Svårt att hitta sorter, 280 flaskval
Adress: 153 Wickham St, Fortitude Valley QLD 4006
Timmar: Ons-tors 16-22 fredag-lör 4-12
Telefon: (07) 3102 1237
6. John Mills själv
Sittande som den högsta bland en grupp av kulturarvslista tegelbyggnader är John Mills själv svår att missa med sin logotyp stolt på byggnadens framsida. John Mills själv fördubblas som ett kafé under dagen och förvandlas till en avskild ginbar på natten, och ligger på bottenvåningen i byggnaden. Som en av de bästa ginbarerna Brisbane har att erbjuda, är John Mills själv stolt över kvalitet, miljömässig hållbarhet och den bästa etiken i gin -scenen. I ett försök att följa upp sin filosofi är ginbaren engagerad i att köpa alla sina produkter lokalt, banbrytande tanken på 'Drink Miles', ett koncept som liknar 'matmil' som tittar på koldioxidavtrycket i samband med transport av importerade varor. Många hantverksdestillatorer var tidigare bönder, som kämpade med lågt skördeutbyte och istället för att vända sig till drycken, vände sig för att göra drycker, och John Mills själv är här för att stödja den saken. Dryckemenyn på John Mills själv ändras nästan varje vecka, och på grund av det ständigt föränderliga landskapet finns en karta över de aktuella alternativen på deras webbplats.
Känd för: Urval av australiensiska spritdrycker och lokala blandare
Adress: 40 Charlotte St, Brisbane City QLD 4000
Timmar: Tis-tors 6:30-14:30, 15:30-20:30 fredag 6:30-14:30, 15:30-22:30 lör 15:30-20:30
Telefon: 0434 064 349
7. Winston Quinn
Winston Quinn finns med på listan över pionjärer för den lilla ålders botaniska ginrörelsen i New Age som händer i Australien. Sedan Winston Quinn har tagit sig an en fin urmakares tillvägagångssätt, är precisionen namnet på spelet, och Winston Quinns uppmärksamhet på detaljer visas i hela processen under hela processen. Winston Quinn kombinerar sin användning av naturliga, lokalt producerade ingredienser och deras flaskdesign i sin klass och uppfyller sitt löfte om att fokusera på en omsorgsfullt läcker slutprodukt. Winston Quinn erbjuder en provsmakningsupplevelse, endast efter överenskommelse från sitt eget lager, vilket gör den inte bara till en av de bästa ginbarerna i Brisbane, utan också till ett mördande destilleri.
Distillery Höjdpunkter: Navy Strength Double Denim gin, Skinny Jeans Gin, Classic Dry Gin
Adress: 2 Prospect St, Fortitude Valley QLD 4006
Timmar:Bokningar på begäran
8. BOSC
BOSC, som står för Bar of Social Conscience, donerar 20 procent av sin vinst till välgörenhet, och med en drinkmeny med läckra hantverksginser och husspecialiteter finns det ingen anledning att missa denna Brisbane-ginbar. BOSC är ginbaren som gör världen till en bättre plats, och ända sedan det började hälla drycker 2013 var avsikten alltid att bli en Brisbane -ginbar för kunder för att hjälpa mänskligheten och släcka sin törst samtidigt. Ginbaren med socialt samvete är fullt möblerad i miljövänlig inredning från borden och bänkarna till golvbrädorna, allt återvinns, det finns till och med en vägg av konstgjorda växter och ett utrymme för lokala konstnärer att visa upp sitt hantverk. Till toppen av upplevelsen Gin är det uppseendeväckande valet av anda, och pojken inspirerar BOSC sina beskyddare att donera tills korna kommer hem. Medan menyn ändras nästan varje vecka, bör Gin-älskare vara på jakt efter Sloe Gin Fizz eller Vanilla Me Timbers med husgjord vaniljfikssirap, rom och grapefrukt. Åh, och BOSC är hundvänligt!
Känd för: 20% av barvinsterna doneras till ett barnhem i Mexiko, hundvänligt
Adress: 69 Vulture St, West End QLD 4101
Timmar: Ons-sön 4-11: 55pm
Telefon: (07) 3013 6666
9. Brisbane Distillery
Brisbane Distillery är stadens första artesiska destilleri från korn till glas, med en passion för att använda naturliga ingredienser i Queensland, målet är att skapa en historia av lokal gin av hög kvalitet. Denna ginbar ligger bredvid Old Brisbane Windmill som rymmer det ursprungliga destilleriet. Den är helt ny, 260 kvm stor och har en 23 meter lång bar som kantas av Brisbane Distilleries finaste gin, vodka och rom. Rummet är värd för provningar, ett bra sätt att smutta dig igenom drinkmenyn som har över 40 cocktails, det är ett bra ställe att njuta av och koppla av. Ginkännaren kommer att älska Brisbane Distilleries gin school, en mästarklass där spritälskare får chansen att skapa sin egen gincoction. Deltagarna kommer att älska att ta på sig sina gin -labrockar medan de överväger vilken mängd citrus och botanik de kommer att införa i hopp om att skapa ett gin -minne som kommer att hålla livet ut, eller en vecka, beroende på hur snabbt du kommer igenom den medföljande flaskan på 500 ml.
Distillerys höjdpunkter: New Cocktail Bar, Free Tastings, Gin School
Adress: 99 Jane St, West End QLD 4101
Timmar: Tis-lör 11-18
Telefon: (07) 4243 4101
10. Canvas Club
Canvas Club är en levande duk av en Brisbane -ginbar som har elegant vin och cocktails, barens filosofi är enkel, god mat, en avslappnad avslappnad sexig atmosfär och intressanta drycker. Canvas erbjuder en säsongsbetonad cocktaillista och en kuraterad matmeny som förmedlar en sofistikerad estetik och långt överstiger förväntningarna. Canvas Club ligger i Woolloongabbas traditionella shoppingdistrikt, och speglar områdets arv med retromöbler, stämningsbelysning och en lugn men diskret atmosfär. Den säsongsbetonade drinkmenyn innehåller innovativa ginbaserade cocktails som "The Last Dance" med Falernum och Grapefrukt och "Matcha Made in Heaven" med Matcha Tea och Milk Punch. Canvas Club kombinerar sin smarta drinkmeny med en omfattande tapasmeny, alternativ inkluderar klassiker som tacos med fläsk och citronpepparvingar som kommer att imponera på även den mest välbärgade foodie.
Känd för: Stort urval av mat att kombinera med din favoritcocktail
Adress: 16B Logan Rd, Woolloongabba QLD 4102
Timmar: Ons-tors 16-11 fredag-lör 16-12
Telefon: 0401 636 029
11. Maker
Gömd i Brisbanes berömda Fish Lane är Maker en liten hål-i-väggen-ginbar som ger nivåer av omrörande minimalism till ett bubblande lokalt tillhåll. När du går in i Maker styr den 7,5 meter långa mässingsstången lejonparten av uppmärksamhet, med ett utrymme som annars är tomt Maker har fokus på en kort drink- och matmeny som ändras regelbundet. Den detaljerade minimalistiska passformen tar bort alla distraktioner och placerar dryckerna och maten som de verkliga artisterna och artisterna de är. Menyn är experimentell utan att överträffa märket, vilket återspeglar den minimalistiska karaktären i rummet med alternativ som en förändrad Gin and Tonic med inhemsk quandong och fingerkalk eller Reposado Tequila som träffas med en touch av Cynar, vattenmelon, granatäpple och mandel, som lyfter dryckesmenyn över många andra ginbarer i Brisbane.
Känd för: Unikt urval av handgjorda säsongsbetonade gin -cocktails som serveras med charkuterier
Adress: 9 Fish Ln, South Brisbane QLD 4101
Timmar: Tis-sön 4-12
Telefon: 0437 338 072
Allmänna vanliga frågor
Var kan jag köpa gin i Brisbane CBD?
I Brisbane kan du köpa gin från en mängd olika platser. Ginbarscenen i staden har dock tagit fart de senaste åren. I hela CBD kan du hitta en mängd fantastiska och chica ginbarer.
Vilka är de bästa ginbarerna i Brisbane?
Det finns många bra ginbarer i Brisbane. Enligt Google Recensioner är de högst rankade ginbarerna i Brisbane BOSC, Covent Garden och Dutch Courage.
Var är de bästa destillerierna i Brisbane?
Uppkomsten av gin -destillerier i Brisbane har varit snabb och orubblig. Bara i ren storlek är Brisbane Distillery ett av våra toppval.
