Ibland lönar det sig att hålla sig kvar. Det är historien för Dante, ett vandrarhem i New York som har funnits i 104 år som just utsågs till den översta baren i världens 50 bästa barlista för 2021-2022. Baren har funnits sedan 1915, men det tog verkligen en vändning för platsen när australierna Linden Pride och Natalie Hudson samarbetade med kreativ chef Naren Young för att uppdatera baren 2015.
Men du behöver inte åka till New York för att hitta en otrolig bar. Listan över topp 50-även de 100 bästa-har gott om platser som du kan lägga till i din önskelista med krypning av barer. Bar 2 ligger i Mayfair-distriktet i London, The Connaught Hotel. Sex New York Bars gjorde listan, tillsammans med 10 barer i Storbritannien. Barer från Central- och Sydamerika samt i hela Europa, Asien och Mellanöstern kom med på listan. De 50 bästa såg 17 nya poster med totalt 31 nya barer som kom in på topp 100 -listan, inklusive kanske Sammy från Sydney, som tog hem både äran att göra nummer 43 och vara en ny post på listan. Perus Carnaval fick poäng som den högsta nya posten. Medan Buenos Aires Floreria Atlantico steg 11 platser för att nå nummer 3 på listan, var den mest förbättrade Madrids Salmon Guru, som steg 28 platser till 19: a. Kanske var Sammy inte den enda australiensiska baren som gjorde listan. Kanske kom Sammys kollega Sydneysider Bulletin Place in på 66, liksom Baxter Inn vid 79. Melbournes Black Pearl följde upp på nummer 80. Sydney dök upp igen på nummer 95 med PS40, en ny aktör på listan.
Listan tillkännagavs på Roundhouse i London. Listan är baserad på åsikter från mer än 500 dryckesexperter, bartendrar och författare, som alla får sju röster att avge. Frågan är om du håller med om dessa röster. Det finns bara ett sätt att ta reda på det. Bättre att göra det passet klart.
Här är hela listan över Världens 100 bästa barer 2021-2022 :
- Dante, New York
- Connaught Bar, London
- Florería Atlántico, Buenos Aires
- The NoMad, New York
- American Bar, London
- The Clumsies, Aten
- Attaboy, New York
- Atlas, Singapore
- The Old Man, Hong Kong
- Licorería Limantour, Mexico City
- Manhattan, Singapore
- Native, Singapore
- Carnaval, Lima
- Katana Kitten, New York
- Guilhotina, São Paulo- Brasilien
- Three Sheets, London
- Himkok, Oslo
- High Five, Tokyo
- Salmón Gurú, Madrid
- Paradiso, Barcelona
- Skäm bort Experimentell Bistro, Taipei
- The Dead Rabbit, New York
- Coupette, London
- SG -klubben, Tokyo
- Dr Stravinsky, Barcelona
- Endast anställda, New York
- El Copitas, Sankt Petersburg
- Scout, London
- Jigger & Pony, Singapore
- Operation Dagger, Singapore
- Baba Au Rum, Aten
- La Factoría, gamla San Juan - Puerto Rico
- Presidente, Buenos Aires
- Schumanns, München
- Tala lågt, Shanghai
- Lilla röda dörren, Paris
- Linje Tio, Stockholm
- The Old Man, Singapore
- Lyaness, London
- Lycka glömmer, London
- Swift, London
- Trick Dog, San Francisco
- Kanske Sammy, Sydney
- 1930, Milano
- Sober Company, Shanghai
- Electric Bing Sutt, Beirut
- Kw? Nt, London
- Artesian, London
- Coa, Hong Kong
- Jerry Thomas Speakeasy, Rom
- SubAstor, São Paulo - Brasilien
- Tay? R + Elementary, London
- Lost & Found, Nicosia - Cypern
- The Bamboo Bar at Mandarin Oriental, Bangkok
- Scarfes Bar, London
- Bar Benfiddich, Tokyo
- Två Schmucks, Barcelona
- Candelaria, Paris
- Tales & Spirits, Amsterdam
- Tommy's, San Francisco
- 28 HongKong Street, Singapore
- Zuma, Dubai
- Buck and Breck, Berlin
- Oriole, London
- Hanky Panky, Mexico City
- Bulletin Place, Sydney
- Sweet Liberty, Miami
- Danico, Paris
- Siete Negronis, Santiago - Chile
- Baccano, Rom
- Quinary, Hong Kong
- BlackTail, New York
- Centralstationen, Beirut
- Dry Martini, Barcelona
- Hummerbar, Hongkong
- Long Island Bar, New York
- Panda & Sons, Edinburgh
- Satans Whiskers, London
- The Baxter Inn, Sydney
- Black Pearl, Melbourne
- ABV, San Francisco
- Drick Kong, Rom
- Charles H, Seoul
- Le Syndicat, Paris
- Bar Trench, Tokyo
- Nottingham Forest, Milano
- Donovan Bar, London
- Sin+Tax, Johannesburg
- Bar Orchard Ginza, Tokyo
- Muskotnötter & kryddnejlika, Singapore
- Lost Lake, Chicago
- Tropic City, Bangkok
- Pontiac, Hong Kong
- Amor y Amargo, New York
- PS40, Sydney
- Frank Bar, São Paulo - Brasilien
- The Gibson, London
- Mabel, Paris
- Aviär, Chicago
- Clover Club, New York